Ямар жорыг та твиорогоор ялангуяа амттай бэлдэж чадах вэ?

Залгих гэж нэрлэгддэг амттай амттан нь маш олон төрлийн нухаш ашиглан олон янзын аргаар бэлтгэгдээгүй бол гайхалтай алдартай болж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч, хамгийн алдартай нь зуслангийн бяслаг нь амттай, тендер, үргэлж өвөрмөц sotnikov хэвээр байна . Хоолны бяслагыг хэрхэн зөв хооллох талаар олон хүн мэдэхгүй байгаа тул энэ хоол нь бэлтгэх маш хэцүү гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, энэ үйл явцад ямар ч хүндрэл, нууц гэж байхгүй - зуурсан гурилыг сайтар сайтар хутгаж, бяслагыг сайтар дүүргэж, шаардлагатай найрлага (өндөг, элсэн чихэр, үзэм болон хүссэн бүх зүйлээ) нэмнэ. Маш шүүслэг, газрын самар, хатаасан, жижиглэсэн нимбэгний хальс, хумс, шанцай, самар, ваниль, гүргэм, кардамон, хатаасан жимс, jujube болон candied жимс зэрэг халуун ногоотой тос нэмнэ. Хоол бэлтгэх явцад тогооч ямар ч ашигласан нь гол зүйл нь үр дүнг аз жаргалтай болгох явдал юм.

Гэсэн хэдий ч, Хэрэв та сонгодог жор ашиглах болно , зуслангийн байшин бяслаг нь хосолсон амттай байх болно. Тэдгээрийг бүрдүүлэхийн тулд цөцгийн тос (50 грамм), гурил (1400 грамм), элсэн чихэр (350 грамм), цөцгий (300 грамм), ваниль гурил, жигд нунтаг хэрэглэх шаардлагатай. Үүнээс гадна өндөг (2 ширхэг), бяслаг (400 грамм), семолина (40 грамм) шаардагдах болно. Юуны өмнө та элсэн чихэр, өндөг, хайлсан цөцгийн тосоор хийсэн зуурсан гурил хийж, тус тусад нь тавган дээр хийж, цөцгий дээр жигд нунтаг шингэлнэ. Дараа нь хольж, гурил нэмж, аажмаар зөөлөн зуурсан гурилыг хутгаж авна. Жигнэсэн байх ёсгүй - энэ жороор үзсэн жүржийн шүүс бэлтгэх нь гарт наалдсан хуванцар зуурмаг байгааг харуулна. Үүнээс илүү их зузаантай бункерийг эргүүлж, зүсээд зүсээд хэсэг бүрийг нимгэн хавтгай бялуугаар сайтар буулгаж, дүүргэж тарааж болно. Бөглөх тухай зам дээр: Энэ нь бага хэмжээний элсэн чихэр, цөцгий, ваниллин, хоёр өндөгний yolks бага овоохой бяслаг сайтар холино. Бяслагны бяслаг сайтар хольсны дараа, та бут семолиний дээр асгаад, ташуурдсан өндөгний цагаан нэмээд дахин дахин холино. Хоолны жороор бэлтгэсэн дүүргэгч нь ашгилсан алтан шаргал царцдастай хучигдсаны дараа урьдчилан халаасан зууханд махыг урьдчилан шарж, дор хаяж дөрөвний нэгийн турш жигнэнэ. Өнгө нь бүр илүү үзэсгэлэнтэй байдгийг жигнэсний дараа өндөг хийх боломжтой.

Таашаалтай хоолонд гурил, маргарин (30 гр), өндөг, элсэн чихэр (70 гр), цөцгий (100 мл), содны цагаан цуу авч болно. Үүнээс гадна, бөглөх нь зуслангийн бяслаг (400 гр), цөцгий, элсэн чихэр (тус бүр 50 грамм) хэрэгтэй болно. Тестийн хувьд та өндөг, элсэн чихэр, содны үнсийг сайтар хольж, аажмаар хольцыг хайлсан маргарин болон цөцгий холино. Зуурсан гурил нь гартаа наалддаггүй боловч хуванцар хэвээр байсаар байхын тулд тавцанг байрлуулна. Ийм жорыг гүйцэж, үүнийг гэр бүлийн бяслаг нь хослуулан , та нар маш их нарийн, урам зоригтой болно, ялангуяа, Хэрэв та үүнийг дөрөвний нэг цаг явахын тулд орхих уу. Энэ үед бөглөх талаар бодох нь зүйтэй юм - сайтар нэг төрлийн ааруул масс үүсч хүртэл цөцгий, элсэн чихэр хольж, зуслангийн байшин бяслаг сайтар өдөөж . Тогтоосон цаг хугацааны дараа, зуурмагийн хэмжээ ихэсгэх үед энэ нь цувисан, нимгэн тойрог болж бууруулсан, дараа нь хавтгай бялуу болгон хувиргаж болно. Дүүргэгчийн багахан хэсэг нь эдгээр тортилли тус бүрийн ирмэг дээр тавигдаж, дараа нь зуурсан гурилтай, зуурсан гурилтай хольж, маргарин эсвэл ургамлын тос түрхсэн жигд тавиур дээр илгээнэ. Үйрмэг царцдастай болтол нь удаан хугацаагаар жигнэж, дараа нь тэдгээрийг хүдэр, вазелин, эсвэл өөрийнх нь хамт ширээн дээр тавьж болно.

Тодорхой жор сонгож байгаагаас үл хамааран үүнийг гэрийн бяслагтай хослуул. Хэрэв та ийм дуртай байх болно, тиймээс та ийм амттангаар өөрийгөө тайвшруулахыг хүсэх болно.