Шоколад олон дүр төрх: алдартай үздэг ашиг тус ба хор уршгийг

Цэнгэл, сайхан шүд шоколад, үр ашиг, хор уршгийг энэ зүйлд авч болно өгдөг, энэ нь юу ч харьцуулах хэцүү байдаг. Энэ рекламанд маш их дуулдаг. Шоколад амттан олон жор бүрдэл болгон ашиглаж байна (ашиг, энэ амттаны хор уршгийг тохиолдолд тус бүр бие даасан байдаг). Заримдаа зөвхөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар, эсвэл амт хуваалцахаас. Гэвч зарим амттан (ялангуяа бялуу) -д какао шош нь боловсруулсан бүтээгдэхүүний нийт эзлэхүүний гуравны нэгийг тавьж.

Энэ нь шоколад: ашиг тус ба хор уршгийг

Та өөрийгөө эрхлүүлэх худалдан авах өндөр чанартай шоколад бүтэц ямар байх ёстой вэ? , Нь эхлэхийн тулд өрөөний температурт хайлж байх ёстой юм. Энэ хавтан найрлага нь зөвхөн өндөр чанартай өөх агуулсан илрэл юм. Эсвэл гэхээсээ - какао тос. Энэ нь байгалийн ургамлын тос юм. хар шоколад (ашиг, хор хөнөөлийг доор хэлэлцэх болно) ямар ч өөх тос нэмж байна. Харин сүү нь бага зэрэг нунтаг сүү тавьсан. хямд хавтан хэсэг болгон та Устөрөгчтэй ургамлын тос олж болно. Бид танд энэ нь эрүүл мэндэд хортой бөгөөд учир нь эдгээр Goodies-ийг худалдан авах зөвлөж байна. шоколад ач холбогдол нь гол асуудал - энэ нь агуулсан антиоксидант хэрэглээ. стандарт хавтан нэг нь хагас жилийн байдлаар дарс, хэдэн шил, улбар шар шүүс дөрвөн багц илүү байдаг. агуулагдах эфирийн тос какао шош холестерин болон бусад хортой бодисын орд нь тэднийг чөлөөлөхийн тулд туслах, цусны судасны дээр protivoskleroticheskoe нөлөө байна. Та гашуун хар шоколад (үр ашиг, хор уршгийг нь орчин үеийн эрдэмтэд нарийвчлан шинжилсэн байна) дуртай бол, таны сонголт аль болох эрүүл гэж дуудаж болно. Энэ нь хөгшрөлтийн урьдчилан сэргийлэх нь туслах хэрэгтэй фенол өндөр агуулга. А сүү, элсэн чихэр, бараг байхгүй байдаг, таны зураг хохирол, түүнчлэн нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг хүргэж байх болно. Харин бид одоо ч гэсэн өндөр өөх агуулга, тэр ч байтугай байгалийн ямар ч шоколад шинж юм анхаарна ёстой. Тэдний тоо бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд 35 гр хүртэл байна. Энэ нь бусад олон амттан илүү байна. Тэгээд та хоол хүнсэнд нь липидыг хязгаарлах эрэлхийлэх аваас, шоколад шаардсан үед оюун ухаанд энэ байх. Энэ нь бас теобромины, endorphins нэгтгэн биеийг нь (ялангуяа эмэгтэй) нь тусалдаг байна. Тэгээд сайхан ааштай, мэдрэлийн өдөөх үйл явц хэвийн урсгалыг хариуцна магнийн.

хамгийн сайн шоколад сонгох нь

Ашиг болон хавтан хор уршгийг та зорилгоор худалдан авсан, амттангаар нь өөгшүүлж тулд дотор нь какао агуулга шууд хамаарна. Энд бага зэрэг зайтай Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн дагуу. Тэдний зарим нь хоолны дэглэм тохиромжтой тавин хувь нь какао агуулга нь шоколад гэж үзэж болно гэж үздэг. Гэвч хамгийн илүү өндөр байх ёстой гэдгийг хүлээн зөвшөөрч - наад зах нь 78%. Зөвхөн тэр үед л бид хүчирхэг хөгшрөлтийн эсрэг, засаж залруулах сэтгэлийн нөлөө гэж бодож байна. Сүү шоколад Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн санал нэгтэйгээр татгалзах нь зүйтэй. өндөр чанартай Какао шош Төв Америк, Индонез өссөн байна. шоколад худалдан авах, үйлдвэрлэгч анхаарна уу.