Keta: илчлэг, сайхан онцлог сонирхолтой тоо баримтууд, хоол хийх жор

хулд гэр бүлийн хамгийн үнэ цэнэтэй загас нэг chum юм. Энэ нь шим тэжээл нь биш зөвхөн баялаг чухал ач холбогдолтой юм. Улмаас chum илчлэг (калори - 126,4 ккал) бага агууламжтай энэ нь гадна хоолны дэглэм маш сайн бүтээгдэхүүн юм яргай таваг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд шиг.

chum яргай найрлага

(- 14 орчим кг хамгийн их жин) Chum нь proteinaceous бүтээгдэхүүн, бодисын агуулга загас нийт жин нь тавны нэг нь тэнцүү байна, үүгээр юм.

загасны тосны амин хүчлийн 5%, үлдсэн 95% нь ус ирдэг бүрдүүлдэг тул chum шарсан мах санал болгож байна. ус уурших бүх хайруулын үед, загасны хуурай хувирна. chum бэлтгэх нь хамгийн тохиромжтой арга зам - жигд.

chum яргай бүтцийн 30% нь уураг эзэлж, мөн улирлын - ашигтай амин хүчил юм. Мөн төрөл бүрийн ашигт малтмал, Lecithin өндөр агуулга.

4.8 г холестерин - - chum 100 гр тос агуулсан 79 г үнс - 1.3 г ус - 74.3 гр, уураг - 19 гр.

chum 100 гр кальци байдаг - 20 мг натри - 60 мг магни - 30 мг, хлорын - 165 мг, фосфор - 200 мг кали - 335 мг.

othe мөн олон амин дэм (A, PP, C, D, B витамин), эрдэс бодис (фтор, селен, зэс, манган, цайр, иод, төмрийн) агуулж байдаг.

Илчлэг chum, дурдсанчлан, 126,4 ккал.

Ашиг болон chum яргай хор уршгийг

chum ач холбогдол нь юу вэ?

Энэ нь загасны биеийн болон оюун санааны үйл ажиллагаанд тустай нөлөө үзүүлдэг.

Улмаас metaninu, хүхэр агуулсан амин хүчил, сэтгэл гутралын эмгэг үзүүлсэн chum ашиглах элэгний үйл ажиллагаа нь эерэг нөлөө байдаг.

Ашигтай загас өвчтэй буюу улмаас амархан шингэцтэй хоол мах хүн, түүнчлэн жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд өвчний дараа суларсан.

Нөхөн үржихүйн систем дээр Е витамин тоглоомын chum ашигтай нөлөө бүхий чигжсэн.

бүтээгдэхүүний витамин D өндөр агуулга нь зүрх судасны системийн засвар хувь нэмэр оруулж, ходоод гэдэсний замын эмгэг тэмцэх.

Загасны тос арьсны өвчний эмчилгээнд тусалж, гоо сайхны өргөн ашиглаж байна.

Улмаас шим тэжээл chum баялаг агуулга маш сайн immunostimulant юм.

Төрийн бус тэжээллэг хүнсний chum юм, бүтээгдэхүүн таргалалт болж зовж шаналж, нэг хоол цэсэнд хүмүүсийн хувьд зайлшгүй гэсэн үг юм,, үс, арьс, яс, үзэгдлийн нөхцөл сайжруулах амин дэм, амин хүчил баялаг улмаас загас бүрэлдэхүүнд (100 грамм тутамд илчлэг 126 ккал юм) , микро болон макро элемент.

othe тухай сонирхолтой баримтууд

Chum хулд эрүүл, амттай нь зөвхөн, бас ер бусын загас байдаг. Энд энэ талаар зарим нэг сонирхолтой тоо баримтууд байна:

• Эхлэн түрс chum яргай супермаркет-д худалдсан, эмэгтэйчүүд заримдаа нүүр маск бэлтгэх. Ингэснээр түүний танилцуулгыг алдаж болохгүй юм бэ, урт удаан хугацаанд хадгалагдах chum хулд давс өндөг нэмж байна, учир нь ямар ч тохиолдолд тэр, хийж чадахгүй.
• шуугиантай талуудын үеэр тиамин Хэрэв агуулагдах зэрэг нь яргай загас захиалах хамгийн шилдэг нь элэг, бүх бие дээр архи, согтууруулах ундаа гаж нөлөө хамгаалдаг.
• Keta гол, төржээ олох боломжтой юм. Эрдэмтэд эдгээр загасны үнэр нь сайн мэдрэмж ихтэй байна гэж үзэж байна.
• Энэ уржлийн үед үйлдвэрийн гутал, бэлэг дурсгалын ашиглаж Арьс chum маш зузаан, бор болдог.
• Chum Түрсээ шахах нь амьдралынхаа туршид нэг удаа тохиолддог.

chum яргай-аас жор, тэдгээрийн илчлэг агуулга

шарж chum

загас portioned нь хэдэн хэсэг хуваасан, угаасан хальсалж байна, podsolit бага зэрэг улаан буудайн гурил ролл (эрдэнэ шиш, semolina эсвэл Breadcrumbs ашиглаж болно) болон ургамлын тос шарсан. 2 ширхэг зүсмэл болон шарсан мах хуваасан хонх чинжүү, таваг нь хэсгийг тавьж загас, шарсан чинжүү болон жижиглэсэн яншуй нь цацаж.

Шарж chum - илчлэг 225 ккал.

Keta хос

, Цэвэрлэх, угаах, steaks, давс болгон бууруулах Загас, нимбэгний шүүс улиралд нь цацаж загас "болон усан онгоц илгээж амтлагч« нь цацаж. Та гоньд халуун sprig ширхэг тавьж, бэлэн болсон үедээ.

нэг, хоёр нь илчлэг chum - 132 ккал.

чанасан chum

, Цэвэрлэхэд Загас сайн угааж, бууруулах, буцалж буй ус руу цацна. Лууван, сонгино, цэвэрлэхэд. загас лууван, сонгино бүх жижиг толгой, булан навч, 2 вандуй Allspice нь хутга үзүүр дээр хар чинжүү, давс ижил хэмжээ бүхий саванд хаях (халуун ногоо амт авч болно). жижиглэсэн гоньд нь цац. бэлэн болтол Күүк.

Чанасан chum - илчлэг 131 ккал.

шарж chum

загас, угааж, цэвэрлэж, уулын хяраар бууруулах зүсмэл хуваасан яс, нуруу, салахыг байна. Солт филе, чинжүү, 1 tbsp нь цацаж. л. нимбэгний шүүс, marination 2 цагийн турш хойш тавьдаг. загас ширхэг тоотой тэнцүү тууз тоо кино бууруулсан байна. орой дээр загас тавих тугалган хэсэг бүр дээр - улаан лоолийн зүсмэл, 1 tbsp нь цацаж. л. сараалжтай хатуу бяслаг, нэг ширхэг жигд дээр хөнгөн цагаан тугалган цаас, газар ороосон. хагас цаг жигнэх.

Chum хулд талх нарийн боовны - илчлэг 160 ккал.