Dragees шоколад - олон сайхан шүд нь дуртай амттан!

маш олон хүн дэлхийд ердөө л амттан ч тэдний амьдралыг төсөөлж ч чадахгүй. Үнэн хэрэгтээ, ховор амттай чихэр эсвэл өөр бусад зарим ийг татгалзсан хүнийг олохын тулд.

Sweet мөрөөдөл

Жишээ нь, бүрсэн шоколад олон хүмүүсийн дуртай амттай юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь жижиг хэмжээ, бөөрөнхий хэлбэр онцлогтой байдаг, учир нь энэ нь гайхах зүйл биш юм. Мөн, бүр энэ хэлбэрээр эм, витамин үйлдвэрлэсэн. Үнэн хэрэгтээ, энэ амттаны нэр Францын үг хэлнэ ирдэг "эм".

шоколад dragee дээд гадаргуу нь гөлгөр, гялалзсан бүтэцтэй байна. Ийм нэг чихэр байгууллага, болон эргэн тойронд гулсмал хэд хэдэн давхаргаар шууд юм. тохиолдолд өөрөө хатаасан жимс, жимсгэнэ, самар, хатаасан, эсвэл эм нь өөр өөр төрлийн чихэр олон түмний хийсэн байна. Knurling, мөн нунтаг элсэн чихэр хэрэглэх замаар ээлжлэн элсэн чихэр, бурам нь сироп нь бүх биеийг нь байлгана гэхэд тусгай бүрэх тогоо үйлдвэрлэсэн байна.

Ийм шоколад dragee зэрэг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх арга

Эдгээр нь чихэр, ерөнхийдөө тухайн газрын самар, үзэм, эсвэл pastilles зэрэг самар авсан, бэлтгэсэн болно. харааны (шингэн болон эсрэгээр хатуу шилжих шилжилтийг) үе шат өөрчлөлтийг ажиглах халаалт, хөргөлтийн тусалж чадна. бүхэлд нь үйлдвэрлэлийн үйл явц эхлээд энгийн юм шиг л үед, гэхдээ маш нарийн технологийг ашиглаж байгаа юм. Тэгэхээр, тэр ч байтугай бага зэрэг температурын хэлбэлзэл нь үр дүнд өрөөнд, эсвэл өндөр чийгшил байхгүй, гялгар гэрэлтэг муудах юм бол хүсээгүй живсэн үрэл байж болох бөгөөд.

Bean үйлдвэрлэл журам, тусгай зуухны явагддаг энэ байгууллага, дараа нь шоколад масс оршдог. тогтмол сэтгэл догдлуулам паалантай нь жигд биеийн гадаргуу дээгүүр тархсан. Энэ нь эргэлтийн та шоколад шаардлагатай зузаан хүртэл хүртэл явагддаг. Үүний дараа, үрэл, гялгар боловсруулсан эдгээр чихэр гаргах, сайхан гялалзсан харагдах юм байна.

хоол хийх үе шатууд

Dragees шоколад, төгс таны аманд хайлж бүх дүрэм журам, түүний бэлтгэл технологи бол. Гэсэн хэдий ч, түүний бэлтгэл ажлын нарийн төвөгтэй шинж хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүн нь бие даан хийж болно. Энэ нь:

• шоколад үйрмэг хагас аяга,
• тос амт байх;
• Өөр нэг арга нь: самар, газрын самар, үзэм болон чихэр,
• маш их жин нь тогоо,
• гөлгөр гадаргуу бүхий тогоо жигд;
• болсны цаас.

Тэгэхээр та зөв дараах байдлаар байсан бүх алхмуудыг хийх хэрэгтэй. Хэрэв та ашиглаж байгаа бол газрын самар эхний хагаст самар бууруулах ёстой. Энэ тохиолдолд энэ нь маш бага байх ёстой үзэм, эсвэл чихэр ашигладаг. Дараа хуудас тавих болсны цаасан тавган дээр. Үүний дараа, бэлэн тавган руу шоколад чипс асгаж, бага дулаан дээр нь халаана. Тиймээс энэ нь богино хугацаанд бүрийн дараа хольцыг хутгана шаардлагатай байна. Энэ нь шоколад тавган нь гацсан эсэхийг шаардлагатай байна. Энэ шатанд тос асгах боломжтой юм.

Үүний дараа та дараа нь хүртэл хутгана үргэлжлүүлэн энэ нь шоколад бүрэн хайлах хүртэл байх ёстой. Дараа нь тавган гадаргуу дээр аль хэдийн хайлсан шоколад хийсэн халбага ашиглан асгах болон нэмэлт хольц бүрэлдэхүүн хэсэг (орц), 180 ° С-д нэг доороос халаасан зууханд байрлуулна орой дээр тавьж, 10-15 минутын турш тэнд эзэмших шаардлагатай байна. Энэ нь найрлага хангах явдал юм (хушга, бүйлс буюу үзэм) жигд шоколад нь хамрагдсан байна.

Сүүлийн шатанд үед бүрэн хөргөх хүртэл сэрүүн газар (хөргөгч) -д паалантай онд шоколад dragee байрлуулах явдал юм. Ер нь, цаг хугацаа нь ойролцоогоор нэг цаг юм. Үүний дараа, хутга хэрэглэн тус бүр ийнхүү олж авсан самар буюу үзэм хянах ёстой. Мэдээж хэрэг, ажиллах боломжгүй болох эм төгс хэлбэр өгөх ямар ч шаардлагатай тоног төхөөрөмж байдаг гэртээ ч, чихэр ч болох юм идэж авах болно, учир нь.

Ер нь өнөөгийн дэлхийн тэнд эдгээр амттан олон сорт байдаг. шоколад dragees бүх төрлийн нарийн боов нь тавиур дээр өнөөдөр харж болно. Энэ нь гөлгөр гадаргуу нь бөөрөнхий хэлбэртэй жижиг чихэр хэлбэрээр дүрслэгдсэн байна.

Өнөөдөр бүтээгдэхүүний төрөл зүйлийн асар их тоо байна. Түүний бие нь нунтаг эсвэл жижиг чихрийн талст шиг шоколад, treacle сироп тусгай зууханд боловсруулсан байна. Тиймээс дэлгүүр, хэрэгслийн энэ нь хэлбэр, эм төрлийн маш элбэг баян янз бүрийн юм. Хүнд хүчир олон төрлийн бүйлс ба бөмбөлөг хэлбэрээр Энэ Dainty шоколад, вазелин шош, шоколад хөдлөх хэсэг элсэн чихэр, болон бусад олон ижил төстэй амттан.