Амттай, эрүүл манжингийн шөл

Beetroot гол нь техникийн соёл, элсэн чихэр, салбарын түүхий эд болдог. Эдгээр жимс элсэн чихэр, хэмжээ нь энэ ургамлын үржил шимтэй хар хөрсөн дэх хэд Наймдугаар сар-аравдугаар сард тодорхой нарлаг өдрүүд байх болно, ялангуяа сайн ургадаг хамаарна. Улмаас тунхаглал нь эмчилгээний шинж витамин, bioflavonoids, тухайлбал иод, кальци, төмөр, магни болон бусад. Гэх мэт эрдэс баялаг манжин, энэ нь өргөн уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэж байна, боловсруулалт сайжруулж, биеийн бодисын солилцоог хурдасгаж болон тоник, нөхөн сэргэх нөлөө үзүүлдэг байна. Үүнээс гадна, эх vasodilating эсрэг хатуурах болон тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг байна.

Гэвч, түүний ач холбогдол хэдий ч, энэ эх газар тариалан, бүхэлд нь хуанлийн жилийн турш дэлгүүр, зах зээл дээр худалдан авч болно, ховор, ихэвчлэн шөл, шөл, салад хэрэглэгддэг. Энэ хүнсний ногоо, хамгийн энгийн амттай, эрүүл хоол нэг Braised манжин юм. Уг нь заавал та нар улаан лооль ургамал нь амталсан, хар чавга нь халуун ногоотой хамт tart бага зэрэг, сармис нь халуун ногоотой хоол авч болно, өөр өөр байдаг.

Beetroot шөл Жор

Орц: Төлөвшсөн sugarbeet - 3 ураг, Allspice - 1-2 вандуй,
цуу - 1 tbsp. халбага.

Нэмэлт (амт нь):

нь хурц хоол сармис, нэг дунд сонгины толгойг хэрэгтэй;
улаан лоолийн нухаш, эсвэл цуу 2-3 tbsp - исгэлэн-амтлаг байна. халбага;
халуун ногоотой манжин нь - өргөст хэмх, яншуй болон cilantro хоёр гэрэлтэй болно;
хар чавга нь амтат хоол нь - дэвтээсэн хар чавга нь цөөхөн тавигддаг.

бүх embodiments-д манжин шөл, халуун зууш зэрэг махан хоол нь чимэн гоёг босгыг зэрэг гол таваг хэлбэрээр болон чанасан төмс нь нэмэлт болгон авч болно.

Root буюу эх угаах, цэвэрхэн, зүсмэл, шоо буюу куб хуваасан (огтлох арга хувийн гоо зүйн тохируулгуудаас хамаарна). нь ургамлын тос хольж, давс, чинжүү нь гүн хайруулын тавган юмуу саванд эзлэх хувь манжин. Фрай, хүнсний ногоо шатааж урьдчилан сэргийлэхийн тулд байнга хатгаж, таван минутын турш дунд зэргийн дулаан байх ёстой. -ий 40-45 минутын турш бага дулаан дээр ус 50-90 г ба манжингийн шөл (а бүрхэвч дагуу) нэмнэ. шингэн уурших бөгөөд хоол бэлэн биш байх юм бол бас та буцалсан ус нэмж байх хэрэгтэй. 5-6 минут, хүчил - - хар чавга нь хоёр минут, халуун ногоотой 5-7 минут, - 8-10 минут Дараа нь найрлага, (сармис, улаан лооль, ургамал, эсвэл хар чавга) -ийн хүсэл хамаарч зарим нэг халуун ногоотой beetroot нь нэмж буцалгана.

Манжин шөл байгалийн хэлбэрээр буюу тос, эсвэл цөцгий нь аль аль нь байсан. , Халуун ногоотой идэмхий болон хүчиллэг хувилбарууд нь субстрат болгон ашиглаж болох шарсан мах. А хувилбар манжин хар чавга нарс болон самар чимэглэсэн болно. Та гэр бүлийн амт тохируулгуудаас хамааран энэ хоол өөр өөр байж болно.

цөцгий нь Beetroot шөл: а жор.

Орц: манжин - 500 гр, лууван - 200 грамм, сонгино - 1 нэгж, тос - ургамлын тос 200 гр (чидун орлуулж болно) болон кетчупээр (Кетчуп) - 3-V .. халбага, хар чинжүү, яншуй, элсэн чихэр, давс нунтаглах.

Сонгино угаах, хальс, хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Манжин, лууван сайтар угаах, хальс болон сараалжтай байна. Гүн хайруулын тавган юмуу саванд, дулаан газрын тос, манжин, лууван тавьж сайтар хольж, бага зэрэг халуун ус нэмнэ. , Simmer тогтмол ухуулга нь 25-30 минутын турш хамрагдсан байна. улаан лоолийн болон жижиглэсэн сонгино, холимог, давс, чинжүү нэмнэ, өөр 12-15 минут Simmer. Хэрэв шаардлагатай бол ус, шингэн бэлтгэх эцэст бүрэн ууршиж гэсэн гол зүйл нь нэмнэ. өөр 5-7 минут хэсэг хугацаанд цөцгий болон ургамал, бужигнуулсан, буцалгана нэмнэ.

цөцгий нь Stewed манжин тус тусад нь таваг, эсвэл нухсан төмс тал нь хоол болж байсан болно, дараагийн өдөр нь салат хэлбэрээр гаргасан болно.