Алгана, зууханд шатаасан, болон бусад загасан

шатаасан Загас зууханд Мэдээж, түүний бүхий л амтыг хадгалж, үр өгөөжтэй шинж чанар, шарсан буюу чанасан илүү сайн байдаг. Үүнээс гадна, та зуухны дэргэд зогсож, загас эргэж байхгүй байна. Тийм ч учраас би басс, мөрөг болон pelegas зэрэг амьтдын зарим их жор нь танд танилцуулах хүсч байна.

Алгана, зууханд шатаасан

Та энэ загас бэлтгэх хэрэгтэй болно:

Том алгана - хэдэн ширхэг,

Мөөг - 1 кг;

Сонгино - 3 ширхэг,.

Lemon - 1 PC;.

майонез,

Ургамлын тос,

Pepper, давс

Эхлээд бид загас цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Дараа нь сайтар, хуурай үүнийг зайлж угаана. Дарга болон салаа сүүлтэй мөн хасах хэрэгтэй. үүн дээр тавьсан хүнсний ногоо, загас нь Түүнээс хойш тосолчихдог жигд хуудас, урьдчилан давсалсан болон амт нь peppered. тусад нь аяга нимбэгний шүүс шахаж, загас бүрт нь цацаж. сонгино хагас цагираг цавчих Ингэснээр энэ нь бүрэн түүнийг нуусан загас дээр тавив. Нилээд мөөг цавчих болон алгана орой дээр цацаж. Энэ нь толгой та зууханд (200 градус) нь майонез, газар нь тос нь жаахан байх хэрэгтэй. Хорин минутын дараа, та хоол хийх үеэр гаргасан болно загас шүүс, асгах хэрэгтэй. загас мөөг бэлэн хоол илүү хурдан хоол оноос хойш мөөг олдоц тодорхойлогдоно.

Алгана, зууханд шатаасан, энэ нь маш их шүүслэг амттай, эрүүл болж байна. загасны мах, мөөг маш сайн хослуулан ачаар тэр маш сайн амттай байна!

Хэлтэг, зууханд шатаасан

Энэ хоол нь та том хэмжээний мөрөг ашиглах хэрэгтэй. Та бас ийм мөрөг зэрэг авч болно болон бусад загасан. хоол хийх Орц:

Карас - 1.2 кг;

Cilantro - 1 баглаа;

ногоон;

Давс, загас амтлагч

эхлүүлэхийн тулд, загас авч, жин болон innards үүнийг цэвэрлэх. Дараа нь та сайн бүх талд ус, давс ажиллаж доор угаана. Үүний дараа нь цацаж загас амтлагч дотор, тэдэнд сайн гадаргуу мөрөг цэвэрлэнэ. Дотор ногоон тавьж, гоёл чимэглэлийн зарим үлдээх хэрэгтэй. Бид жигд хуудсан дээр мөнгөн цаас тавьж, үүн дээр загас байрлуулж, дараа нь бага зэрэг тос хийнэ. хагас цагийн турш зууханд тавь. Та шарах горимыг, бага зэрэг хурдан хоол бэлтгэхэд туслах болно ашиглаж болно. Хагас цагийн дараа бид тугалган загас хэвтэж, цаашид цаг нь бэлэн авчирдаг.

Дараа нь бид ургамал нь цацаж, зууханд гарч авч, ширээн дээр байсан. Хэлтэг, түүнчлэн алгана, зууханд шатаасан, энэ нь маш их шүүслэг, тэжээллэг болж байна.

Mullet, зууханд шатаасан

найрлага:

Pelengas - 1.3 кг;

Нум - хэдэн ширхэг,

Исгэлэн - 150 мл;

загас амтлагч - амсах байх;

Давс, чинжүү,

ургамлын тос

Та анх загас, portioned зүсмэлүүд, их бие нь энэ загас бэлтгэх, халуун ногоо, давс иллэг хийж, тэдгээр тус бүрийн дараа нь бууруулах хэрэгтэй болно. Одоо загас саванд руу шилжүүлэх болон хагас цагийн турш marinate нь үлдээх. Сонгино угаах, хальс, нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. Дараа нь саванд шилжүүлэх, дээр нь давс цацаж. Одоо, цөцгий асгаж, халуун ногоо нь цацаж, сайтар хутгана шаардлагатай байна.

Одоо тогоо, загас шатаасан болно, мөн хааж түүний ялтас, эсвэл авч илгэн цаас. орой дээр загас ширхэг тавьж, тэдэнд цөцгий болон сонгины халуун ногоо нь marinated хийнэ. Энэ нь та цөцгий болон тараг нь сонгино marinate болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үүний дараа бид доороос халаасан 190 градус зууханд хоол загас жигд хийж, 50 орчим минут жигнэх үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа mullet зууханд хасагдсан байх ёстой, хотынхоо зvлэгжилтийг нь чимдэг. Энэ нь халуун уух нь зүйтэй. нэг тал нь хоол хувьд, төмс болон хүнсний ногоо хэрэглэж байна.

Таны харж байгаагаар, алгана, зууханд шатаасан, загас нь бусад төрлийн маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэсэн юм. , Загасны мах хоол хийх нь энэ аргын ачаар бидний биед маш чухал байна л ашигтай шинж чанарыг авч үлдсэн юм. Тэгэхээр та аюулгүй зууханд redfish, pelengasa эсвэл булуу бэлтгэх, та цаг хугацаа хэмнэх туслах болно, зочид амттай амт таалагдахын тулд цааш нь үргэлжлүүлээрэй!