Dorado - Газар дундын тэнгисийн загас. амттай жор

Өвөрмөц Redfin Газар дундын тэнгисийн амьдардаг. өөр өөр улс оронд, энэ загас нь огт өөр нэртэй боловч дараах хамгийн түгээмэл юм - Dorado. 40 орчим кг - Тэр ч байтугай жин нь дээд амжилт хүрэх чадвартай байдаг. Энд, тэнд хэлтэг аж ахуй болон таргалуулах эртний үеэс тусгайлан нь том хэмжээтэй, дараа нь иддэг.

Маш амттай үед бүхэл бүтэн тогооч Dorado авсан байна. Энэ нь загас, зууханд шатаасан болно тавган буюу mincemeat хэлбэрээр болгосон шарсан. Ер нь, энэ нь бараг л юу ч хийсэн байна.

Энэ нь загас Dorado гэж юу вэ?

Dorado чухал нэг онцлог бол - энэ нь цэвэр мах байдаг. Эцсийн эцэст тэр нь хиймэл тусгай нөхцөлд амьдарч байна. Түүний амт нь маш их сонирхол татахуйц бөгөөд мах өтгөн, амттай юм. Тиймээс, энэ загас хямд хоол биш юм.

Ихэнх тохиолдолд жин 300-аас 600 грамм хүртэл Dorado. Энэ загас Тендер махан хоол хоол бэлтгэх маш сайн байна. Үнэн хэрэгтээ, түүний 100 граммаар өөх, тос, зөвхөн 4-8 грамм байдаг.

Та ч гэсэн бодох хэрэгтэй байхгүй бол загасны хоол яаж хийхийг Dorado. янз бүрийн жор, ямар ч тохиолдолд ашигтай байх болно асар их тоо байдаг. хоолны урлагийн эдгээр бүтээлүүд нь баяр, бас өдөр тутмын оройн хүснэгтийг нь зөвхөн засах болно.

Романтик оройн хоолонд Dorado

Үргэлж романтик үдэш би ер бусын ямар нэг зүйл хийхийг хүсч байна. Тиймээс шатаасан загас ялтас нь ердөө л цаг хугацаанд нь байх болно. Нэгдүгээрт, зоодой загас - загас ер бусын, нэг ч гэсэн, ер бусын гэж хэлж болох юм. Хоёрдугаарт, энэ нь маш амттай байдаг.

(- 40 гр орчим 20), сонгиныг ногоон хэсгийг, 1 шохой болон нимбэг, розмарин, бага зэрэг тос (тос) нь ижил хэмжээний, цагаан бэлтгэх загас (300g), халуун ногоо нь үндсэн багц (чинжүү, давс), яншуй авах ёстой нь нунтаг дарс (зөвхөн бага зэрэг - 3 халбага). Эхний Dorado бэлтгэх ёстой. Загас нэг сэрвээ болон заламгай байдаг ч, бүх аль хэдийн унавал байх ёстой. Тэр халуун ногоо нь үрж, зөвхөн нэг талаас нь гүн багасгах хэрэгтэй.

жижиглэсэн яншуй болон розмарин нь дотор нь дүүрэн Dorado. хүүрийн дээр зүслэг бүр нимбэг, шохой жижиг зүсмэлүүдийг тавьдаг. одоо бэлэн загас хуурах тугалган цаас нь хуудсан дээр тархсан. Топ Dorado дарс асгаж, газрын тос, жижиг хэсэг (30 грамм) тавьсан. Энэ бүх зуух нь тугалган цаас, газар нэг ч хуудсыг нөхөх шаардлагатай байдаг. Энэ нь 180 градус хүртэл халааж байх ёстой. 20 минут орчим хоол бэлдэж байна. Хэрвээ шаардлагатай бол та дараа нь тугалган цаас нь дээд давхарга устгаж болно, дахин сайхан царцдасын хүртэл зууханд тавих.

Барбадост Dorado

Үнэхээр гайхамшигтай загас Dorado. Жор нь маш өөр өөр хоол хийх. амттай хоол нэг Барбадост талх нарийн боовны загас юм. Бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• Dorado - 2 кг;
• цөцгийн тос - 100-150g;
• Сонгино - 1 дарга (жижиглэсэн цагираг);
• сонгины shalott (сайхан хөгийг нь нунтаглах);
• шохойн чулуу - 1 PC. (Урьдчилан шүүс шахаж);
• чинжүү - 1 PC;.
• хэрчиж жигнэмэг (талх) - 2 аяга,
• улаан лооль - 1 PC. (Цагираг болгон хайчилж);
• амтлагчийг;
• сармис (нилээд жижиглэсэн).

Энэ нь арчина загас амтлагч (чинжүү, давс) эхэлдэг. Энэ нь зөвхөн дотор нь хийх ёстой. Ижил Dorado дээд тосоор тослох. Тус тусад нь, жигнэмэг, халуун ногоотой чинжүү, шохойн шүүс нэг shallots шарсан. Энэ бүх хольц дахин нэг халуун ногоо нь чийгийг байна. Шарсан чөмөг шулуун загас авдаг.

Чихмэл Dorado тусгай жигд таваг байрлуулна. Тэр улаан лооль, сонгино цагираг нь орой дээр хоргоддог болон Breadcrumbs нь цацаж байх ёстой. хэлбэр, таваг шатааж биш юм нь бага зэрэг ус хийнэ. бэлэн загас 200 градусын температурт 20 минут хангалттай. Энэ нь ихэвчлэн шарсан төмс нь үйлчилж байсан юм!

шарсан мах Dorado

тусгайлан Dorado хуурч бол амттай авсан байна. Загас дараа нь тендер болж, таны аманд хайлдаг. хоол Redfin (хагас кг), ургамлын тос, гурил, эрдэнэ шиш болон улаан буудай (200 гр), цөцгий (шилэн орчим), ургамал, амтлагч (амтат чинжүү, розмарин, сармис, өргөст хэмх, давс, чинжүү болон яншуй) хэрэгтэй байна.

хоол хийх загас

Dorado маш сайн цэвэрлэж, хатаасан байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, гурил бүх төрлийн нийлдэг болон давс, амтат чинжүү нэмж байна. загасны гэдсэнд сармис болон розмарин тавьсан. Түүнээс хойш энэ нь гурил холимогт цувисан, халуун хайруулын тавган, сэв ургамлын тос байгаа дээр тавьж байжээ. Dorado хоёр тал шарсан-нд царцдас сайхан алтан хүртэл.

жан хийх

Энэ хоол нь тусгай жан шаарддаг. Энэ хүчин чармайлт маш их зарцуулах хэрэгтэй биш юм. яншуй нь Fennel буталсан болон цөцгий нэмэх явдал юм. Бүх сайтар хольж, халуун ногоо нь амтлагч. Тэгэхээр загас амтлагч бэлэн байна!

Ийм хөнгөн хоолны баярын ширээн төгс байх болно. Зочин мэдээж баярлаж болно!