"Snail" бялуу: хэд хэдэн жигд жор

"Snail" бялуу нь таны байшинг гайхалтай үнэрээр дүүргэх анхны боов юм. Бид янз бүрийн найрлагатай хэд хэдэн жор санал болгож байна. Сонголт бол таных.

Сакуртай Pie "Snail"

Шаардлагатай найрлага:

• Kefir - 250 мл;
• Ванилла;
• Нунтаг сахар ¼ аяга;
• Интоорын 0.4 кг (олборлох яс);
• Сахар - хангалттай ½ аяга;
• 150 грамм цөцгийн тос;
• Baking нунтаг - 1 tsp;
• Гурил (ямар ч зэрэг) - 3 аяга.

Хоол хийх үйл явц

1. Гүн саванд гурилыг зөв хэмжээгээр хийнэ. Ваниль болон цөцгийн тос нэмнэ. Solim. Бид япудид асгав. Сэрээтэй найрлагыг холино. Дараагийн зүйл юу вэ? Зуурмагийг гараараа холино. Энэ нь зөөлөн бөгөөд уян хатан байх ёстой. Энэ тохиолдолд хөргөгчийн дунд тавиур дээр зуурмагийг бүү зайлуул. Нэн даруй давхарга болгон өнхрүүлэн, зузаан нь 3-4 мм-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ нь маш чухал юм.
2. Бид зуурсан гурилыг хэрчсэн. Тэдний өргөн нь 6-7 см байна.

1. Шинэ интоорыг цоргоны усаар угаана. Ясыг зайлуулах хэрэгтэй. Жимс нь зуурмагийн зурвас бүрийг дунд байрлуулна. Энэ нь "могой" мэт зүйл юм. Элсэн чихэртэй хамт услалт.
2. Самбарыг болгоомжтой засах хэрэгтэй. Одоо тэд нимгэн хальстай төстэй.
3. Бид жигнэхийн тулд маягтыг авдаг. Бид түүний ёроолыг тосоор тосолно. Сайхан интоор дүүргэж байгаа зурвасууд "эмгэн" хэлбэрт ордог.
4. Шүүлтүүрийг урьдчилан халаа. Зөвлөмж болгож буй температур нь 180 ° C байна. Материалуудтай хамт хэлбэрийг зуух руу илгээнэ. 40 минутын турш "эмгэн" бялууг (интоортой хамт) хийнэ.
5. Бэлэн амттанг хөгцөөс гаргаж авдаг. Нунтагласан элсэн чихэр нь услалт. Хэрвээ хүсвэл энэ нь наргилын самараар сольж болно. Хүн бүр сайхан цайны үдэшлэг хүсдэг!

Layer бялуу "Snail"

Хүнсний зүйл:

• Хатуу зөөлөн бяслагийн 200 гр;
• Нэг өндөг;
• Гүнсний үрийг;
• Сав боов 0.5 кг (дэлгүүрт зарагдсан);
• Майонезаас - 3 tbsp. L.

Нарийвчилсан зааврууд:

Алхамын дугаар 1. Хатуу бяслаг (жишээ нь, "Орос") ааруул дээр сэгсэрнэ. Биднийг орхих үед. Зөөлөн бяслаг ("Adyghe" байх ёстой). Дараагийн алхмууд нь юу вэ? Бид хоёр төрлийн бяслагтай. Майонезыг услах. Хутгах

Алхам # 2. Саврын боовыг эвддэг. Мөөгөнцрийн бус бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурил тэгш өнцөгт ор. Дараа нь урт тууз болгон багасгаж (өргөн - 6 см).

Алхам 3: Бяслагны масстай саванд буц. Зориулалтын дүүргэлт нь туузны төвд бүхэл бүтэн уртаараа дүүргэнэ. Бид "ролл" хийж, ирмэгийг дундуур нь өргөж, дээрээс нь бэхлэнэ.

4-р алхам. "Гулзайлгах" тархалтыг төвөөс нь эргэлдүүлнэ. Үр дүн нь эмгэн юм. Энэ нь ташуурдуулсан шар тосыг тослоорой, кунжутын үрийг цацна.

Алхам # 5. Эмгэн хумсны бялууг 180 ° С-д зууханд хийнэ. Энэ үйл явц хагас цаг болно. Үйрмэг царцдастай анхилуун амттанг ширээн дээр тавина.

