Nameko мөөг: тодорхойлолт, арга хэрэглэх нь The бүтээгдэхүүн

Мөөг Санамж - энэ нь тод Төлөөлөгчдийн strophariaceae гэр бүл, таримал юм, Азийн зарим орнуудад (Япон, Хятад) -д өргөн хэрэглэгддэг. Латин хэлнээс орчуулсан, тэдний нэр нь "хүнсний pholiota" Barbary шиг сонсогдож, ойн оршин суугчид бүрэн үүнийг зөвтгөж.

дэлгэрэнгүй тайлбар

Гадна, nameko мөөг мөөг, ОХУ-ын ойд маш их байдаг нь маш төстэй байна. saprophytes хувьд тэд ихэвчлэн огтолсон модны хожуул дээр ургадаг буюу ихэвчлэн өргөн навчит зүйл иш. Түүний мөн чанар юм heterotrophic организм гэж хэрэглэж бэлэн хангамжийн органик нэгдлүүд бий болгон үр дүн нь муудах нь ургамлын эд. nameko мөөг бүхэлд нь "гэр бүл" ургадаг. үндсэн жижиг хайрсаар бүрхэгдсэн, хэд хэдэн хөл нэгнээс өргөтгөдөг.

Тэдний улбар шар хүрэн хивс диаметр нь 1-2 см-ийн гель шиг желатин бодисын хучигдсан байдаг. Тийм ч учраас Японы бөгөөд тэднийг дуудаж "гулгамтгай мөөг." Barbary нь ихэвчлэн намар, царайлаг харагдаж байна. Энэ нь жилийн энэ үед мөөг клирингийн даяар тараагдсан, товч зөвлөгөөг асар том тариалангийн ойн олж болно байв. аж үйлдвэрийн хэмжээнд тэд аж ахуйн нэгж, модны үртэс шим тэжээлт болгон ашиглаж байна дээр ургасан байна. Харин байгалийн ойн бүтээгдэхүүн чангарсан мэдээж их.

аж үйлдвэрийн хураах

алдарт "Японы зөгийн бал мөөгөнцөр" нэг онцлог нь тэд удаан хугацаанд цэвэр байлгах бөгөөд маш хурдан муудах гэдэгт оршино. алдартай мөөг хүлээн авахгүй ялгаатай, ийм мөөгөнцөр хөлдөлт. Гэсэн хэдий ч, тэд улс орны гадна борлуулах зорилгоор олж болно. Дүрэм, энэ мөөг, лаазалсан nameko байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн шил, лааз нь зарж байна.

махтай шөл, шөл, Appetizers, салад: Эдгээр мөөг ихэнх нь дараа нь янз бүрийн үндэсний аяга таваг хоол ашиглах, давсалсан байна. Nameko уялдаа Европын хэрэглэгчдэд маш ердийн биш бөгөөд, маш зөөлөн байдаг. Харин Японы энэ зан чанарыг хамтад нь хамгийн ийм мөөг байгалийн "slipperiness" утга нь байдаг. Эдгээр шинж чанар нь сэтгэл хангалуун бус байдаг хүмүүс, зөвлөгөөг даршилсан дэлгүүрт худалдан авч болно. Тэд 640 грамм лааз ихэвчлэн савлаж, борлуулсан байна. Ийм мөөг нэмж дулааны эмчилгээ шаарддаггүй. Тэд тэр даруй салад нэмж, эсвэл хөнгөн зууш өөр өөр төрлийн ижил цаг хугацааны эх болон чимэглэлүүд дээр нь нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Хятадын загварын шөл

жирийн байдлаар ОХУ-ын гэртээ лаазалсан nameko мөөг ашиглаж болох вэ? Ийм Хятадын хоол нь бидний хувьд маш ер бусын уламжлалт шиг Жор. энгийн боловч амттай үндэсний гоймонтой шөл хоол нь оролдлого ч үнэ цэнэтэй. лаазалсан nameko 200 грамм, ижил Брюссель нахиалдаг, нэг сүрэл таана, гоймон (цагаан будаа, улаан буудай, эсвэл өндөг) 100 гр, шар буурцагны жан хагас шил, жижиглэсэн ногоон сонгино нь цөөхөн, цардуул халбага (эрдэнэ шиш, эсвэл төмсний): үйл ажиллагааны хувьд дараах найрлага хэрэгтэй , дүфү нь 50 грамм, бага зэрэг хар чинжүү, улаан чинжүү чинжүү нэг хэсэг, хүнсний ногоо 15-20 грамм, гүнжидийн тос нь цайны халбаган дээр.

хоол маш хурдан болгосон байна:

1. Эхний үед шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсэг шөл бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд, байцаа угааж,, мөчрийн хассан, kochanchiki 4 хэсэг хэсэг болгон тус бүр бууруулсан байх ёстой. Таана цагираг болгон багасгаж, дүпү - куб. Та дараа нь үндсэн үйл явцад гүйцэтгэж болно.
2. Мөөг буцлах 5 минут нь буцлах ус.
3. Онд сав хийнэ The гүнжидийн тос, бага зэргийн шарсан мах энэ онд сонгиныг.
4. Мөн нахиалдаг Тэнд илгээх бөгөөд энэ нь алтан бор байх болно хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
5. 3 минутын турш хамтдаа мөөг, чинжүү болон шарсан мах хоол нэмнэ.
6. Энэ үед та гоймон буцалгана хэрэгтэй. Энэ зорилгоор, ус, чанасан nameko ашиглаж болно.
7. Нь хайруулын тавган дээр нь дууссан гоймон тавих амтлагч, ногоон нэмэх болон өөр 2 минутын турш хоол.
8. ус 100 гр-д жан 2 халбага нь цардуул, татан буулгах, дараа нь холимог нь тавган болгосон юм асгах юм.
9. Үлдсэн найрлага нэмж, өөр нэг 2 минут хоол.

нэг таваг бэлэн шөл ногоон, эсвэл кунжутын үрийг чимэглэсэн болно. А харин ер бусын, гэхдээ маш амттай.

гайхамшигтай appetizer

өдөр тутмын амьдралд өөр хаана, та лаазалсан мөөг nameko ашиглаж болох вэ? Манай ард түмний төлөө ердийн тохируулгуудын нь арай өөр тэдний хамт салад хийх жор. Тэдний нэг нь хоол хүнс, лаазалсан мөөг 300 гэх мэт гр, өндөг, жижиг chive, ургамлын тос, цуу халбага (эсвэл майонез) шаарддаг.

хоол бэлтгэх хэдхэн минут:

1. Нэгдүгээрт, та өндөг буцалгана хэрэгтэй.
2. Энэ үед та сонгино бууруулах, мөөг лааз нээж болно. гулгамтгай зөвлөгөөнүүдийг дургүй байдаг хүмүүс тэднийг урьдчилан буцалгаж болно. Энэ тохиолдолд, салс шөл рүү явж, мөөг зөөлөн, анхилуун хэвээр байх болно.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь салат аяга руу угсарч, сайн хольж байна. дүүргэлт майонез ашиглаж байгаа бол ургамлын тос нь цаашид шаардлагатай байна.

Хэрэв The хоол хэлбэл бэлтгэсэн нь The баярын ширээ, энэ нь боломжтой хооллож руу The сайжруулан цан Made нь The халөс нь The чамин жимс, эсвэл тархалт нь дээр шанцайны навч. үйлчлэх Энэ ер бусын арга зочин таалагдах ёстой.