Берлин дэх бялуу хэрхэн хоол вэ?

Уламжлалт Берлин бялуу амт гайхалтай бөгөөд торт бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Энэ нь яруу сайхан, buttery, маш үнэрт юм. ямар ч төгс нэмэлт, тэр ч байтугай хамгийн боловсронгуй оройн хоол, эсвэл буфет.

Нэлээд нь ихэвчлэн ижил хоол өөр өөр улс орнуудад өөр өөр нэртэй байдаг. Германд энэ жигнэмэг төрөл Францад "гахайн чих" гэж нэрлэдэг - "далдуу модны навч", англи хэлтэй ертөнцөд. - "Зааны чих" Үүний нэгэн адил сонирхолтой харьцуулалт жигд хэлбэрээр голчлон холбоотой байв.

Энд зарим нэг нь жор Берлин бялуу. Эдгээр нь бүгд орц найрлага дээр нь маш хялбар бөгөөд хоёр үе шаттайгаар бүрдэнэ. Уламжлалт хийсвэр нарийн боов бэлтгэж газар дээр. Энэ үйл явц нь нэлээд цаг хугацаа их шаардсан ч, ялангуяа нарийн төвөгтэй биш юм. Хоёр дахь алхам нь тусгай чихэрлэг бэлтгэх, харин зарим нь embodiments энэ нь байхгүй байна.

Берлин боов: хийсвэр боов жор

Хийсвэр боов бэлтгэхийн тулд одоо байгаа бүх жор Берлин бялуу, энэ нь нэлээд урт хугацаа шаардагдах болно суурь нь юм. Гэхдээ энэ нь цаашид бэлэн байх нь вэ, дараа нь хөдөлгөөнгүй, мөн дан ганц жигнэмэг, харин бас боов, халаглаж болон бусад төрөл бүрийн зүйлд зориулан мартаж болохгүй.

Өмнөх дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• 4 аяга гурил,
• Сайн цөцгийн тос 450 гр,
• 1 аяга мөс усны;
• 2-р тахианы өндөг,
• давс нь хавчих,
• ½ ц. Л. нимбэгийн хүчил.

Зуурмагийн бэлтгэх

хийсвэр боов жор хийсэн Берлиний бялуу энэ хянан толилуулсан байна. Үүнийг хийхийн тулд, таны цаг хугацаа, тэвчээр авна.

Цэвэр ажлын гадаргуу дээр, гурил шигших гулсуулж, гэхдээ бүгдийг нь биш. Нэг талд нь зүгээр л нэг хагас аяга үлдээгээрэй. дов гурил нь галт уулын тогоо төстэй завсарлага хийж, өндөг болгон хөөж, нимбэгийн хүчил, давс ус нэмнэ. хатуу биш зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш зөөлөн, уян хатан байх ёстой, гэхдээ энэ нь ширээн дээр, гарт нь мод биш юм. , Бөмбөг Roll болон хуванцар боолт үүнийг боож дараа нь хорин минутын турш амарч үзье.

Цөцгийн тос зөөлөн байх ёстой. , Тусад нь аяга жижиг хэсэг хэсэг болгон хагалж дараа нь үлдсэн гурилаа нэмж, будаа улсын хүртэл сайн сэрээ зуурах.

гөлгөр давхаргын тухай 1-1.5 см-ийн зузаантай Бэлэн зуурмагийн өнхрөх. зөөлөн үүн газрын тосны холимог хийнэ жигд гадаргуу дээгүүр нь тараана. Дараа нь зуурмаг дугтуйг эргэж, түүний эх зузаан үүнийг буцаах. Цаашилбал, үүсэх эхний хэвтээ тэнхлэг дээр, дараа нь босоо дагуух ролл. хөргөгчид 20-30 минут дээр үлдээгээрэй. Өнгөрсөн өөрчилсөн нь одоо ч гэсэн 2-3 байна давтана.

