Улаан лоолийн шөл - Хоол хийх сонголтууд

улаан лоолийн шөл - энэ нь гайхалтай амттай, тэжээллэг хоол, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль аль нь идэж байгаадаа баяртай байдаг юм. Үүний зэрэгцээ, тэрбээр ямар ч эзэн хурдавчлал баясах болно, бэлтгэх хялбар бөгөөд зураг хор хөнөөлтэй биш гэдгийг эрүүл хоол хүнс үнэлж хүмүүс түүний бага илчлэг агуулга, шим тэжээл нь өндөр агуулга талархах болно.

Энэ тохиолдолд, улаан лоолийн шөл - энэ нь бас ийм шөл Испани, Итали, Мексик, Турк, дэлхийн бусад олон улс оронд бэлтгэж байгаа учраас бодит хоолны аян, хаана ч өөрийн гал тогооны тав тухтай, хийх онцгой боломж юм. Тэгээд найрлага өөрчлөгдөж халуун ногоо туршиж, янз бүрийн жор оролдож гэхэд та үндэсний үндэстний нь тавьснаараа сурч болно.

Улаан лоолийн шөл тос: Мексикийн хувилбар

Энэ нь жор үйлдвэрлэх хамгийн нийтлэг, хялбар биш, харин халуун ногоотой, амтат хоол хайрлагчид үүнийг талархах болно. Үүнээс гадна, тэрээр маш Hearty бөгөөд бүрэн хоолонд орлож байж болно. Тиймээс бид хэрэгтэй:

• 1 том сонгино,
• улаан шош 400 гр,
• шөл 1 литр (тахиа, гахай, үхрийн мах - таны амт нь);
• 3 улаан чинжүү чинжүү,
• 2 улаан хонх амтат чинжvv,
• 3 халбага чинжүү амтлагч;
• 700-750 мл-ийн зузаан улаан лоолийн шүүс,
• улаан лоолийн нухаш, 100 гр,
• сармис амт, гэхдээ наад зах нь 3 том хумс байна.

шөл Хоол хийх орой эхлэх ёстой. Улаан шош цорго нь хүйтэн усаар хамарч, нэг шөнийн дотор нь үлдээх хэрэгтэй. урьдчилан аль болох ба шөл бэлтгэнэ. Өглөө, шош суваг шош зайлж, тэдгээрийг шөл цутгана. шош буцалгана эхлэх дараа нэмж улаан лоолийн оо болон чинжүү жан (шаардлагатай биш юм усаар шингэлж). Чидун жимсний тос шарсан мах нь халбага нилээд жижиглэсэн сонгино, татсан сармис дээр шош бэлтгэх байна. 5 минутын дараа, дайрга дээр хайруулын тавган нэмэх чинжүү чинжүү болон шоо дөрвөлжин улаан хонх чинжүү. "Шүүрэх", хүнсний ногоо, газрын тос нь шарсан шөл цутгана, тендерийн шош хүртэл хоол үлдээх хэрэгтэй. хэрэв шаардлагатай бол, амт нь давс хоол хийх дуусахаас өмнө - чинжүү нэмж, асгаж, улаан лоолийн шүүс. 10 минут дээр, унтраах энэ тогооч дараа. Бид бага зэрэг хөргөж масс өгч, холигч газарт байна. Мексикийн жор дагуу хийсэн Улаан лоолийн шөл, бэлэн болсон байна. үйлчилж, та бага зэрэг цөцгий нэмж, хотынхоо зvлэгжилтийг нь засах өмнө (энэ нь хурц ширүүнийг зөөлрүүлэх болно). Ялангуяа ийм амттай шөл сармис нь.

Туркийн-д улаан лоолийн шөл

Энэ нь амттай үндэсний хоол нь өөр нэг жор, Мексикийн хувилбар илүү хурдан их болгосон юм.

бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• улаан лооль 300 гр (их сайн);
• уушигны тахианы шөл 0.5 литр,
• 1-р дунд сонгино,
• сармис хэд хэдэн хумс,
• улаан лоолийн шүүс, шилэн;
• бяслаг (илүү зохимжтой durum) 250 гр,
• давс, чинжүү,
• тогоо нь ургамлын тос,
• Ногоон (1 жижиг баглаа).

зузаан ёроолд нь хайруулын тавган дээр (нимгэн давхаргын доод хамгаалах тулд), нуруу бага зэрэг буталсан сармис тавьж ургамлын тос хийнэ. Хэдэн минутын дараа, сармис бор эхлэх үед тавган үүнийг устгах болон урьдчилан жижиглэсэн сонгино илгээнэ үү. Тэр ил тод байдлыг олж дараа, жижиглэсэн яншуй зэрэг бусад бүх бүрэлдэхүүн, тогоонд нь нэмнэ. Давс, чинжүү (хэрэв та халуун ногоотой адил бол - бага зэрэг улаан чинжүү нэмнэ). Үүний дараа хагас цагийн турш шөл хүнсний ногоо Simmer. Дараа нь хүйтэн бага зэрэг дараагийн улаан лоолийн шөл, холигч үүнийг эрхлэдэг байна. Түүнээс хойш дахин масс pyurirovannuyu буцалж буй болон ялтсууд дээр асгарах нь авчирч, үйлчилдэг. аяга бүрт сараалжтай бяслаг нь цөөхөн нэмнэ (энэ нь утгагүй л халуун шөл сонголтуудын хангамж) ногоон болон чимэн гоёг.

Эдгээр тохируулгууд шөл эсэн мэнд өөр ямар ч өөрчлөлт бүх төрлийн зөвшөөрдөг шиг улаан лоолийн шөл нь шинэ жор бий болгох суурь болгон ашиглаж болно.