Ricotta нь Pie: жор, найрлага, хоол хийх зөвлөгөө

Италичууд амттан эзэн болох нь мэдэгдэж байна. ricotta тэдний алдартай дугуй байна гэж! Энэ амттан, энгийн, хурдан жор. Туршилтын тул эмэгтэй хүн бүр өөгшүүлж, тэдний гэр эдлэх болно жор янз бүрийн дунд түүний цорын ганц байнгын тохируулгыг олох болно - хоол хийх тохируулгууд нь хэдэн үндэс байдаг.

Ricotta. амьтан ямар?

Ricotta магадгүй mozzarella болон Parmesan дараа итали хайртай гурав дахь нарийн байх гэж үзэж байна. Хүнсний өмнө Энэ нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь ядуу байсан, зөвхөн зууны дараа италичууд ricotta нарийн хүлээн зөвшөөрсөн. Одоо тэд, мөн дэлхийн бүх тогооч, идэвхтэй янз бүрийн амттан хоол бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байна. Ricotta жор нь бусад бүтээгдэхүүний атаархал байдаг учраас олон юм. Түүний өнөөдөр бялуу, нарийн боов болон бялуу, гоймон болон бялуу, бин, маффин талхны, хачиртай талх, бяслаг бэлтгэх.

бяслаг нь өөх тос багатай, сайн бие махбодид шингээгдсэн байна. ricotta жор хоол хоол хэрэглэдэг. Энэ нь сайн үр жимс, мах, хиам, бусад бяслаг, самар, хүнсний ногоо нь явдаг.

Өнөөдөр бид та маш хурдан, хялбар жор санал болгож байна. Хоол хийх юм байж The хамгийн нарийхан бялуу нь ricotta болон лийрийн. Бүү эргэлз, энэ хоол маш их нэмэлт болон баярын ширээ, энгийн, найрсаг цугларалт болно.

Энэ амттангаар хэд хэдэн хувилбарууд байдаг. Янз бүрийн суурь, төрөл toppings болон өөрчлөлт, туршилтын ломбо нь хослол. Үндсэн - shortcrust нарийн боов, жигнэмэг, эсвэл жигнэмэг, жигнэмэг Зуурмагийн элбэг. хийсвэр нарийн боов нь Tart ricotta нь - хоол үндсийг дээр цаг хугацаа дэмий хүсэхгүй байгаа хүмүүст тохиромжтой сонголт. Дүүргэлт - .. Жимс, хүнсний ногоо гэх мэт дүүргэлт суурь дотор эсвэл дунд байрлуулж болно. Энэ нь өөрчлөгдөөгүй л ricotta, ямар ч жор гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм байна. Тэгвэл үзье - тулд.

Туршилтын эхний хувилбар

Энэ нь бялуу байх болно. шаардлагатай 3-4 тахианы өндөг, элсэн чихэр, 150 гр болон нунтаг элсэн чихэр, 20 гр, 60-70 гр гурил, жигд нунтаг 60 гр, 30-35 гр цөцгийн тос, бүйлс гурил 150 гр бэлтгэхийн тулд.

нь амттай, нарийн хөвөн бялуу бэлтгэхийн тулд, цаг жаахан зарцуулах хэрэгтэй болно. Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм, надад итгэдэг. Бид өндөг авч, цагаан арьстан нь yolks тусад нь байлга. Уураг нь илүү дараа нь хатуу, зузаан хөөс нь ташуурдуулж хийх минутын хоёр хөргөгч арилгана. ороолгодог эхлэхээс өмнө уурагтай нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.

Өндөгний шар, уураг тусгаарлах дараа үлдсэн өөр нэг аяга тавьсан. Тэд жигд нунтаг, бүйлс гурил нэмнэ. ricotta нь Pie, бүйлс орно - Төрөл зүйл нь сонгодог. Almond гурил бэлэн дэлгүүрээс худалдан авч болно, гэхдээ та өөрийгөө бэлтгэж чадна. Үүнийг хийхийн тулд илүү амархан нүүж арьс хэдэн минут буцалж буй ус нь бүйлс хийнэ. самар, орчин үеийн гал тогооны инновацийг ашиглах ямар нэг зуурмаг илүү сайн өөрсдийн гараар цэвэрлэнэ.

Урьдчилсан дулаарсан тос нь өмнөх найрлага нь аль хэдийн зузаан хөөс үүссэн дараа зуурмагийн нэмж байна. Дараа нь сайтар үр дүнд баримлын шавар нь зодуулж өндөгний цагаан оруулна уу.

туршилтын хоёр дахь хувилбар

Бэлтгэх 100 гр ванилийн шаардлага жигнэмэг, 50 гр цөцгийн тос, 40 гр бүйлс.

бэлэн хэрэгсэл (grater, хутгагч, хүнсний процессор, гэх мэт. Д.) шаардлагатай байна ашиглан Vanilla жигнэмэг нарийн үйрмэг рүү дундаас байна. усан халаагуурт цөцгийн тос хайлж, болон Breadcrumbs нь нэмнэ. Энэ нь бас зуурмаг нь үрж жижиглэсэн бүйлс тавьсан. Зуурмаг бэлэн болсон байна.

