Custard нь амттай, нарийн зөгийн бал бялуу: жор

нь зөгийн бал бялуу Custard жор доор хэлэлцэх болно, найз нөхөд нь ердийн цай намын төлөө бэлтгэж болох ба баярын ширээн (амттай, тендерийн амттангаар гэх мэт) байна. Энэ чихэрлэг бүтээгдэхүүн гаргахад ямар ч том асуудал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Харин та нарын ам бялууг нь өндөр, хайлан бүрдүүлэх, энэ нь чөлөөт цагаараа их хэмжээний шаарддаг.

бялуу жор: Custard нь зөгийн бал бялуу

Шаардлагатай найрлага:

• өндөг стандарт утга нь - 2 ширхэг,.
• Элсэн чихэр - 210 гр,
• улаан буудайн sifted гурил - 600 г (зузаан суурь хүртэл асгах);
• зөгийн бал эсвэл бусад цэцгийн сорт - 2 том spoonfuls;
• шинэ цөцгийн тос - 55-60 г;
• жигд сод (алимны цуу унтраах) - 1-р цагийн цайны халбаган дээр.

зуурагч үйл явц

Тулд зөгийн бал бялуу нь Custard жор тун энгийн бөгөөд сайтар жигнэмэгээр суурийг зуурагч, тендер, амттай авах болно. Энэ нь төмөр саванд Lay цөцгийн тос, цэцэг зөгийн бал, элсэн чихэр, шаарддаг, дараа нь уурын халаагуур дээр байрлуулж, бүрэн татан буулгах сайхан элс болтол хутгана. маш их зодуулж өндөг асгах шаардлагатай массын хэсэгчилсэн хөргөсний дараа, жигд сод, цуу нэмж, дараа нь sifted гурил улаан буудай хийнэ. Энэ нь та сэрүүн авч чадахгүй бол аль болох урт удаан хүртэл нэмэх нь зүйтэй, гэхдээ зөөлөн зуурмагийн юм.

жигд жигнэмэгээр үйл явц

бэлэн үндэс суурь нь сайн давхарга уруугаа тулд, энэ нь хөлдөөгчид тухай 25 минутын дотор амьдрах шаардлагатай байна. Үүний дараа бүх зуурмаг 7-10 хэсэг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Цаашилбал, бөмбөг бүр жигнэх нь хөгц болгон тавьж, duhovochny Засгийн газрын илгээх хэрэгтэй netolstym тойрог руу өнхрүүлэн ёстой. газрын тос нэг сав суулга үед санал болгож байна. Энэ нь зөвхөн хөнгөн хуумгай гурил нь цацаж байх ёстой.

зөгийн бал бялуу нь цэвэр, гоё сайхан авч, та тавган дээр обудтай хүсэж болгосон бялуу бүр болон түүний хуурай зах чанадаг болон үйрмэгтэй болгон нүдэх хэрэгтэй. Тэд бүрэн амттан тоосжилт нь ашигтай байдаг.

Амтат бал бялуу Custard: тос жор

Шаардлагатай найрлага:

• 3% цэвэр сүү - 400 мл;
• Улаан буудайн гурил - 3 том халбага,
• элсэн чихэр - 200 г,
• газрын тосны шинэ цөцгийн тос - 200 гр

бэлтгэх үйл явц

Бодит Custard болгохын тулд, бага дулаан гаруй зузаан масс хүртэл сүү, улаан буудайн гурил (ямар ч олгохоос), дараа нь, байнга хутгах, буцалгана хольж шаардлагатай. Үүний дараа та сайтар холигч ашиглан тэднийг whisking, хайлсан цөцгийн тос, сахар нэгтгэх хүсэж байна. Хоёр суурийн эцэст холбох болон холигч сайн холино шаардлагатай байдаг.

үүсэх амттан

ердийн бялууг адил Custard нь хэлбэртэй зөгийн бүтээгдэхүүн. Энэ нь бүрэн түүний бялуу булангаас үйрмэгтэй хучигдсан дараа, нэн даруй бүрэн нэвчилт (3-5 цаг) нь хөргөх тасалгаанд байрлуулах шаардлагатай.

Хэрхэн ширээнд авчрах

Зөгийн бал бялуу, Custard, жор дээр дурдсан, энэ нь халуун, хүчтэй цай хамт тавган дээр хувийн зочид танилцуулах нь зүйтэй юм.