Falafel - энэ юу вэ? Falafel: зураг

Израиль - тэр ч байтугай уламжлалт Араб хэл хоол илэрдэг эрс ялгаатай, мөн гайхалтай соёл улс. Энд жишээ нь, falafel үндэсний хоол. Энэ юу вэ? Мөн энэ нь юу иддэг? Гэхдээ энэ нь ямар ч Израиль боломжгүй төсөөлж соёлын салшгүй нэг хэсэг юм.

Falafel - зүгээр л хоол хүнс илүү

Израилийн хувьд ямар нэг байдлаар falafel гарал үүслийн тухай бодож байв. Энэ нь буюу Украины хувьд Belarusians нь төмс гахайн өөх яг адил энэ улс орны хувьд байгалийн үзэгдэл юм. Хүндтэй бизнес эрхлэгчид бизнесийн үдийн хоол үеэр идэж, ядуу оюутан өдөрт гурван удаа хоолны өрөөнд үүнийг идэж, амралтын өдрүүдэд бүх humussi хоолонд нь тэдний гэр бүлийг илгээсэн - нь, мэдээж хэрэг, амттай falafel жижиг ресторан. Энэ нь гал тогооны болон зоогийн гадна хоол байдаг юм шиг санагддаг. Тиймээс бид аюулгүй, санал Тиймээс Израилийн бүхий gastronomic ижил ярих болно - уламжлалт Арабын хоол falafel. Энэ юу вэ? Энэ нь юу шиг харагдаж байна вэ? Яагаад энэ тухай маш дуртай байдаг вэ?

Зарим нь үүнийг АНУ-ын арга зам, "Израилийн гамбургер" хортой бодисын ийм олон тооны агуулсан байх вэ түргэн хоолны falafel эсрэгээр, дуудаж, харин. Харин - эрдэс, уураг Хэрэв багтсан байна, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлэх, түүнчлэн хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулах.

түүхэн чиг хандлага

Араб хэл falafel - чанасан вандуй, халуун ногоо бүрдэнэ уламжлалт хоол. Буурцагт газар, эсвэл нягтрал нь тууштай сайтар triturated байна, мөн тэгээд алтан хүрэн хүртэл газрын тос сайн шарсан.

цаг хугацаа нь богино хугацаанд энэ мадаггүй зөв хоол Хойд Африк, Ойрхи Дорнодод бүх Ойрхи Дорнод дахь бодит бус түгээмэл хүртсэн, дараа нь. Болох хурдан фото нэн даруй жижиг ресторан, eateries нь цэс салшгүй нэг хэсэг болж, түүний тухай хайх, дэлхий даяар тархсан орж болгодог, falafel. Тэр нь ялангуяа, Израилийн хөвгүүдэд хайртай улс орны бэлэг тэмдэг нь ямар хувирсан. Ихэнх тохиолдолд энэ нь анхилуун ороосон ногоо, pita талх маш олон байсан юм.

Гэртээ falafel хэрхэн хоол вэ?

Цогцолбор юу ч байхгүй. Хамгийн гол нь - бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх, дараа нь анхилуун бөмбөг яг Израйлийн ресторанд адил авч байна. Тиймээс эхлээд та хоол хийх зайлшгүй шаардлагатай орц ойлгох ёстой. Санаарай falafel - Араб хэл хоолны энэ ихээхэн уламжлалт хоол амт муудах зэрэг нь бидний өргөргийн нь түүнтэй адил төстэй бүтээгдэхүүний тэднийг сольж байх шаардлагатай байдаг гэсэн үг юм.

Та дараах тохиргоо хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

• Тусгай вандуй - 500 грамм,
• 1 халбага сод,
• хоёр жижиг булцуу,
• 3 - 5 сармис хумс,
• хотынхоо зvлэгжилтийг олон - энэ нь шаардлагатай яншуй болон cilantro байж болно;
• кориандр дөрөвний нэг халбага;
• газрын тос үнэр оруулсан;
• pita буюу pita;
• талх үйрмэгтэй, эсвэл гурил (хамгийн муу);
• Нийтлэг хүнсний ногооны салат.

