Өөр өөр аргаар өөх, тос, давслах

өөхийг давслах энэ бүтээгдэхүүнийг хадгалах нь хамгийн үр дүнтэй арга юм. мал, амьтны өөх бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол жирийн хүснэгт давс бөгөөд битүүмжилсэн саванд үүнийг sbereganie цэвэрлэнэ. хоол хийх энэ арга нь, энэ нь ч гэсэн хөргөлт ямар удаан хугацаагаар хадгалж болно, харин харанхуй, сэрүүн газар нь ердөө л.

гэрт нь өөх, тос, давслах - энгийн үйл явц. Энэ нь өөх, тос, (мах нь давхарга нь та) нь өөх тос худалдан авах бүх эхний шаарддаг. Энэ нь давсалсан болох, том хэсэг, гэхдээ энэ нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах нь хамгийн сайн арга юм. Тэд амархан стандарт гурван литрийн багтаамжтай саванд оруулах гэж болох бөгөөд сугалж ийм хэмжээтэй байх ёстой. өөх давслах усаар урьдчилан усанд орох хангаж чадахгүй. Бүх ширхэг анхааралтай давс үрээд, нягт, банкинд овоолсон нь давс асгаж байна. нэг, хоёр хоногийн дараа өөх "шүүс" байг, мөн 7 хоногийн дараа энэ нь ашиглахад бэлэн болсон байна. Банк тагийг шамлан болно, дараа нь бэлтгэх өөх илүү жилээс Хэрэв хадгалж болно. нь нилон дор урт удаан хугацаанд хөргөгчинд хадгална ийм бүтээгдэхүүнийг хамардаг. өөх, тос, давслах Мөн сармис ашиглан хийж болно. Энэ тохиолдолд, бэлэн бүтээгдэхүүний ширхэг буталсан сармис хольж, давс нь үрж. булан навч өөх хэсэг нэмж үнэр сайжруулах Зарим хүмүүс.

Зарим хүмүүс зайрмаг өөх хайртай. Ийм бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байна зохистой гахайн утсан мах, Fennel үр, сармис, давс бэлтгэх. өөх давхарга махны хэсэг 5 см-ийн өргөнтэй дагуу зурвас руу элэгдэж байдаг. зурвас урт, өндөр нь гахайн хэсэг хэмжээнээс хамаарна. Дараа нь ойролцоогоор нэг ширхэг олж авах зэрэг арга замаар бууруулах загалмай болгож байна. Энэ тохиолдолд, арьсны өөх бууруулах биш юм. Та анхааралтай бүх талын болон ховилтой дээр давс ширхэг иллэг хийж байх хэрэгтэй. Буталсан сармис, Fennel үрийг жигд гахайн нэг хэсэг даяар тархсан байдаг. бэлтгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүний цаасанд ороож, нэг өдөр сэрүүн газар үлдсэн тохиромжтой саванд. Бэлтгэсэн гахайн өөх хөлдөөгчинд байрлуулж, хоол хүнс хэрэглэсний дараа үүнийг хөлдөөх. Бид тарган, сармис нь чанаж болгосон, урт удаан хугацаанд хадгалж чадахгүй байгаа гэдгийг санах хэрэгтэй.

гэрийн эзэгтэй, энэ амттай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх өөр нэг арга зам нь маш их алдартай. Энэ арга нь давсны уусмалд давслах гахайн. шорвог 250 гр давс, ундны ус 1300 мл-ийн хийсэн байх ёстой бэлтгэхийн тулд. гахайн жижиг хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн гурван литрийн шилэн саванд байрлуулж, бэлтгэсэн давсны уусмалд руу асгаж байна. Энэ нь бүрэн бүтэн ширхэг хамрах хэрэгтэй. Банк нь Nylon бүрхэвч нь хамрагдсан, 3 хоногийн турш сэрүүн, харанхуй нь үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа хуучин шорвог хуурай, шинэ нэгийг хийнэ. цааш нь 3 хоногийн дараа үйлдлээ. үйл явц нь өөхийг давслах давсны уусмалд хасагдсан байна эцэст энэ нь суваг зөвшөөрөх ба subfreezing төлөө хөлдөөгчинд тавьсан. Хэрэв хөлдөх дараа хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.

халуун ногоо нь өөхийг давслах - агуу арга нь амттай хүйтэн гарааны авах. түүний бэлтгэл хэрэгтэй нь: давс, хахуун цэцгийн, булан навч, кардамон, caraway, улаан, хар чинжүү, Allspice, сармис. бүтээгдэхүүний нэг кг тутамд 0.5 Урлаг авах ёстой. халбага улаан эсвэл 1 tbsp. хар чинжүү, 5 халбага халбага. халбага 1 халбага давс. ургамал, амтлагч хольц халбага. бэлэн хоол бэлтгэсэн хольц жижиг хэсгийг, чинжүү цутгаж байна амтат чинжүү болон лаврын навч зүсмэлүүдийг. өөх нь давхарга Lay, сайн давс бүрэх хольц болон булан навч Allspice нь дараах ижил стекийг дараа цацаж байна. бэлэн бүтээгдэхүүн өрөөнд нэг өдөр үлдэж, дараагийн 5 хоногийн дотор - Сэрүүн газар. жигд цаас ороож хөргөгчид энэ бүтээгдэхүүнийг, хадгална.