Ногоон чинжүү: Өвлийн улиралд анхны preform

Хүнсний ногоо улиралд ирж хүйтэн сар бэлтгэл хийх зүтгэлтэй гэрийн эзэгтэй асар том цар хүрээг олгодог. Энэ үед нэг ногоон чинжүү зүгээр нэг Пенни, гэхдээ та үүнийг өвлийн уйтгарлаж үеэр гэр бүл баясах болно янз бүрийн амттан маш их хийж болно. Олон гадна хязгаарлагдаж байна чинжүү салад болон лаазалсан улаан лооль байна. Бие даан энэ нь зөвхөн lecho хэлбэрээр хаалттай байна. Тэгээд ч энэ нь өвлийн улиралд ногоон чинжүү шамлан цорын ганц арга зам биш юм. Жор амттай, сонирхолтой зууш доор санал болгож байна.

Өвлийн хураах: чихмэл чинжүү

Бид гэх мэт, хамгийн болхи хэрхэн бэлтгэх талаар тайлбарлах байх болно даршилсан ногоо. үйл явцын ямар ч тусгай нууц өөр юу ч marinating ялгаатай биш юм. Бид ер бусын, ногоон чинжүү сонирхож байна. Жор Гэхдээ анхаарал, хүчин чармайлт шаардлагатай, гэхдээ энэ нь анхны, хоолны дуршил тохой болно. чинжүү нь кг угааж, ингэснээр тэд дээд талд нь нүх нь бүрэн бүтэн үлдсэн цэвэрлэж. сонгино цагираг болон задарч browns нь кг нь дөрөвний нэг. бэлэн дунд үе хүртэл зурвас руу лууван болон яншуй үндэс бууруулах, жигнэсэн мах арай илүү. хальсалж улаан лооль 700 гр байнга шүүлтүүр, эсвэл шүүлтүүрээр, чанасан нухсан төмс дамжуулан цэвэрлээд, хоол хийх арван таван минутын дараа орж давс хоёр, уксус, элсэн чихэр, бага зэрэг халбага ижил хэмжээний Allspice вандуй байна. Буцлах өөр нэг нь арван минутын турш үргэлжилж, энэ удаа хүнсний ногоо орсон үед тэд хуурай яншуй, татсан болон чинжүү нь савлаж нэмсэн. Тэд дээр нь литрийн савтай гарч байгаа халуун амтлагч, ариутгасан цаг асгаж, дараа нь битүүмжилсэн.

Ногоон өвөл чинжүү: Унгарын хүмүүсийн жор

Энд гол хүнсний ногоо, одоо бидний хувьд хэд хэдэн ер бусын тойрон хүрээлэх болно. нэг кг нь тоо хэмжээ, ногоон чинжүү, занга хамт зузаан зурвас бууруулсан байна. яншуй болон байцааны (150 орчим грамм) нь root-г селөдерей жижиг хэсэг хэсэг болгон идчихсэн. Энэ бүхэн нь бүхэл сармис хумс цацаж байна ёроолд, банкууд дээр ээлжлэн, өрнөдөг. Тэд дор бүрхэвч орой дээр байрлуулсан байна. Хүнсний ногоо чинжүү цутган, шүүс өгөх нь доош дарагдсан байна. Халуун Marinade дүүрэн хөлөг онгоц: ус, нэг литр - цуу Lavrushka, элсэн чихэр, давс хоёр spoonfuls тэн хагас нь хэмжээ. хагас өдөр Marinade хатааж дараа, чанасан, дахин асгасан. Том савнууд гурав дахь цагаар ариутгасан болон өнхөрч байна.

Италийн appetizer

Түүний ногоон чинжүү нь (хэтэрхий нарийн биш) obsushivayut, жигд хуудас нь задалж, болон чидун жимсний тос шүршиж давс нь дур мэдэн хэмжээний дагуу зурвас бууруулсан байна. 20 орчим минутын турш хоосон талх нарийн боовны (та бор, эсвэл бүр урт дуртай бол). Угаасан ногоон - яншуй, лаврын (чичиргээн давхарт литрийн салбар хос дээр суурилсан), гаа (чадавхид таван навч). Халуун чинжүү - хэрчсэн сармис, зурвас хавтан. дээд ургамал, халуун ногоо үлдсэн явдаг дээр нягтруулсан (ямар ч зуурагч) орой дээр, доор дээр байрлуулсан халуун ногоо тал хувь нь ногоон чинжүү шатаасан. саванд бүрт далайн давс дөрөвний нэг нь халбагаар дүүрэн, хагас алимны цуу цутгаж байна. А аяга оливийн тос дүүргэсэн. Энэ үнэр оруулсан наранцэцгийн сольж чадахгүй. Ургац долоон минут, ариутгасан цувисан, эргүүлснээ болон орчим ороодог. лааз хөргөх дараа coolness нь цэвэрлэж байна.

Солонгос дахь Pepper

энэ улсад хүнсний ногоо, хөөн хэлэлцэх хугацаа урт оноос хойш манай ард түмний дунд түгээмэл болж байна. Мэдээж та дуртай, өвөл БНСУ-ын ногоон чинжүү болно. Эхний алхам нь амтлагчаа бэлтгэж байна: давс сайн элсэн чихэр, жижиглэсэн / буталсан сармис хольсон (зөвхөн нэг аяга авах). Энэ нь бас нэмэгдсэн чинжүү, кориандрын болон Cumin teaspoonful авсан. масс чинжүү зургаан кг хангалттай байх болно. Eviscerated занга copiously дотор нь тослох, 10 цагийн турш хадгална (хэрэв гал халуун - хөргөгчинд оруулсан). Сок, энэ хугацаанд гарч зогсож, сайтар хатааж, чинжүү ариутгасан лонхтой нягт чихмэл. шүүс ус литр, цагаан цуу, чанасан нь хагас литр хольсон байна. Тэд (Хэрэв та зүгээр л хатуу хуванцар таг болно) болон зооринд тавиад сав хаалттай байна дүүргэсэн. нь тодорхой, цайвар - Хэрэв та гоо сайхны бас зорьж байгаа бол, улаан, шар, занга ногоон чинжүү холбоно.