Khachapuri. өдөр бүр жор.

Khachapuri нимгэн торт гэж нэрлэдэг исгээгүй баримлын шавар бяслаг чөмөг нь. өөрийгөө хүндэтгэж, гал тогооны бүр өөрийн khachapuri жор бөгөөд маш өөрөөр энэ хоол бэлтгэнэ. мөөг, мах болон бусад ломбо нь khachapuri байдаг хэдий ч, цөөхөн нь бодит khachapuri зөвхөн бяслаг хийсэн гэж санаж байна. Энэ хоол нь бяслаг хатуу авсан бол та suluguni эсвэл таны амт дээр өөр ямар ч авч болно. Доорх хамгийн хялбар арга зам юм khachapuri бэлтгэх, жор та өдөр бүр ашиглаж болно.

зуурмаг khachapuri шаардлага нь:

• 1 өндөг,
• гурил 2-3 аяга;
• 1 аяга тараг,
• . 1 халбага элсэн чихэр,
• . 1 халбага давс,
• 1/2 халбага сод шохойн .;
• 1 tbsp. ургамлын тос, эсвэл өөх халбага;
• тос.

дүүргэлт:

• бяслаг 300 гр,
• сармис 1 сармисны хумс,
• 1 өндөг,
• яншуй, cilantro.

Олон хүмүүсийн дунд ямар ч бага алдартай гэж үздэг khachapuri Imereti. Энэ хоол жор таны нийцэхгүй ялгаатай байж болно.

баримлын шавар нь khachapuri Imereti хэрэгтэй:

• гурил 1 кг;
• 2 өндөг,
• 1 tbsp. талхны хөрөнгө халбага;
• 1 tbsp. элс халбага;
• Наранцэцгийн тос,
• зөвлөнө;
• 1 tbsp. давсны халбага.

дүүргэлтийн хувьд 1.4 кг хэрэгтэй Imereti бяслаг. Хэрэв хүсвэл, Adyg сольж, энэ нь бага зэрэг давс, цөцгийн тос нэмж болно.

бяслаг жор зуурмаг khachapuri хувьд хэдий ч, тэр ч бас бүтээгдэхүүний сонгодог бүрийн үздэг, арай өөр юм.

бяслаг хэрэгцээ зуурмаг khachapuri нь:

• 1.5 - 2 аяга гурил,
• 2 өндөг,
• элс, 1 халбага,
• бяслаг 250 гр,
• цөцгийн тос,
• жигд натри 0.5 халбага;
• 1-р хүснэгт. цуу халбага,
• 1-р хүснэгт. цөцгий нь халбага.

хатуу бяслаг 200 гр авах, ургамал, сармис өндөг хольж, pounded дүүргэлтийн хувьд.

hachapuri бэлтгэх арга:

Khachapuri жор таны нийцэхгүй янз бүр байж болох боловч бүтээгдэхүүний бэлтгэл дарааллыг саад болохгүй. Бид гурил хоёр аяга, podsypaniya хэрэгцээ гуравны нэг нь шил шигших. гурил сод жигд нэмж, сайтар холино. давс, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос нэмж тараг. Kefir масс нь гурил нэмж, дахин сайтар бүх холино. Яваандаа үлдсэн гурил нэмж зөөлөн уян хатан зуурсан гурил зуурах. зуурсан гурил бүү хий нь хэтэрхий хатуу, эсвэл khachapuri амттай байх болно. нь амны нь зуурсан гурил Cover, түүнд жаахан зогсож, тухайн цаг үед бид чөмөг хийх цаг хугацаа хэрэгтэй болно өг. Бяслаг, сармис Хэрэв тулд жижиглэсэн ургамал, өндөг, бүх холимог сайн нэмж, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж.

хиам хийх зуурмагийн, хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Зөөлөн зуурмаг гарт, тийм болохоор гурил ширхэг, хэлбэр шалгана нэрийн жагсаалтыг bunching өмнө зөөгч болно. жижиг бялууг руу бөмбөг гарч Roll, бид дундуур нь нэг дотогш zaschipyvaem ирмэг дүүргэх болон унах үр дүнд нь ирмэгийн давхарга доош тавина. Дараа нь зөөлөн нимгэн бялууг руу бөмбөг гарч өнхрүүлэн. Сайтар зузаан доод хэсэгт нь тогоо руу дулаацуулж, hachapuri жигнэх тархсан, алтан хүрэн хүртэл газрын тосны гадна ямар. Та таг, дараа нь хамгийн сайн khachapuri дамжуулан шатаасан нь тогоо хамгаалах болно. Khachapuri хайруулын тавган-аас авч, цөцгийн тос өгөөмрөөр хеделгеж.

Туршилтын бэлтгэл онд түүний сэтгэлийн хэсгийг хөрөнгө оруулалт хийх, мөн сайхан ааштай, харин дараа нь амттай, шүүслэг khachapuri авах хэрэгтэй. жор хоол хийх явцад зарим өөрчилж болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд хоол хийх нь тэдний хандлага өөрчлөгдөж байх ёстой. Зөвхөн тэр үед л хамгийн дуртай хүмүүс, амттай, эрүүл хоол хүнс, хайраар болгосон байна эдлэх боломжтой болох юм. Түүнчлэн бусад гоймон хоол шиг khachapuri ч мөн адил. зуурсан гурил бэлтгэх, нөхөн тавих тийм ч хэцүү биш, бүх хамаатан садан нь та нарын сайн зүрхний нэг хэсэг нь энэ үйл ажиллагаанд хөрөнгө оруулалт хийх нь бүр илүү хэцүү байдаг, найз нөхөд нь үүнийг өөрөө мэдэрсэн. Таны хайртай хүмүүс Woosnam боов, сайн сэтгэл санааг гайхах одоо та нар хамгийн наад захын sekrkty бэлтгэх khachapuri мэднэ.