Хүснэгтийн үндэс - хоёр дахь аяга. жор хоол

Нь зүй ёсны хэрэг гэж үздэг гол, үндсэн хоол өглөөний болон үдийн болон оройн төгс байна. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногоо, үр тариа, тахианы мах, эсвэл галуу хоол нь хоол байж болох юм. Жор хоол эхлэн материал нь зөвхөн янз бүрийн Хүнсний технологи, бас хангах арга байдаг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүн socheatniem.

Үндсэн хоол, нь шувууны аж ахуй, гахайн мах, эсвэл үхрийн мах хэрэглэх татах жор байгалийн болон татсан мах бэлтгэсэн болно. Анхилуун cutlets, загас , мах, тахианы мах, эсвэл хүнсний ногоо, анхилуун meatballs, улаан лоолийн соус, алтан Schnitzel, амттай meatballs, чихмэл чинжүү, улаан лооль нь тэргүүлж - хоол нь асар олон янзын зай уран зөгнөл эзэн өгч байна.

Хоёр дахь хоол нь ихэвчлэн онгоц жигнэх нь тугалган хоолой ашиглан бэлтгэсэн байна. Roast болон stews ginyanom саванд сунжирч болох, мөн жижиг хонхор хулуу бэлтгэсэн болно. Мах нь ил гал дээр шарж болно, чанасан буюу уурын болно. Энэ нь бүх өрхийн давуу болон тогооч чадварыг хамаарна.

Заримдаа хоёр дахь аяга, жор нэмэлт дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй, хүйтэн нийлүүлсэн болно. загас, мах, төмс, байцаа нь: Эдгээр бялуу бүх төрлийн орно. Үүнээс гадна, банш, зарим төрлийн (жишээ нь, интоор болон гүзээлзгэнэ) зарчмын хувьд зөвхөн хүйтэн, халуун гэж тэд илүү хүчиллэг байх шиг санагддаг болдог. Чанасан үхрийн мах, тахианы мах, төмс, хүнсний ногоо, шөл, бялуу, хүнсний ногоо, уурын хүнсний ногоо, янз бүрийн төрлийн бялуу - хүйтэн байсан байж болох бүх үндсэн хоол, харин амт дордсон биш юм байна. Жишээ нь, лууван нь хоол, жор нь хүйтэн ашиглах нь олонтаа амталгааны хэдэн цагийн өмнө, тэр ч байтугай өдөрт бэлтгэсэн татан оролцуулах. Цочмог лууван, жишээ нь, чихмэл хаш, зөвхөн хүйтэн хооллож болно. Лууван бялуу, цөцгий, тэдгээрийн дамжуулах хоолой нь халуун махан хамаатан садан илүү ямар ч муу нь тэргүүлж, бас урьдчилан халаах ямар ч ашиглаж болно.

Та загас, гол хоол дуртай бол, түүний хэрэглээг санал болгож байна жор vashiey гол, дуртай хоол болж болно. Эцсийн эцэст, загас, талх, бургер, meatballs, загасны бууз болгосон болно давс дээр загас шарж, эсвэл нимбэгний тугалган, цөцгий нь marnadom эсвэл цагаан цуу, шарсан мах болон шөл нь загас хоол, эсвэл уур гаргах, хүнсний ногоо, эсвэл шатаасан төмс буцалгана. загасны амттай хоол хийх жор зуун тэр нь зөвхөн мэргэжлийн төдийгүй гал тогоонд сонирхогчид түүний сайхан, эрүүл хоол нь хоол хэрхэн сурах боломжтой болгож байна.

хоёр дахь курс дунд онцгой байр буурцагтан, үр тариа, үр тариа авна. будаа хоол хийх жор Сагаган болон шар будаа тариа, casseroles, semolina, цагаан будааны groats, Pease курс, чанасан шош хийсэн - бүх насны хүүхдийн хоол хүнс нь сайн мэддэг, маш тэжээллэг, бас үнэ цэнэтэй шим хоол. Хоёрдугаарт хоол, жор, санал болгож мах, загас, хүнсний ногоо болон жимс нь үр тариа хэрэглэх сүү, ус бэлдэж болно. жор болон сонирхолтой тогооч нь олон янзын хоолны урлаг жирийн цагаан будаа, эсвэл Сагаган бүтээлээ хийж болно, шар будаа гол, бүх дуртай хоол болсон юм. Энгийн цагаан бяслаг, мөөг, утсан загас нь чанаж болгосон болно; Цагаан будааны patties болон цагаан будааны бялуу бас будаа бэлтгэсэн байх; уурын цагаан будаа, цагаан будаа, шарсан сам хорхой, цагаан будааны сүү будаа, цагаан будаа курс. Шар будаа мах бөмбөг, ердийн болгосон болно будаа, мөөг нь будаа , мах, semolina - курс болон манна, semolina курс, semolina махны бөмбөг, Сагаган галуу болон нугас нь чөмөг, Сагаган бялуу Сагаган Krupenik нь үндэс суурь байх болно.

Товчоор хэлбэл, хоёр дахь аяга - энэ нь амт, үнэр, хоол хийх арга, өөрсдийн дуртай хоол хүнс тэжээх арга зам гайхалтай олон янзын юм.