Гэртээ лаазалсан загас? Юу ч боломжгүй юм!

ямар Хэн мэдэхгүй байна вэ загас лаазалсан? Зөөлөн загас, өөрийн шүүс, эсвэл янз бүрийн сүмс лаазалсан - хүн төрөлхтний нэгэн гайхамшигт бүтээл! Бэлэн идэж лаазалсан хоол хүнс - шөл, эсвэл салад төгс суурь. том, олон төрлийн орчин үеийн дэлгүүрийн лангуун дээр тэднийг сонгох, харин чанар нь ихэвчлэн муу байна. Тэгээд юу өөртөө лаазалсан загас зэрэг хоол хоол бол яах вэ? Гэртээ, энэ нь хангалттай цаг хугацаа хэрэгтэй хэдий ч, маш боломжтой юм. Гэхдээ энэ нь гоё түүний агуулга нь туйлын аюулгүй, байгалийн, тэр ч байтугай халамж, хайраар болгосон байдаг гэдгийг мэдэж, эцэст нь савтай нээж байна!

Лаазалсан загас яаж хийх вэ?

найрлага:

• загас (сахалт загаснууд, цурхай, сагамхай);
• давс,
• хар чинжүү нунтаг;
• булан навч,
• Allspice вандуй,
• ургамлын тос

бэлтгэх загас

Лаазалсан загас гэртээ тийм ч хэцүү биш бэлтгэж байна. Энэ үйл явцын гол зүйл бол - технологи дагаж мөрдөх. Энэ нь загасны филе бэлтгэл эхэлнэ. Хүүр сүүл, нурууны сэрвээ, заламгай байдаг арилгах, толгойг нь салгаж, эргийг татах цэвэрлэж байх ёстой, нарийн гэдэс,. хүйтэн ус, хуурай алчуур нь цэвэршүүлсэн булангийн Ангижруулагч.

даршилж

загасны жаахан амтлагч нэмж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Энэ нь хангалттай давс, чинжүү байх болно. загас ширхэг гэмтээж биш, хагас цагийн турш marinate нь үлдээх гэж тийм зөөлхөн холино.

лонхтой бэлтгэх

Энэ үед та саванд хийж болно. хатуу металл таглааг нь шилэн лонхтой хадгалах тохиромжтой Гэрийн лаазалсан. Энэ нь маш дараагийн дулааны эмчилгээ адил агуулгыг дулаацаж байгаа ижил хэмжээтэй жижиг савнууд давуу өгөх хамгийн сайн арга юм. Жишээ нь, тохиромжтой саванд 500, эсвэл 700 мл-ийн. Тиймээс сав сайтар угааж байх ёстой хатаана. навч lavrushki нэг хос, цөөн хэдэн вандуй дээр ваартай бүрийн ёроол руу зөөх Allspice.

тавих загас

Дараа нь хуваарилсан цаг өнгөрч marinating загас, та банкинд ширхэг хийж өгч болно. Энэ лаазалсан загас, гэрийн болгосон, чингэлэг чөлөөт орон зай тэвчиж биш гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Тиймээс хэсэг боломжтой бүх орон зайг дүүргэх гэж оролдож, нягт суулгасан байх ёстой, харин ч энэ нь үнэ цэнэтэй биш идэвх зүтгэлтэй, тэгэхгүй бол будаа авч болно. Чигжсэн хүнсний лонхтой савтай аль агаарт болох бага нэвтэрсэн тул хүзүүн дээр нь чанга үүнийг дарж, кино хамарна.

"Лаазалсан загас" хэмээх хоол нь хоосон нь дулааны эмчилгээ

Гэртээ манай лаазалсан хүнсний зууханд болгосон. Үүнийг хийхийн тулд, 140 градус хүртэл зуух халааж тавиур дээр лонхтой тогтоосон, мөн бага зэрэг усаар жигд бохир доор тавьсан (шаардлагатай шатаалт эхэлсэн ороогүй байна чингэлэг шүүс нь зайлуулах, идэмхий утаа ялгаруулах юм). агуулга нь буцлах цэг хүрч, зөөлөн буцалгана эхэлдэг дараа, дулаан нь 100 градус хүртэл доошилж, 5 цагийн турш лаазалсан сунжирч үлдээх ёстой.

seaming лааз

Хоол хийх хугацаа дуусаж байгаа тул та хамгийн сүүлийн алхам руу гүйцэтгэж болно. Энэ нь газрын тос буцалгана шаардлагатай байна. Болон таглаа буцалгана мартаж болохгүй. , Зууханд, халуун лонхтой авах мөнгөн цаас арилгах, маш анхааралтай халуун газрын тос руу хийнэ. тагийг нь таглаад, 30 минут хавтан буцаан тавьж. Хагас цагийн банкууд, эцсийн бүтээгдэхүүн болон нэрийн жагсаалтыг авч дээрээс нь доош нь эргэж, хөргөх үлдээх хэрэгтэй нь үүний дараа тэд хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болсон эцэст!