Falafel - Араб хэл хоол

Энэ нь уламжлалт Израилийн хоол үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь анхаарал хандуулах нь зүйтэй юм - вандуй. юу ч орлуулж чадахгүй байна - Зөвхөн үүнийг ашиглах хэрэгтэй. Тиймээс, буурцагтан хүйтэн усанд нэг шөнийн дотор нэвт норгох хэрэгтэй. гадаргуу дээр хөөс өглөө гэхэд гарч - энэ нь хэвийн зүйл бөгөөд айж байх ёсгүй. Peas сайтар усаар угааж байх ёстой, дараа нь зовсон. Энэ зорилгоор Blender тохиромжтой биш юм - найрлага жижиглэсэн байх ёстой, харин махтай биш.

Алгасах дурдсан ургамал (яншуй cilantro болон мод) нь махыг дамжуулан. Мөн буталсан сонгино, сармис байдаг илгээнэ үү. Улирал бүх зүйл нь кориандрын, давс, чинжүү (амт нь). сайн холино. хольц шингэн болсон бол энэ нь Breadcrumbs бага хэмжээний нэмэх боломжтой юм.

Алтан хүрэн хүртэл үнэр оруулсан газрын тосны олон тооны дунд бөмбөг, шарсан мах руу Roll.

falafel идэх вэ

Юу хоол юм - энэ нь аль хэдийн тодорхой байна. Энэ нь ихэвчлэн иддэг зүйлийг шийдвэрлэх хэвээр байна. Гэртээ, falafel нөхцөл ширээн дээр зүгээр л хэд хэдэн зарим нь халуун ногоотой амтлагч тавьж, жишээ нь, ttsatsiki авчирч чадна. Үүнээс гадна, төгс шүүслэг ургамлын чимэн гоёг босгыг нь тухтай уур амьсгал falafel байна. Та pita талх, эсвэл pita талх урьдчилан худалдан авч, шинэхэн хүнсний ногоо, ургамал элбэг дэлбэг тэднийг боох хамт улаавтар бөмбөг үйлчлэх болно.

Ямар Израиль болон бусад улсууд дахь уламжлалт Арабын хоол юм? Falafel Түүний зураг хүчтэй шүлс шалтгаан нь ихэвчлэн pita талх үйлчилсэн. Энэ зорилгоор энэ нь дээд захын хэсэг доторлогооны tehina дотор lubricates бөгөөд орхидог байцаа, сонгино нь цагираг, улаан лооль болон бусад ногоо. Энэ ногооны дугтуйнд хийж эцэст илүү ягаан falafelin хөрөнгө оруулалт, бага зэргийн аль жан нь шүршиж.

Уламжлалт Араб хэл хоол хэрэглэх сонгодог хувилбар - Tahini жан нь falafel. Үүнээс гадна, төгс бид майонез илүү сайн мэддэг эдгээр ягаан бөмбөг, гич, цөцгий, эсвэл кетчуп.

Falafel тухай сонирхолтой

Би итгэлтэй олон энэ гайхалтай хоол хүний үйл ажиллагааны олон салбарт руу нэвтэрсэн гэж гайхаж болох юм байна. Израиль, та ч гэсэн эдгээр ягаан бөмбөлөг холбоотой шинж тэмдэг харж болно. Гэхдээ магадгүй хэдэн уламжлалт Араб хэл хоол нь нэр ч кино салбарт уруу орсон гэдгийг би мэднэ. кино "Тэр гартаа falafel нь нас барсан," Учир нь нэр бол зөвхөн харах хүсдэг нэгэн сонирхолтой, зарим талаар хачин инээдмийн кино юм.

Энэ нь уламжлалт Араб хэл хоол өөр нэг чухал онцлог тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ нь заримдаа АНУ-ын бургер харьцуулахад гэсэн хэдий ч, falafel, ашигтай бодис, маш логик байдаг нь оргилуур юм, учир нь түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг - буурцагт.

Дашрамд хэлэхэд, өөр өөр улс оронд, энэ хоол янз бүрийн аргаар үйлчилж байна. Жишээ нь, Ливанд оронд нь халуун соустай нь та тараг энд Египетэд санал болгож чадна, - буурцагны жан. Үүнээс гадна, тэр ч байтугай хэлбэр, хэмжээ нь шууд өөрсдөө ялгаатай байж болно бөмбөлгүүдийг.

Таваг, хайрлаж байх нь боломжгүй юм - нь falafel. Энэ нь юу вэ, ямар нь иддэг? Энэ асуултын хариулт нь олсон байна, та одоо бүх найрлага нь дэлгүүрт ажиллуулах, гэртээ уламжлалт Арабын таваг хоол эхлэх хэрэгтэй.