Энгийн, хурдан, амттай, эрүүл - цангис нь Pie. Шөл, шүүс, цангис жимсний чанамал

Lingonberry бараан хэрэм гэр бүлийн цангис хамаарах ба 25-30 см-ийн өндөрт хүрдэг нь олон наст мөнх ногоон бут сөөг юм. цангис Навч нь хар цэг руу шир, obovate, хар дээд ба доод гэрэл ногоон, цэцэг найлзуурын төгсгөлд устгах oliganthous сойз унждаг цуглуулсан байна. Тавдугаар болон зургадугаар сард цангис цэцэглэнэ, харин нахиа тэр ч байтугай намар нь бөөрөнд онд байгуулагдсан байна. Нэрсийг цангис, жирийн, улаан, бүдүүлэг байдаг зуны сүүл тэднийг боловсордог. Хуулбарлах үрийн хамт тохиолддог, гэхдээ ургамлын тархалт илүү үр дүнтэй байдаг. Үндэслэг иш 70-80 см-ийн жил бүр өсч, 10 настайдаа жимс ургуулснаар эхэлдэг.

Lingonberry жимсгэнэ органик хүчлүүд (нимбэгийн, малийн, салицили гэх мэт), нүүрс усны баялаг юм, тэд таннин, pectins, каротин, витамин агуулдаг. lingonberries онд фруктоз, сахароз, глюкоз, түүнчлэн төмөр, фосфор, манган, магни, кальци, кали агуулдаг. Улмаас их хэмжээний хүчил, бензойны жимс нь удаан хугацааны туршид хадгалагдаж, маш сайн бэлгэвч шинж чанартай байдаг.

Энэ нь бут сөөг болон тундрын (Төв Ази, Крым дэх бусад) ой, уулын болон нам дор шилмүүст-навчит болон шилмүүст ойд ургадаг. зүүн хойд Сибирь-д өргөн цангис нь бялуу lingonberries, чанамал, цангис-аас чанамал, жимс, ундаа маш их алдартай байдаг.

цангис бялуу

цангис нь Бялуу адил амттай аль аль нь шинэ, жимс, урьдчилан нэвт норгох хатаасан байх болно. 250 гр: Тэгэхээр тулд цангис та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй нь бялуу хийх. lingonberry жимсгэнэ, 100-120 С (хүсвэл тэд цангис, үхрийн нүд, эсвэл тавигддаг интоор нь орлуулж болно). масло 2-3 өндөг, 350 GR (уламжлалт ханасан хүчлийн сольж болно). гурил, 170 гр. элсэн чихэр, 0,5 цаг. халбага цуу Тунгаасан сод (эсвэл 1 цаг. халбага жигд нунтаг). Мөн 200 гр. тос 20%, 150 в. элсэн чихэр, тос.

Нэгдүгээрт, та, өндөг, цөцгийн тос, сахар иллэг хийж, сайн хутгаад, дараа нь гурил, жигд нунтаг (сод) нэмнэ Хэрэв нэмэх хэрэгтэй. хоол хийх газрын тос, ургамлын тос буюу масло, тос урьдчилан зуурмаг хэт огцом биш юм зуурах, мөн хэлбэрээр тавив. Зуурмагийн орой дээр угааж, жимсгэний цангис, гөлгөр гэхэд хатаасан тавих. нь доороос халаасан 200 градусын зууханд цангис бялуу тавих. 35-40 минут жигнэх. Тэр хооронд та элсэн чихэр, тос ташуурдах хэрэгтэй, бялуу болгосон үед, үүнийг авахын тулд тос хийнэ. Үүний дараа дөрвөн цагийн турш хөргөгчид хөргөж, газар шаардлагатай байна.

Маш олон тооны ашигтай амин дэм, эрдэс бодис жимс, агуулга нь цангис ардын анагаах ухаанд хэрэглэж байна орхидог. Энэ нь Хөлөрч, ариутгагч, шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг, тайвшруулах болон ариутгагч шинж чанартай байдаг.

Эрүүл мэндийн жимс цангис: дуслаар, compotes болон чанамал хийх жор

бэлтгэх 750 мл халуун ус навч, цангис 30 гр,, асгах нь арван минут тэднийг буцалгаад дараа нь зайлуулах хөргөнө ходоодны үрэвсэл, навч цангис нь эм хэрэглэдэг. Бүх үр дүнд эм, хоолны гурван хоол өмнө нь өдөр болгон авсан байна. bedwetting үед (enuresis) өвс hypericum нь навч, жимс, цангис нь декоциний хольц ашигласан байна. өмнөх төстэй шөл бэлтгэж байна.

шинэхэн жимс, лаазалсан цангис нь байнга ханиад, температур, зүрхний гарал үүсэл, нефрит, хэрх, суулгалт, тулай ашиглаж шүүс хаван нь.

Cranberry жимс нь маш амттай compotes болон гацсан авсан байна. компот жимс жижиг, гэмтсэн, nedospevshie арилгах замаар явж, сайтар угаах хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд. гэж цангис урьдчилан ариутгасан лонхтой өргөжүүлж байх ёстой дараа. ус 1 литр тутамд элсэн чихэр 450-500 грамм болон лааз хэмжээнээс хамаарч, 80 ° 6-10 минут ариутгасан - жимсгэнэ хэдэн минут чихрийн сироп асгах prokipevshim.

Jam цангис 1 харьцаа бэлтгэсэн: 1.5, ж.нь. жимс цангис, 1 кг элсэн чихэр 1.5 кг-аас тавьсан. Нэгдүгээрт, та 3/4 элсэн чихэр бэлтгэсэн чихрийн сироп нь жимс асгах буцалгаад, дараа нь элсэн чихэр, үлдсэн 1/4 нэмж байх хэрэгтэй. Хүссэн зузаантай болтол хоол.