Wings "Buffalo"

Wings "Buffalo" анх АНУ-аас, харин 1964 оны намар олон баар нэг нь тэд анх удаа бэлтгэсэн Buffalo хотод, нь, эсвэл. Энэ жор онцлог амтлагч болон Cayenne чинжүү нь далавч ачаар биш харин халуун ногоотой, маш хурц байдаг. Гэхдээ энэ ч тэр нь харилцан үед алдартай зууш, түргэн хоолны ресторан, pizzerias эрэлт, хурдан шар айраг нь идэж байна.

Wings "Buffalo"

Орц. Тахианы далавч (10-12 ширхэг)., Халуун соустай дөрөвний нэг нь аяга, цөцгийн тос (20-30 гр), Cayenne чинжүү, чинжүү, амтат чинжүү, давс хагас халбага, гурил, хагас аяга, сармис хэд хэдэн хумс. газрын тос тогоо.

Бэлтгэл. Сайтар далавчаа угаана. Бид өнгөрсөн phalanx болон obsushivayut устгах. том аяга, Cayenne чинжүү, давс, амтат чинжүү нь гурил, хагас аяга холино. Wings гурил, халуун ногоо, сайн ясыг нь аяга тавьсан. том аяга нь дахин, хагас цагийн турш сэрүүн газар байлгана.

Хийнэ наранцэцгийн тос тосонд нь (энэ нь жижиг цутгамал төмөр тогоо ашиглах боломжтой юм). 180 градусын температурт үүнийг халааж, 15 минут шарсан далавч нь хэдэн ширхэг жижиг хэмжээний. Хэрэв та хайруулын тавган ашиглаж байгаа бол далавч Ингэснээр тэд аль аль талд нь улайж, идэвхжсэн байх ёстой. Тэд алтан бор болсныхоо дараа устгах болон бэлэн хоол алчуур болон ариун цэврийн дээр тархсан.

далавч халуун жан бэлтгэхийн тулд, жижиг саванд нь, нухсан сармис, цөцгийн тос, ямар ч халуун амтлагч, хар чинжүү холино. Бид мартаж байнга хутгах, жижиг гал, дулаан дээр тавив. Нэгэнт тос хайлж байна - дулааны масс устгаж болно.

том аяга зүгээр л цуу бэлтгэсэн бүх талд халуун далавч бүрсэн байна. далавч "Buffalo" халуун үйлчил. нь нэмэлт байдлаар бяслаг, эсвэл санал болгож чадна сармис жан.

Wings "Buffalo"

Орц. Тахианы далавч (18-22 ширхэг). Банк Кетчуп, цөцгийн тос боох, сармис дарга, шатаж, улаан чинжүү, халбага бор элсэн чихэр, чинжүү, халбага нь хос цагаан дарсны цуу, давс, хурц тахиа нь амтлагч. гүн fryers нь наранцэцгийн тос.

Бэлтгэл. Авч тахианы далавч (энэ том ашиглах нь зүйтэй юм), Миний obsushivayut. Гурав дахь phalanx бууруулсан байна. зүсэлт үлдсэн нь мембраны хийсэн байна. том аяга далавчаа дахин хэд хэдэн халбага ургамлын тос нь халуун ногоо (давс, тахиа зориулсан амтлагч, амтат чинжvv) цэвэрлэнэ. Бид хэдэн цагийн турш сэрүүн газар далавчаа эзэмшинэ.

тосонд шарагч руу газрын тос хийнэ, энэ нь сайн хүртэл дулаарсан үед бор өнгөтэй marinated далавчаа хуурч. Дараа нь илүүдэл өөх, тос, салахыг нь даавуугаар дээр тавив.

жан бэлтгэнэ. Халуун чинжүү нилээд жижиглэсэн, сармис нь адил үйлдлийг хийх явдал. том цутгамал төмөр иштэй онд тос боох хайлж, жижиглэсэн халуун чинжүү нэмнэ, түүнийг шөл. Энэ нь бас сармис, байнга хутгах, тавьж, бага зэрэг хуурч. , Улаан лоолийн сүмс (а шинэхэн улаан лооль дамжуулан элэгдсэн) болон жижиг гал гаргах нэмж, бага зэрэг жин доош буцалгана байнга хутгах. , Элсэн чихэр нэмж давс, цуу хийнэ. соус нь зөөлөн далавчаа тавьж, 20 минутын турш бөмбөг үлдээх хэрэгтэй. хоол бэлэн болсон байна.

бусад тахианы хэсэгт (гуяны доод хөл) бэлтгэх нь дээр тайлбарласны дагуу цуу төгс төгөлдөр юм. Үүнээс гадна, цуу "Buffalo" гамбургер, загас, франц шарсан хоол хийх үед нэмж болно. амт хувьд, дараа нь эмэгтэй хүн бүр үүнийг өөрийн дуртай амтлагч нь баяжуулах нь бага зэрэг зөөлөн (бага тавьж чадна улаан чинжүү) эсрэгээр буюу, хурц (нэмнэ Tabasco жан , эсвэл Cayenne чинжүү). Энэ нь таны бүх амт тохируулгуудаас хамаарна. соустай туршиж, тэр ч байтугай танил хоол цоо шинэ талд нь нээсэн болно.