Шош Terrine - хамгийн амттай сэндвич

Өнөө үед, хүнсний ногоо, мөөг нь ялангуяа алдартай дүүд болж, олон нь одоо эрүүл хоол хүнс идэж, цагаан хоолтон хоол илүүд үздэг гэж оролдож байна.

Дүүд - нь маш зөөлөн татсан мах, хүнсний ногоо, загас, мөөг, тусгай аргаар бэлтгэсэн байна. Энэ төгс төмс, хаш, мөөг, шош, байцаа гаргах. Ийм зуурмаг бэлтгэнэ өөр өөр байж болно: а шигшүүрээр тэднийг цэвэрлэнэ, эсвэл хөгц оруулсан махыг, ашиглах, тендерт хүртэл хүнсний ногоо буцалгана болон хатууруулж, эсвэл зүгээр л зууханд жигнэх орхисон.

Тэдгээр нь ихэвчлэн зэрэг хачиртай талх ашиглаж байна tartlets нь дүүргэлтийн эсвэл тусдаа таваг гэх мэт. Хүнсний ногоо нь дүүд амттай бөгөөд халуун тэжээлийн үндсэн хичээл нь тал нь таваг лугаа адил байх болно. Үйлчил тэднийг тос, улаан лооль, эсвэл тос жан нь санал болгосон байна. болгосон дүүд баярын ширээнд зориулсан бол, нимбэгний зүсмэл, анар, усан үзмийн үр тариа үүнийг засах оролдох, эсвэл ургамал нь цацаж. санал болгосон үзээрэй жор оо , тэдэнд таны өдөр тутмын цэс төрөлжүүлэх.

Foie шош

шош нэг аяга, самар аяга, сонгино, хоёр хоолны халбагын 9% нь цуу, цөцгийн тос 50 гр, шинэ яншуй, ургамлын тос, халуун ногоо, давс нь холбон: Бид дараах найрлагатай хэрэгтэй.

шош нь оо бэлдэж байна. Орой нь бид усаар шош асгаж, хоноглох нь үлдээх хэрэгтэй. Дараагийн өдөр нь бид бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана болон махыг дамжуулан нунтаглах. өөрөөр шош дүүд dryish авч, хүчтэй шош overcook болохгүй.

газрын тос, сонгино ямар ч саванд самар шарсан мах, мөн түүнчлэн махыг дамжуулан газар нь тодорхой. халуун ногоо, давс, нэмэх цацаж буурцагны жин цөцгийн тос бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон. Дүүд нь хөгц руу тархсан анхааралтай зуурах шош, хийсэн болон хөргөгчид хөргөнө.

Lentil дүүд

Орц: lentil шил (ногоон), polstakana самар (цэвэршүүлсэн), хар чавга, дунд сонгины таван ширхэг, сармис zubochka гурав, ургамлын тос, давс гурван хоолны халбагын.

Iterate сэвэг зарам, ус, буцалгана ажиллаж байгаа дор зайлсан. The ургамлын тос тогоо асгах бөгөөд түүнд сонгины бөгжийг тархсан. маш бага дулаан дээр Фрай. Минутын дараа, хар чавга, бүх сармис хумс нэмнэ. сонгино хөнгөнөөр хуурч нэг удаа, гал унтраах.

нь хутгагч тавих самар нь анхааралтай, нүдэх zazharku, амт, дахин нүдэх давс нэмнэ. Дараа нь эцсийн сэвэг зарам гарч тавьж, дахин гөлгөр тууштай хийх гадаргуугийн. оо ч бас хуурай байх юм бол илүү ургамлын тос нэмнэ.
сэвэг зарам дуусгах байх нь хоол бол усны ууршилт, газрын тосны тархалт, бүх үед шаардлагатай байж болох юм. Дүүд талх тархсан ба appetizer болж байна.

мөөг дүүд

Бид эдгээр найрлага хэрэгтэй болно: ямар нэг чанасан мөөг фунт, sifted гурил, хоёр өндөг, сармис дөрвөн хумс, хар чинжүү, хайлсан цөцгийн тос гурван хоолны халбагын нь халбага, майонез, халбага давс, ямар ч цэвэр ургамал халбага нь хоёр.

Чанасан мөөг сайхан хөгийг нь махыг нь нунтаглана. сармис, шинэ ургамал хумс жижиглэж болон мөөг нь холбоно. Өндөг, сайн зодож, мөөг хийнэ. Энэ нь гурил, чинжүү, давс нэмж, бүгдийг нь холино. Дараа нь тогоо авч тэнд хайлсан цөцгийн тос, тархсан мөөг татсан хайлж, дунд халуун дээр таван минут л шарсан модон хусуур нь үе үе хатгаж. Одоо нэг аяга чөмөг тархсан майонез, эсвэл цөцгий нэмж, дахин сайтар холино. Энэ бол оо өглөөний хачиртай талх төгс төгөлдөр юм.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!