Easy шөл жор Үхрийн махны

Soup - хоолны ширээн дээр заавал хоол. Энэ нь янз бүрийн арга замаар болон найрлага нь маш их бэлдэж болно. Энэ зүйлд би авч үзэх санал шөл жор үхрийн мах. Би олон гэрийн эзэгтэй нар энэ хоол яаж хоол, тэр ч байтугай өөрийн нууц байх ёстой гэдгийг мэдэж гэдэгт би итгэлтэй байна. Энэ нь хоол хийх хамгийн сайн арга юм үхрийн мах шөл яс дээр, дараа нь хувьцааны илүү их тэжээлийн болон анхилуун үнэртэй байх болно. Энэ хоол нь, бид дараах найрлага хэрэгтэй:

- Үхрийн махны - 0.5 кг;

- ус - 1 литр;

- лууван - 3 ширхэг,.

- сонгино - 1 PC;.

- яншуй - 1 PC;.

- Төмс - 4 ширхэг,.

- давс.

Бид одоо хоол хийх үйл явцад шууд үргэлжлүүлье. хамгийн эхний зүйл хийх - анхааралтай мах угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сонгино, лууван, яншуй, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. тогоо, мах, хүнсний ногоо тавьж усаар хамарч, шөл Simmer шаардлагатай байна. Та нар мах бараг л бэлэн болсон байна гэж хараад, хэрчсэн төмс нэмнэ. Энэ нь бэлэн дараа та гал унтрааж, ширээн дээр хоол үйлчлэх болно. Та бас, үхрийн мах болон гоймонг шөл хоол төмс үүнийг хамт нэмж болно. Үүний үр дүнд, та илүү сэтгэл хангалуун хоол авах болно. гоймон гадна, та бууз нэмж энэ нь таны бүх амт хамаардаг болно. өөр нэг шөл жор Үхрийн махны Мексикийн авч үзье. Учир нь энэ нь ер бусын хоол , бид дараах найрлага хэрэгтэй:

- Үхрийн махны - 0.5 кг;

- Ус - 3 аяга;

- цөцгийн тос - 3 tbsp. л.

- сонгино - 2 ширхэг,.

- гурил - 2 tbsp. л.

- Сүү - 1 аяга,

- Сүү - 1 аяга,

- цөцгий - 1/2 аяга,

- Цагаан талх - 3 ширхэг;

- шар - 1 PC;.

- сараалжтай бяслаг - 3 tbsp. л.

- давс, чинжүү.

Энэ хоол бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн юм. Сайтар угаасан мах саванд-д илгээх болон шөл хоол. өөр нэг тогоо авч, цөцгийн тос Хэрэв-д сонгино хуурч. Дараа нь бид, гурил явах шаардлагатай бол, дараа нь шөл spoonfuls нь хоёр нэмнэ. Энэ нь гурил, татан буулгах шаардлагатай байна. шөл бэлэн болно үед, дараа нь бид түүнд Braised сонгино, цөцгий, сүү, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх бид хутгана, 20 минутын турш хоол. Одоо - таваг гол "трик". Халуун иштэй дээр цөцгийн тос илгээх, талхны жижиг хэсгүүдийг хуурч. Чанасан Францын шарсан талх хольц, үрж жижиглэсэн бяслаг ба өндөгний шар орно бүрсэн. дараах байдлаар Энэ нь хоол байсан байна: ялтсууд доод шарсан талх тавьж, халуун шөл асгаж. Мексикийн онд үхрийн мах жор шөл заавал гэрийн эзэгтэй нь мэдэлд байх ёстой. Таны гэр бүлийн хоол эдлэх гэдэгт итгэлтэй байна.

үхрийн махны Өөр нэг шөл жор, бид sorrel хамт бэлтгэж авч үзэх болно. Энэ сонголтыг хувьд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

- үхрийн мах - 400 гр,

- Лууван - 1 PC;.

- сонгино - 1 PC;.

- sorrel - 200 г,

- төмс - 2 ширхэг,.

- өндөг - 3 ширхэг.

- тос - 200 гр,

- ус - 1 литр;

- давс, булан навч, өргөст хэмх.

Бид одоо энэ амттай шөл, бид 1 цаг бодвол бага зэрэг илүү авч болно гаргах үйл явцыг авч үзье. нь тавган онд махны хэсгийг тавьж усаар дүүргэж, гал дээр тавилаа. Нэгэнт шөл буцалгаж байна, дулаан бууруулах, хөөс устгах. 1 цаг, бага зэрэг давс дараа. нь тогоо хэрчсэн төмс нь тавь. нь хайруулын тавган лууван, сонгино хуурч. Sorrel болон яншуй нилээд цавчих хэрэгтэй. 15 минутын дараа. Шөл сонгино, лууван, sorrel нэмнэ. 10 минутын дараа. булан навч тавьж. Үүнээс гадна шөл нь өндөг, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой хоол. Мах, үүнээс хойш бид шөл буцалгаж жижиглэсэн байх ёстой. Одоо бидний шөл гаргах цаг нь болсон. хоол доод хэсэгт мах, өндөг тавьж, бүх шөл дүүргэж, цөцгий болон гоньд нэмнэ. Бүх хоол бэлэн болсон байна.