Нарийвчилсан

• Бяслагны төрөлд туршилт хийхээс бүү ай. Таны хувьд илүү ердийн зүйл бол хослол болно. Энэ бялуу бэлтгэхийн тулд, зуслангийн бяслаг ашиглах боломжтой. Үүнийг бага зэрэг нэмэхийг бүү мартаарай.
• Гүнсний үрийг сараалжтай бяслагаар сольж болно. 5-7 минутын турш бялууг шүрших хэрэгтэй. Бялууг бэлтгэхийн өмнө дуусна. Цэвэрхэн царцдас бий болно.
• Pie "Snail" нь бууцай, шарсан мөөг, тахиа, шинэхэн жимс бүхий янз бүрийн нухаштай хийж болно.

Multivariate for Recipe

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Хоёр өндөг,
• 1 халбага давс, элсэн чихэр;
• Тос боловсруулсан тос - 4 tbsp. L.;
• Шилэн сүү (дунд зэргийн агууламж);
• Гурил - 750 гр.

Дүүргэлтийн үед:

• Үхрийн махны элсэн чихэр 0.6 кг;
• Мөөгөнд - 10 г хангалттай;
• Дунд зэргийн чийдэн;
• 100 грамм цөцгийн тос;
• Нэг лууван;
• Дуртай халуун ногоо;
• Хатуу бяслаг 50 грамм.

Практик хэсэг

1. Эхлэхийн тулд халуун сүү ашиглан мөөгөнцөрийг шингэлнэ. Нэг аяга таваг дээр элсэн чихэр нэмнэ. Бид хольцыг 10-15 минутын турш уусвэрийг нь өгнө.
2. Мөөгөнцрийн хаана байдаг вэ гэвэл бид нэг өндөг гаргадаг. Solim. Бид 2 tbsp хийнэ. L. Тос. Хутгах
3. Одоо гурил хийнэ. Зуурмагийг зуурч эхлэв. Бэлэн болсон үед хэдэн хэсэг хуваагдана. Тэд бүгд тус тусдаа гарах ёстой. Хэсэг хугацааны туршид бага зэрэг өсөх болно.
4. Бид бөглөх бөглөх болно. Элэгний хэсэг усаар угааж угаана. Том судлууд болон хальсыг зайлуулах хэрэгтэй. Бид элэгийг их хэмжээгээр хуваасан.
5. Угаасан ба цэвэрлэсэн лууван нь grater нь нүдэх. Сонгино нь куб руу хуваагдаж болно.
6. Multatchasha нь бид 1 tbsp хийнэ. L. Тос. Элэг, жижиглэсэн лууван, сонгино тарих. Solim. Өөрийн дуртай халуун ногоотой хамт услалт. Бид цэсийг олоод "Quenching" горимыг эхлүүлнэ. Санал болгосон хугацаа 60 минут байна. Дууны дохиог дуугарсны дараа бид элэг, хүнсний ногоо зэргийг дараагийн нунтаглах зориулалтаар хутгагч руу шилжүүлнэ. Үр дүнд нь Үүнийг нэг ширхэг тос нэмнэ. Шахмалыг дахин асаана.
7. Туршилтын нэг хэсэг нь давхаргад орно. Бид элэгний парад дээр тархав . Сараалжтай бяслаг нь услалт. Зуурмагийг бөглөнө үү. Хажуугийн эргэн тойронд хуваана. Та 3 ийм хиам гаргах хэрэгтэй.
8. Бид олон аягатай тосыг тослох (1 tbsp.). Бид хиамаа тарааж, тойрог дээр нь тойруулан тавьдаг. Манай өндөгний гадаргууг өндөгнүүдээр тахианд хийж байх ёстой.
9. Pie "Snail" 40 мин байна. "Baking" хөтөлбөрт бэлдээрэй. Энэ бол бүгд биш. Бид үүнийг аваад, цэвэрхэн нүүрэн дээрээс доошоо эргүүлээрэй. Өндөгтэй тосол. Бид уураар жигнэх сагсанд тавьсан. Олон дахин татахад дахин оруулаарай. 20 минутын турш "Baking" горимыг эхлүүлнэ үү. Үйл явцын төгсгөлд бялууг эргүүлж хавтгай хавтан дээр тавина. Бид хэдэн хэсэг хуваадаг. Түүний гэр бүлийн гишүүдийг хүснэгтэд оруулахыг хүсч байна.

Дүгнэлт

Энэ нь таны сонгох "Snail" бялууг ямар жортой байх нь хамаагүй. Ямар ч тохиолдолд та гайхалтай үнэртэй, амтгүй амттай багцыг авах болно. Өрхийнхөө сэтгэлд нийцүүлэн үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлээрэй, "эмгэн, чихэрлэг амттай" гэх мэтээр "эмгэн" бэлтгэх хэрэгтэй.