жигд зуурмаг

жигд жигнэмэгээр, цаг хугацааны үйл явц нь та сонгосон нь үндсэн төрлөөс хамаарна. Та ricotta хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн нь бялуу хоол бол, дараа нь амттан 15-20 минут чанаж болгосон байна. үйрмэгтэй суурь бол, дараа нь бялуу 180 градус 10 минут зөвлөж махыг урьдчилан шараад.

хөвсгөр бие угаагчийг бэлтгэх, энэ зууханд температур нь 200 градус доогуур байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Хоол хийх цаг хугацаа - 10 минут. жигнэмэг суурийг сонгох, та тусад нь хоёр торт махыг урьдчилан шараад эсвэл бялуу, дараа нь талыг нь хасах болно хийж болно.

лийр нь Бялуу

Тэгэхээр ricotta нь бялууг нь зуурсан хоол яаж хийхийг нь амттай, тендер авч, та аль хэдийн мэдэж байгаа. Одоо ломбо нь янз бүрийн шийдвэрлэх үзье. нь лийр, амт нь бяслаг нь төгс хольцтой гэж үзэж хамгийн алдартай ломбо нэг.

, Өөхний тос (ороолгодог), элсэн чихэр 75 гр, 300-350 грамм лийр, цөцгийн тос нэг халбага, нимбэгний шүүс хос халбага 250 гр дүүргэлтийн хувьд 250g ricotta хэрэгтэй.

Лийр сайн угааж, хальсалж, жижиг шоо хуваасан байх ёстой. элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос нь жимс холино. Пут дээр дунд болон дулааны Simmer төлөө арван таван минут. лийр тендер байгаа үед, дулааны устгаж, бага зэрэг хөргөж үзье.

тусад нь аяга, элсэн чихэр нь ricotta холино. хөргөсөн лийр нэмж, сайн холигч маш их эрхлэдэг байна. Болгоомжтой модон эсвэл хуванцар хусуур нь ташуурдуулж тос нэмнэ. хөргөгчинд арван минутын турш үр дүнд масс устгана.

Энэ жор, та хоёр торт хэрэгтэй болно. ricotta чөмөг болон лийр, бусад бүрээс нь зузаан давхарга нь нэг газар байна. ricotta болон лийрийн бүхий бялууг орой дээр жимс, жимсгэнэ, эсвэл ташуурдуулж тос зүсмэлүүд нь чимэглэсэн болно.

нимбэгний бялуу

бэлтгэхийн тулд нимбэгний бялуу болон ricotta жигнэмэг үндсийг авах нь илүү дээр юм. цөцгий орой дээр үүн дээр байрлуулсан байна. тос ricotta бяслаг 250 гр, нэг нимбэгний хальс, нэг нь улбар шар хальс, өөх тараг эсвэл ороолгодог тос, хоёр уураг, бага зэрэг ваниль, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Бүх найрлага, хатуу хөөс нь ташуурдуулж байдаг бялууг дээр байрлуулна. Арван минут жигнэх.

Lemons бага сургалт шаарддаг. Тэд хүйтэн усанд зайлж, халуун усанд таван минут тавих хэрэгтэй. Энэ нь халөс бүх илүүдэл лав бууж ирээд тулд хийж байна. Lemons зүсмэл хуваасан, таван минутын турш бага дулаан дээр хоол. Ийм сургалт нимбэг зөөлөн болгож, илүүдэл хүчил арилгаж болно.

ricotta бялуу дээд нимбэг дээр тавьж, бэлэн дараа, өмнө нь шингэн зөгийн бал нь эргүүлэв. Зөгийн бал нь нимбэг нь аль зүсмэлүүд - энэ бялууг маш сайн амт найрлага, бас гайхалтай сайхан чимэглэсэн амттан зөвхөн биш.

ломбо сэдвээр өөрчлөлт

Ихэнх жимс, жимсгэнэ нь төгс нийцтэй өмнө ricotta дурдсан байна. Та ricotta болон цөцгийтэй нь хамт гэртээ бялууг дээр хоол сонгосон бол, харин юу хамгийн сайн тохирох чөмөг мэдэхгүй, турших бүү ай. Төгс ricotta алим болон тоор жимсний амтыг нэмэлт. Та хатаасан жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, жимсгэнэ нь ricotta хослуулсан бол тансаг бялуу, гарч эргэж болно. Маш анхны амт бяслаг, самар, хэд хэдэн төрлийн хослуулан олж авсан байна. Ер нь, төсөөлөл хязгааргүй юм. Нэг нь зөв бялууг суурийг бэлтгэх цорын ганц бөгөөд дүүргэлт бүр өөр өөр байж болно.

Дашрамд хэлэхэд, та зуурмаг бага амтат хийх бол, дараа нь дүүргэлт аюулгүй улаан лооль болон хулуу хэрэглэж болно гэж. хүнсний ногоо, жимс амттан илүүд үздэг хүмүүст зориулсан маш их сонголт.