Байцаа нь өөрийн жор сонгох хэрэгтэй.

Энэ нь байцаа хоол хийх тун энгийн бөгөөд үр дүнд нь хоол нь хялбар, агуу их амт олон хүн хайртай байна гэж ямар ч нууц юм. Олон эмэгтэйчүүд жор галоген байцаа ашиглах, саяхан өөрийгөө бэлтгэж эхэлсэн хүмүүсийн хувьд, байцаа хоол болох зүйлийг хэд хэдэн хувилбарыг бичиж байна.

Та сонсогдож хүсэж байгаа хамгийн эхний зүйл бол - жор байцаа гахайн мах байна.

Бид дараах найрлага хэрэгтэй: бөхийх гахайн мах, байцаа, ургамлын тос, кетчуп.

Гахайн жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, ургамлын тос, талаас илүү хувь нь биш, цагт шөл байх ёстой. Энэ үед та байцаа цавчих хэрэгтэй. Дараа нь байцаа шөл нэмнэ. Та байцаа хоол хийх үед агших чадвартай байдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Түүний хэмжээ нь тал хувиар буурсан байна. унтраах нь аяга байцаа тавих, энэ нь бага зэрэг илүү байх болно устгах дарж өөрийн гаралт бага байх учраас аль болох их хичээдэг. байцаа дээр буцалж буй ус нь ус ойролцоогоор тэн хагас нь өндөр хүрсэн тавьсан байцаа тул хийнэ. Өндөр дулаан гаруй тогоо тавьж, 10 минут Simmer. Дараа нь, кетчуп, давс, халуун ногоо нэмж тагийг хааж,, тендерийн хүртэл Simmer нь халууныг бууруулж байна. үе үе байцаа хутгана мартаж болохгүй. Хоол хийх эцэст шингэн нь маш их байгаа бол, та, энэ нь буцалгана өгөх тагийг нээж өгөх хэрэгтэй. Гэвч бүх, зарим нь ус ууршиж үгүй биш энэ нь таны хоол нь баялаг нэмэх болно, учир нь үзье.

Хоёр дахь хоол - бөмбөг мах байцаа жор.

Энэ хоол нь та тууз болгон байцаа цавчих болон түүнд зарим obmyaknut, буланг нь богино хугацаанд буцалсан ус өгөх хэрэгтэй. ёроолд гүн тогоо эсвэл тогоо газрын тос, тархалтыг scalded байцаа хийнэ. Хэрэв тулд, амт нь давс бага зэрэг цөцгийн тос нэмэх хивс хамгаалах, жижиг гал очиж болно - шөл. 15 минутын дараа, байцаа шөл нэмнэ. Энэ нь, гахайн ихэвчлэн илүү өөх байдаг шиг үхрийн мах шөл бэлтгэх нь зүйтэй. шөл ихэвчлэн халуун ногоо нь маш их байгаа болохоор тус тусад нь халуун ногоо бэлэн таваг нэмж чадахгүй. байцаа шөл нь тавих, шаардлагатай бүх найрлага жигд promeshat байна. Дараа нь тодорхой амт шинэлэг сайхан хөгийг нь жижиглэсэн улаан чинжүү хуваалцах, байцаа нэмэх юм. Та ч бас, эрдэнэ шиш, хулуу, ногоон буурцаг нэмж болно. Энэ бүхэн нь хоол амттай төрөлжүүлэх туслах болно. Жижиглэсэн цэвэр ургамал нь бүрэн дуусгасан байцаа тархсан. Энэ нь тэдний бүх витамин хадгалахын сацуу таны байцаа, нэмэлт амт ба амт өгөх болно.

Гурав дахь жор - байцаа хиам байна.

Энэ жор нь байцаа хиам, эсвэл wieners, ургамлын тос, даршилсан байцаа, гахайн өөх, сонгино, элсэн чихэр Дараах бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн байна.

Эхний бэлтгэсэн sauerkraut. Sauerkraut урьдчилан зайлж байх ёстой. Бэлтгэсэн байцаа, саванд эсвэл хайруулын тавган дээр тавьсан хамтдаа хайлсан өөх, тендерт хүртэл таг болон шөл нь хамрагдсан байна. үе үе энэ нь хоол доод шатааж байх нь болгох байцаа хутгана мартаж болохгүй. сонгино болон шарсан мах зүсмэлийг. эцэст таны амт, шарсан сонгино түүний элсэн чихэр байцаа нэмнэ. Зайдас болон хиам, энэ кино цэвэрлэж байх нь л зүйтэй юм, гэхдээ бас бага зэрэг халсан. Үүнийг хийхийн тулд хэдэн минут буцалж буй ус тавиад, харин буцалгаж болохгүй. Дараа нь тос тавган дээр хиам илгээх, бүх талын жигд хуурч. Braised байцаа дээр шарж хиам тархалт болон хайлсан цөцгийн тос түрхэж.

Байцааны халуун хиам нь хооллож. Дээрх эхлэн та жижиглэсэн цэвэр ургамал нь хоол засах болно.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.