Алим, интоорын компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Цэцэрлэгт бид уламжлал ёсоор эхний, хоёрдугаар, үдийн хоол идэхэд зориулж байсан. Насанд хүрэгчид хүртэл сүрдүүлгээс болж хамгийн их ялгаварлан гадуурхдаг хүүхдүүдэд итгэдэг: "Халуун идэхгүй - чи композоо авахгүй".

Энэ ашигтай амтат ундаа бол худалдаж авсан шүүсийг худалдан авах зохистой оролдлого юм. Ялангуяа өөрийн цэцэрлэг байдаг бол шаардлагатай үр жимс ургадаг. Энэ нь зуны халуунд тааламжтай бөгөөд өвлийн улиралд халуун өдрүүд, нар, боловсорсон, амттай жимсний амт, үнэртэй төстэй. Зөвхөн компот тарьдаггүй: алим , интоораас, лийр, нимбэгний зүсмэлүүд, тэр ч байтугай бор шувуу, феужуагаас гардаг.

Итгэмээргүй жимсний ундаа маш амттай байдаг. Гэхдээ бидний жимс жимсгэнүүд нь гадаад сонирхолыг сонирхдоггүй, тэдний хэрэгцээ, амтаас өөр аргагүй юм.

Хамгийн сайн хамтрагчид

Зуны дундаас цэцэрлэгт их хэмжээгээр хуримтлуулсан алим, амттай, анхилуун үнэртэй, маш олон шим тэжээл, витамин, антиоксидант агуулдаг. Тэд чанамал, шахаж шүүс, ургацын саатал зэргийг хийж, бүр хуурай болгодог. Мөн алимаас компот хэрхэн хоол хийх талаар бараг бүх зочин мэддэг.

Магадгүй цорын ганц сул тал байж болох юм - жимс нь хөнгөн мах, амттай үнэртэй бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүнийг амттай болгодог, гэхдээ гайхалтай мэт биш юм. Тиймээс зарим алимны компотыг бага зэрэг чанаж болгосон.

Согтууруулах ундаа уухад тохиромжтой өнгө, үнэрийг интоорынханд тусална. Хамгийн сайн жимсгэний шахмалыг үүнээс авдаг. Cherries маш их төмөр, магнийн агууламжтай байдаг бөгөөд үүнээс уух нь цус багадалтыг санал болгож байна. Үүний зэрэгцээ тэд чиний цангалтыг бүрэн төгс болгож, дур сонирхлыг нь төрүүлдэг.

Алим , интоорыг компот нь амт, өнгө, үнэрийн хамгийн амжилттай хослол юм. Холимог хэсгүүдэд найрлагаараа хэрэглэснээр та "интоорын" цэцгийн баглаа боодол, эсвэл ердөө л уух болно.

Алимны зуны компот: зураг, жор

Cherries нь зөвхөн бадмаарган өнгөний төлөө л зориулагджээ. Гол найрлага нь алим.

Шаардлагатай зүйл:

• Сахар - 300 гр;
• Ямар ч алим - 500-600 гр;
• Сакрин - хоёр гар урлаач;
• Ус - 3 литр.

Жимсээ болго. Алиманд голыг нь аваад цэвэрхэн зүсмэлүүдийг нь тайруулаарай. Та интоор дахь ясаа орхиж болно. Бүх савыг саванд хийнэ. Уур унтаж унжиж, ус асгаж дунд гал дээр тавьдаг.

15 минут буцалгах цэгээс тогооч. Харааны бэлэн байдлыг дараах байдлаар тодорхойлж болно: хэрэв алим нь өнгө өөрчлөгдсөн бол компот бэлэн боллоо.

Та компот хоол хийж, найруулж болно. Үүнийг хийхийн тулд интоор нь хүйтэн усаар угааж, чулууг арилгадаг.

Мах мах саванд хийж халуун ус хийнэ. Үр жүүс нь сав руу цутгагдаж, элсэн чихэр тэнд байрлуулсан ба хэрчсэн алим.

Буцалсны дараа компот 10 минутын турш хоол хийж, дараа нь интоор нэмж, буцалгаад авч, унтраа.

Өвлийн хоосон

Хадгалах хугацаа нь удаан хугацаанд алим, интоорыг комплекс бэлтгэх нь бага зэрэг өөр өөр байдаг. Айрлууд нь маш боловсронгуй, маш зөөлөн сорт байдаг. Тэд угааж, үрийг нь хасаж зүсмэл хуваасан байна. Дараа нь интоортой хамт алимыг эзлэхүүний гуравны нэг нь цэвэр, ариутгасан лонхтой байрлуулна. Жимсний харьцаа нь юу ч байж болно, гэвч ихэвчлэн жаахан илүү алим тавьдаг.

Сироп бэлтгэх: ус бүрийн литр тутамд элсэн чихэр 1.5 аяга тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь лааз руу хийнэ, 20-25 минут ариутгана. Банкнуудаа эргүүлж, таглааг нь хийж, буулгаж ав. Өвлийн улиралд алим, интоорын анхилуун компот бэлэн болсон!