Хэрхэн цэвэр зуурсан гурил бэлтгэх

Ийм туршилтыг хоол хугацаанд нэлээн шаарддаг бөгөөд энэ нь талхны нь эргэлзээгүй давуу юм. Өмнө нь энэ нь маш түгээмэл ОХУ-д энэ зуурмаг бэлтгэж байв хөх тариа талх, энэ нь одоо ч жигнэх бин юм байна. Харин аажмаар цэвэр зуурмаг талхны бэлтгэхэд Лора нь хэцүү, урт өгч, түүний түгээмэл алдсан байна. Гэсэн хэдий ч, одоо болтол олон гэрийн эзэгтэй нар шинэ тутам хийсэн нь тэдний эх боов эрхлүүлэх дуртай. Жишээ нь, тэндээс та амттай торт хоол болно. Энэ нь ялангуяа та гэнэтийн зочид, эсвэл хамаатан садан нь айлчлал шийдсэн байх нь сайн сонголт юм. Тэгээд зочид хаалганы дэргэд аль хэдийн байгаа бөгөөд зуурмаг тохиромжтой хүртэл тэнд зүгээр л ямар ч цаг нь хүлээх хэрэгтэй. Энд та жор нь энгийн бэлтгэл хувь нэмрээ оруулах боломжтой бялуу нь баримлын шавар , тэдний төлөө зарим нь toppings.

бялуу нь исгээгүй зуурмаг

Ийм туршилтын бэлтгэх үндсэн найрлага нь сайн байх болно , цөцгийн тос , гурил. Сүүлийнх сайн чанарын сонгох нь бас зүйтэй юм. Эцсийн эцэст, энэ нь та бүхний баярладаг зууханд нь сугалж эцсийн бүтээгдэхүүний амт чанар шалтгаална. Мөн мэдээж аль ч гэрийн эзэгтэй, зочид бахархаж хүсдэг газрын тос, гурил, байгалийн (гэхдээ ханасан хүчлийн) сонгох нь хамгийн шилдэг нь болохоор - цагаан, дээд зэрэглэлийн. Илүү хөөн хэлэлцэх хугацаа шаардлагатай тос, өндөг, түүнчлэн элсэн чихэр, давс. Мөн бага зэрэг шингэн: Усны ерөнхийдөө ашиглаж байгаа хэдий ч энд тус бүр сонгодог.

бүрэлдэхүүнд орсон бүтээгдэхүүн тус бүрийн хэмжээ нь та хэр их зуурмаг нь үр дүнг авах хүсэлтэй хамаарна. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд газрын тос, гурил харьцаа ойролцоогоор 1 4. байх ёстой газрын тосны нийт жин зуурагч өмнө сайтар бэлтгэсэн байх ёстой. Та нэг нимгэн ялтас нь хутгаар (- см хагас см) нь хасах хэрэгтэй болно. Дараа нь (өөрөөр бүх мод) нь гулсмал зүү авах усаар услах хэрэгтэй, олж авсан ширхэг ролл.

явцад гал тогоонд температур харьцангуй бага байх юм бол энэ нь илүү сайн байх болно. мөн удахгүй шүүгээ хөнгөн болохгүй. Энэ нь маш их өрөөнд агаар дулаарч байгаа, ялангуяа ямар ч тохиолдолд, газрын тос гэх мэт хайлж байх ёстой (ихэнхдээ энэ нь жижиг гал тогооны үед тохиолддог). Та үүнийг kneaded байсан ч дараа үүнийг хүйтэн байлгах шаардлагатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, үр дүнд зуурмаг нь өөх мэдрэгчтэй, талх нарийн боовны үед ядуу өссөн байна.

Цөцгий тос хэрэглэх гэж байна, бодвол хоёр дахин бага байх ёстой. Та гурил фунт уут авч үзвэл, ойролцоогоор 4-5 минутын өндөг тэнд хэрэгтэй болно. Та бас элсэн чихэр, хагас аяга, давс нэг цайны халбаганы талаар нимгэн хэрэгтэй. цөцгий 125 гр, энэ нь арай илүү байж болох хэдий ч, цөцгийн тос нь боох - ихэвчлэн 250 грамм. , Цэвэр ус (Гэхдээ, сүү орлуулж болно, эсвэл 1 1 тооцоонд ус, сүү авах) тодорхой хэмжээ, энэ нь газрын тос ашиглан ижил байх ёстой.

хоол хийх маш их үйл явц нь их цаг авч байна. Түүнээс гадна, энэ нь чухал ач холбогдолтой хурдан хоол хийх, өөрөөр бүтээгдэхүүний crumbly хангалттай авсан юм. Энэ жор нь зуурсан гурил исгээгүй, sifted гурил, тостой зуурах эхэлнэ. Хялбар (мөн илүү сайн гүйцэтгэлийг) холигч үүнийг хийх. Эцсийн эцэст, бид өөрсдийгөө хэрхэн ажлын техник даван туулах сайтар бүх ээдрээ өдөөгдөж болохгүй. kneaded тос, гурил бусад бүрэлдэхүүн нэмж байна. Чухал: Хэрэв та шинэ зуурмаг нэг цагийн турш хөргөгчид тавьж байгаа ямар нэгэн зүйл хоол эхлэх өмнө. хөргөсөн түүнийг их ажил илүү сайн, амар хялбар зуурсан гурил гарч уруугаа шилжих бөгөөд энэ нь ширээн дээр зөөгч биш юм.

пиццаны исгээгүй зуурмаг

Энэ зуурмаг нь мөн нэлээн хурдан, их хүчин чармайлт зарахгүйгээр бэлдэж болно. Pizza олон хүн хайрлаж байгаа, найз нөхөд нь сайн орой, энэ нь төгс нийцэж байгаа юм. Энд хоол хийх маш их үйл явц нь өмнөх жор нь илүү хялбар байх болно. шинэ зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд бид нарийн гурил дөрвөн аяга, ус 300 мл, элсэн чихэр, эсвэл нунтаг элсэн чихэр, давс, натри хагас халбага халбага нь хос байх хэрэгтэй.

Дараа нь маш их гүн биш аяга, манай шинэ зуурсан гурил бэлтгэх болно авна. гурил шигших тулд, жигд агаарт байсан бөгөөд дотор нь ямар ч олгохоос байна. Давс, жигд натри, элсэн чихэр нэмж, хутгана. нэг аяга руу ус 300 мл-ийг хийнэ бөгөөд энэ нь нэг төрлийн олон нийтийн болтол сайтар зуурсан гурил зуурах. Мэдээлэл. амттай пицца Бидний зуурмаг бэлэн байна!

нгээр

бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн исгээгүй зуурсан хийсэн бялуу нь дүүргэлтийн болгон ашиглаж болно. Жишээ нь, сонгино, чанасан өндөг, цөцгийн тос, давс, чинжүү өндөг чөмөг хоол. Эсвэл мөөг. мөөг, өндөг, үрж жижиглэсэн лууван, сонгино, бяслаг, сүү бий байх хэрэгтэй. Хэрэв та жүржийн шүүс, алим, ваниль болон гарч чөмөг гаргах үед та сайхан алим бялуу авах чихрийн нишингэ. Хэдэн булцуутай, хүнд тос, өндөг, гахайн мах, бяслаг, амт нь жаахан гурил, давс, чинжүү: хурц бага зэрэг сонгины чөмөг нэхэмжлэлийн фенүүд нь. Эсвэл та Болгарын жор дагадаг бол: сонгино, өөх цөцгий, өндөг, бяслаг оронд, самар, бага зэрэг гурил, амтат чинжүү.