Pollock филе зууханд хоол - энгийн!

Pollock үргэлж байсан, бүх загасыг хамгийн хүртээмжтэй, түгээмэл хэвээр байна. Жишээ нь, Японы хамгийн цэвэр, эрүүл загас юм гэж үзэж байна. Та филе хоол бол зууханд Поллокийн нь, хоол тул та зөвхөн өөрийгөө баярлуулж чадахгүй, харин ч найз нөхөд зугаацуулах юм. Дашрамд, энэ нь ямар ч тал нь таваг нь үйлчилж байсан байж болно. өөрөө, загасны амттай, маш сонгон шалгаруулалт болж байна.

Эхлэхийн тулд та хайрс нь pollack цэвэрлэж, жижиг хэсэг хэсэг болгон нь Ла Carte багасгаж, дараа нь керамик таваг нь тэдэнд тавих хэрэгтэй. давс, чинжүү, халуун ногоо хольж, энэ хольц филе цацаж. Үүний дараа, майонез нь бага хэмжээний нэмэх болон impregnate нь цаг нь үлдээх хэрэгтэй.

Энэ үед та нар, төмс хэлбэрээр Pollock чимэн гоёг босгыг бэлтгэж болно зүсмэл болгон бууруулсан байна. зууханд Pollock филе төмс нь махыг урьдчилан шараад, тийм болохоор тавган суурь, ургамлын тос нь тос, төмс тавьж, энэ Поллокийн ширхэг орой дээр. эцсийн дээд давхарга нь сонгино, жижиглэсэн бөгж тавьж байна.

Дөчин минут энэ хоол бэлтгэх хангалттай байх болно. Мөн та бэлтгэл хурдасгахын тулд хүсэж байгаа бол, энэ бүх халуунд тэсвэртэй саванд байрлуулж, тагийг хаах хэрэгтэй.

Маш сайхан зууханд нэг жор шөл Pollock филе. Үүнийг хийх, Поллокийн нэг киллограм авах, энэ нь том ширхэг бууруулах ёстой. нь гүн хайруулын тавган, цөцгийн тос нь тос нь Pollock филе бүх хэсэг дээр нэмнэ. Дараагийн давхарга нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр өмсдөг лууван, байх болно. Энэ нь таван ширхэг дундаж авах шаардлагатай байна. Лууван - сонгино, цагираг болгон бууруулсан байна. Дөрвөн булцуу хангалттай юм. Бүх давхаргууд нь чинжүү, давс хэрэгтэй. цөцгий,-ий тухай таван зуун мл хэрэгтэй дүүрэн л орой дээр. тогоо цаг хагасын турш зууханд нь таг болон газар хучигдсан байх ёстой.

Та бас булангийн зууханд шарж болох цөцгий нь Поллокийн байна. Үүний тулд бид эдгээр найрлага хэрэгтэй:

Pollock филе таван зуун грамм;

Фета бяслаг нэг зуун грамм;

яншуй хоёр зуун грамм;

гоньд нэг зуун грамм;

цөцгий нэг зуун грамм;

сармис сармисны хумс,

давс, чинжүү нь холимог;

самар нэг зуун грамм;

хагас халбага шанцай.

ургамлын тос.

гүн аяга, эхлэх тулд цөцгий, болж өгвөл илүү өөх тос хийнэ. Хушга аль болох нилээд нунтаглана. Энд, давс, шанцай, чинжүү, хушга нэмнэ. Бүх та сайтар холино хэрэгтэй. Pollock филе, хүйтэн ус, бага зэргийн чийгтэй даавуугаар зайлж угаана. Дараа нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан ба Кетчуп өмнө авсан буурсан үзүүлэлттэй.

Baking бохир ургамлын тос арчиж болон Поллокийн хэсэг, түүний дээр тавьж байх ёстой.

загасны соус нь шингээсэн байдаг хүртэл өөр хольц бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ нь бяслаг цавчих бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн болон гоньд болон яншуй хольж шаардлагатай байна. Энэ нь бас сармис нэмнэ, бүх сайн хутгана. холимог бүх загасыг тослох.

Энэ үед Зуух аль хэдийн хоёр зуун градус хүртэл дулаарсан байх ёстой. А жигд бохир зууханд байрлуулж, хорин хорин таван минут үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа өргөн тавган дээр булангийн байв. хоол маш Hearty, шүүслэг болсон. Тэр онцгой амт ургамал болон халуун ногоо өгөв.

Pollock филе Үүнээс гадна бас махыг урьдчилан шараад болно сагамхай филе зууханд. Энэ нь дараах найрлага авах шаардлагатай байна:

сагамхай филе таван зуун грамм,

нэг сонгино,

нэг лууван,

жижиг селөдерей эх,

нэг яншуй үндэс ,

нэг нимбэгний,

ургамлын тос дөчин грамм,

хагас халбага Cumin,

ус аяга дөрөвний гурав нь,

нэг булан навч,

давс, ургамал.

Эхлээд энэ нь сонгины бөгжийг цавчих шаардлагатай байна. Лууван цэвэрлэж, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Дараа нь, селөдерей эх болон яншуй нилээд цавчих хэрэгтэй. Загас хэсэг нь Ла хоолны хуваагддаг. нь буцлах ус авчирч, лууван, сонгино, селөдерей, яншуй, булан навч, caraway тавьж. давс бүү март. хорин минутын турш хоол таг дор Simmer хэрэгтэй.

нь цутгамал төмөр тавган доод тос тос болон сагамхай булангийн болон нимбэгний зүсмэл хооронд тавьсан. Бүх хүнсний ногооны шөл өмнө бэлэн хийнэ. хорин минутын турш зууханд тогоо илгээх.

Энэ зууханд сагамхай болон Pollock филе филе хоол нь маш энгийн юм. Эдгээр хоол нь хайруулын тавган бэлтгэсэн байсан хамаагүй илүү амттай, илүү анхилуун, илүү ашигтай байдаг.