Шоколад "Alpen Gold". амт нь олон янзын. шоколад тавиур амьдрал

Шоколад - дэлхий даяар хамгийн илүүд амттан нэг, тэр ч байтугай нэг хэсэг хүүхэд ч насанд хүрсэн цорын ганц биш, сэтгэл санааг өргөж чадна.

какао шош нь 15-р зуунаас эхлэн ариун гэж үздэг бэлэн ундаа болон какао модны үр жимс эхлэх байсан энэтхэгчүүд бурхдын хоол хүнс гэж нэрлэдэг. Ямагт хойш жимс улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд өнөөдөр тэдний гайхалтай амт дэлхийг эзлэх болно.

Какао жимс жимсгэнэ чанар өөр өөр байдаг:

• Сорт. Энэ төрөл нь нарийн амт, тааламжтай үнэр нь хишиг хүртсэн байна.
• Энгийн. Энэ төрлийн шош гашуун амт, нэлээн хурц амт байдаг.

олон янз байдал

Одоо амт, шоколад хэлбэр нь төрөл бүрийн маш том, тархац нь хачирхалтай байна: гашуун шоколад, хар, цагаан, сүү, нүх сүвэрхэг, самар ба үзэм, амтат, янз бүрийн амт, хэлбэр бүх төрлийн, зөвхөн л төсөөлж болох нь.

шоколад бүтээгдэхүүний алдартай, томоохон үйлдвэрлэгчид өөрсдийн фенүүддээ гэнэтийн бэлэг нь болон одоо байгаа шугам төрөлжүүлэх, шоколад бүтээгдэхүүний шинэ хэлбэрийг өгөх бөгөөд түүнд гайхалтай амт өгөх боломжтой шинэ, шинэлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх гэж оролддог.

Сүүлийн хэдэн арван жилийн дотор хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг нь "Alpen Gold", АНУ-ын компанийн Kraft Foods эзэмшдэг юм. Топ чанар, амт, хэлбэр нь янз бүрийн компани нь ОХУ-д тэргүүлэх байр суурь эзэлж байна боломжийг олгодог.

Hazelnut болон hazelnuts, үзэм - Анх компани шоколад нь зөвхөн хоёр төрлийн үйлдвэрлэсэн. Дараа нь шугам өргөтгөсөн бөгөөд үйлдвэрлэл нь одоо байгаа 30 гаруй өөр өөр төрөл зүйл байдаг.

хадгалах нөхцөл

Гэхдээ энэ нь шоколад бүү март - хүнсний бүтээгдэхүүн, энэ байна, бүтээгдэхүүнийг бусад төрлийн нэгэн адил, өөрийн хадгалалтын онцгой нөхцөл байна, зөрчсөн зарим таагүй мөч дагуулж болох юм.

Хадгалах хугацаа шоколад, дор нь хадгалагдаж буй нөхцлөөс хамааран өөр өөр байж болно багц тодорхой хадгалах хугацааг заана ч. дараах хүчин зүйлсийг нөлөөлж болно:

• температурын өөрчлөлт. өндөр температурт бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн өөрчлөгдсөн байна. шоколад гадарга дээр тусдаа, өөх хуримтлагдах явцыг алдагдуулж, хүчилтөрөгчтэй урвалд хамт гашуун болдог.
• чийг түвшин. бүтээгдэхүүний хатааж чийг дутмаг, түүний амт алдаж, хэврэг болдог.
• хөргөгчид хадгалах. ус нь хэтэрхий бага температур хөлдөөсөн байна, элсэн чихэр, боловсруулах орсон учраас бид хадгалах шоколад энэ төрлийн санал болгож байна. Ийм нөхцөлд, шоколад тавиур амьдрал ихээхэн хавтан цагаан цэцэглэсэн хучигдсан бөгөөд ямар ч урт тохиромжтой идэх, учир нь багассан байна.
• Сав баглаа боодол. сав баглаа боодол ямар Шоколад маш бага тавиур амьдралыг, түүний анхны кино сав баглаа боодол бүтээгдэхүүн огноо, үйлдвэрлэгч хүртэл 9 сар дагуу хадгалж болно байна.
• Нарны гэрэл. Бүтээгдэхүүний тухай сөрөг нөлөө, тийм болохоор шоколад харанхуй газар хадгалж байх ёстой.

тавиур амьдрал

Хадгалах хугацаа шоколад бүрдүүлдэг бүрэлдэхүүн шууд хамааралтай байдаг. ломбо нь, гашуун, цагаан ямар плита 30 хоногийн хэдэн сар маш өөр өөр хугацаа дуусах он сар өдөр байна.

хадгалах хамгийн тохиромжтой нөхцөл нь 18 градусын температур, 75% нь чийглэг байдаг. Та шаардлагад нийцсэн бол, тавиур амьдрал "Alpen Gold" шоколад 3 сар, цагаан, нүх сүвэрхэг нэгээс илүү сард биш юм - ямар ч нэмэлт нэмэлт болон ломбо бүх төрлийн бүхий, зургаан сар байх болно. Урт, хадгалсан какао нь өндөр хувийг агуулдаг гашуун шоколад, үүгээр өөх, тос, агуулга хэмжээ болон нэмэлт хамгийн бага. 12 сарын тавиур амьдралыг хүндэтгэх байна.

тавиур амьдралыг нэмэгдүүлэх

Үйлдвэрлэгчид нь ихэвчлэн шоколад, амттан тавиур амьдралыг нэмэгдүүлэх тусгай исэлдүүлэгч ашигладаг. сүү шоколад эсвэл тусгай нэмэлт цагаан тавиур амьдрал бараг гурав дахин нэмэгдсэн, хоёр удаа хүртэл ломбо нь янз бүрийн.

Гэвч, харамсалтай нь, бүх нэмэлт эрүүл мэндэд үнэхээр хор хөнөөлгүй юм. Тиймээс, та нар ийм "Alpen Gold", найрлага дахь бүх орц чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулсан зэрэг томоохон үйлдвэрлэгчид, сонгох хэрэгтэй.

Шоколад: тавиур амьдрал хугацаа нь дууссан байна

, Шоколад худалдан авах үед ард түмэн өөрийн эх багц буюу бөөнөөр байгаа эсэх, бүтээгдэхүүний тавиур амьдралд анхаарч байхгүй бол ихэнхдээ удаа байдаг. Энэ тохиолдолд энэ нь багц дээр хугацаа хэтэрсэн огноо байдаг бол энэ нь хугацаа нь дууссан шоколад гэх мэт хандах татгалзах хэрэгтэй, ялангуяа дүүргэлтийн нь ноцтой хордлого, урт хугацааны эмчилгээ шаарддаг хүргэж болох юм.

Тиймээс энэ нь худалдан авах, сонгох үед шоколад сав баглаа боодол, заавал үйлдвэрлэгч тус бүр заана дээр дуусах хугацааг харж мартаж болохгүй гэдгийг санах нь чухал юм. Дараа нь чихэрлэг амттан нь зөвхөн хөгжилтэй, бас ашигтай байх болно.