Moussaka: жор

Гал тогооны өрөө - Хэрэв та мөрөөдөж болон чиний бүх fantasies ойлгож болох газар. өөр өөр найрлагатай Холих, бид хоол нь төрөл бүрийн хүлээн авах болно. Эрт дээр үеэс хойш бас жор гарч эхлэв. Дараа нь олон хүн таны хайртай хүмүүстэйгээ бэлтгэх нь тэдний арга барилыг хуваалцаж, жор тархсан.

17-19 жор эхлэн сонинд хэвлэсэн байсан, ном, сэтгүүл, дараа нь хүмүүсийн тооны хувьд dostupnyi байх. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам амьдрал урагш хөдөлж байна, өдөр тутмын амьдралыг хялбаршуулах шинэ технологи байдаг. 21-р зууны - шинэ технологи болон Интернэтийн зуун. Одоо ямар ч мэдээлэл илүү хүртээмжтэй. , Байшинг орхиж компьютер өмнө сууж байхгүй бол, та сэдвээр, хүний талаарх мэдээллийг төрөл бүрийн олж, дэлхий дээр ерөнхий бүх зүйл болно. Интернэтээр өөр нэг онцлог нь тэр ч байтугай хамгийн бага дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгч болох юм.

Интернэт гал тогоонд бас бидэнд тусалдаг. Бид одоо Kihnu судлах бүх хоол нь дэлхийн ард жор олохын тулд үүнийг ашиглаж байна. Мөн нарийн тайлбарласан бүх мэдээллийг тусламжтайгаар гэртээ бэлтгэх хялбар байдаг. Интернэт нь бас бидний ажлыг хөнгөвчилж, нэг хоол янз бүрийн хувилбаруудыг санал болгодог, биднийг дуртай жор сонгох боломжийг олгодог.

Одоо бид хэд хэдэн аяга таваг тухай ярих болно, бэлтгэл маш их баяртай байна, амт нь ердөө л гайхалтай. Тодруулбал, эдгээр хоол нь: moussaka жор, хаш галоген болон даршилсан хаш жор.

Moussaka жор: энэ нь хэд хэдэн улс оронд, тухайлбал -Moldavii, Болгар, Грек, зүүн орны үндэсний хоол юм. Proraditelnitsoy moussaka хоол maguma гэж нэрлэдэг. Moussaka жор нь зөвхөн XIII зууны Монгол хэл Араб хэл авалга хадгалагдаж. Энэ нь хоол Грек baklazhannitsu эсрэг ямар нэг зүйл кампанит ажил юм. Moussaka түүх нь эртний Грекийн хоол гурван мянга орчим жилийн өмнө эхэлдэг. Зарим эх сурвалжид нэр нь "Moussaka" Монгол хэл Араб хэл "musaqqa" (хөргөсөн) ирдэг гэж ярьдаг. хүйтэн салат baklzhanov, улаан лооль гэж нэрлэгддэг. өөр нэг хувилбар дагуу Moussaka шүүслэг юм. Энэ тодорхойлолт нь бидний хоол сайн тохирсон байдаг.

жор нь маш энгийн. Шаардлагатай улаан лооль, хаш, сонгино, мах бэлтгэхийн тулд. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хурганы. мах, хүнсний ногоо, харьцаа зохиосон 1: 1. жижиг руу мах бууруулах өмнөх угаасан. хэсэг болон хэрчсэн ногоо. Заримдаа төмс, эсвэл байцаа нэмнэ. Дараа нь аль хэдийн тос хэлбэр давхаргад та дараах дарааллаар найрлага тавих хэрэгтэй: эцэст нь хаш, улаан лооль, сонгино, хүнсний ногоо болон мах. Дараа нь эхний давхаргыг давтан хийнэ. Тайлбар бас хоёр дахь давхарга нь дараа нь давс kadogo болон pryannosti цацаж байх ёстой: яншуй, гоньд, сармис, булан навч, чинжүү. хамгийн дээд талын давхарга нь хүнсний ногоо байх ёстой. Дараа нь, бүх тос, цөцгий орой дээр хийнэ. зууханд цагт байх ёстой. Тэрээр шинэхэн талх, салат нь үйлчилж байсан.

Дараа нь бид жор харж хаш бөмбөг. Хаш өргөн 1cm дахь тойрог багасгаж, тэднийг усан шилэн drushlag дээр дамжуулах, 15-20 минутын турш хоёр хоол хийх хэрэгтэй. Кетчуп нухсан улаан лооль, буталсан chusnoka, 1 халбага чидун амтлагч, чидун жимсний тос, базилик 2 халбага холих замаар бэлтгэж байна. protveyn-нд жан асгаж, бяслаг нь цацаж шаардлагатай байдаг хаш давхарга, тавьсан юм. Тэгээд хаш эцэс хүртэл үйл явцыг давтан хийнэ. дээд давхарга нь шаардлага цацаж mozzarella нь , халуун ногоо. Жигнэмэгийн дээр 160 ° C-35 минут хэрэгтэй.

Жор хаш даршилсан. хаш тэднийг дамжуулан дагуу сүрэл бууруулах бэлтгэх хэрэгтэй. Тэгээд давсалсан ус сонгон шалгаруулалт хүртэл нээгдэнэ. Дараа нь дарамт шахалт дор тавив. Нэг удаа, ус явах шилэн саванд хийж өгнө. чичиргээн мөн булан навч, давс, сармис тавьж, бэлэн урьдчилан шорвог хийнэ. Банк 7 хоногийн хугацаанд өрөөний температурт зогсож байна. Үйлчилж байсан даршилсан хаш газрын тос, ургамлын амт.

Бид гурван жор нь та нарт танилцуулж байна : хаш нь хоол moussaka жор, хаш бөмбөг, даршилсан хаш жор. Бид эдгээр зөвлөгөө танд зөв эдгээр хоол бэлтгэхэд нь туслах болно гэж найдаж байна.