үүсэх чих

Берлин бялуу (зураг. Бичвэр үзнэ үү) шүдтэй хэлбэрээр өвөрмөц хэлбэр юм. үүнийг зөв авч нимгэн давхарга руу эцсийн хийсвэр боов гарч өнхрүүлэн бөгөөд энэ нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй өгөх шаардлагатай. Зүгээр л яг, ирмэгийг обудтай. Зуурмагийн орой дээр өгөөмрөөр элсэн чихэр, ваниль хольц нь цацаж. Доорх зурган дээр харуулсан шиг давхарга дахин.

Дараа нь нэрийн жагсаалтад төгсгөл бүрт дахин эхэлнэ. 2 см-ийн өргөнтэй хэсэг хэсэг болгон нь хурц хутгаар зуурсан бууруулсан байна. Тавьсан цаас жигд (эсвэл тосолчихдог) тавган дээр нь тавих. Жигнэмэгийн боов 200 градусын температурт 5-6 минут. Дараа нь тогоо устгах жигнэмэг эргэж, цаг хугацаа мөн үеийнхээс өөр турш зууханд тавив. Туршилтын гадаргуу сайн toasty байх ёстой.

Берлин нь бялуу паалантай

ердийн биелэл онд Берлин бялуу (жигнэмэг) паалантай бүрсэн байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, та авах хэрэгтэй:

• нунтаг элсэн чихэр 3 tbsp. л.
• эрдэнэ шишийн цардуул 1 tbsp. л.
• ус 1 tbsp. л.
• хагас нимбэгний шүүс,
• ванилийн сахар.

нэгдсэн улсад Halo ашиглан бүрэлдэхүүн бүх холино. паалантай хөргөсний мэдүүлэхээс өмнө. Confectioners солихынхоо оронд эрдэнэ шишийн цардуул ашиглан төмс зөвлөж байна.

Хөргөлттэй "чих" цаг хөргөгчинд паалантай болон дэлгүүр хийнэ. халуун цай эсвэл кофе тэднийг үйлчил.

Бид сонгодог жор дээр хийсвэр боов нь Берлин бялуу хэрхэн бэлтгэх талаар чамд хэлсэн шүү дээ. Бэлтгэл ажил нь тодорхой цаг хугацаа хэрэгтэй. semis дэлгүүр бэлэн - Гэсэн хэдий ч, одоо их өөр байдаг. Чанарын бүтээгдэхүүн ямар ч арга зам баримлын шавар муу, гэртээ болгосон нь элбэг байдаг.

Самар, шанц Берлин бялуу

Уламжлалт хоол хийх сонголт нь "чих" өөр өөр байдаг. Бид та энэ үнэртэй шанцай болон бүйлс ашиглах санал болгож байна. хуурай өмнөх шарсан мах тавган дээр самар нь цөөхөн том үйрмэгтэй байдлыг цавчих. Дараа нь шанцай (2 цаг. L.), элсэн чихэр (4 tbsp. L.) тэднийг холино. Бэлэн баримлын шавар гадаргууг хольж цацаж, болон дээр дурдсан дараа нь, "чихтэй" -ийн үүсэх үйл явцыг давтан хийнэ.

Энэ тохиолдолд, элсэн чихэр, нимбэгний паалантай шаардлагагүй юм хэрэглэж байна. Берлин бялууг Амт нь аль хэдийн гайхалтай үнэр нь зөвхөн хоол төдийгүй бүхэл бүтэн байшинг дүүргэх энд дурьдах нь биш, гэрэл гэгээтэй, ханасан байх.

тос бяслаг, үзэм нь Берлин бялуу

Берлин сонгодог бялуу илүү "ноцтой" ломбо нь өөр өөр байдаг. Бид та үзэм нь гэрийн бяслаг үзээрэй санал болгож байна. Сонголт ер бусын, гэхдээ маш амттай. Cottage бяслаг нь гэр биш, харин өөх тос багатай, эсвэл исгэлэн хэрэгтэй. ламп ямар хялбар агаарын масс авах нарийн шигшүүрээр үүнийг арчина. Дараа нь уурын жижиг амтлан хутгаад үзэм, элсэн чихэр нэмж, сайтар холино.

цэвэрхэн дүүргэлт гарч тавьсан нь давхарга дээр зуурсан гурил гарч Roll, гадаргуу дээгүүр жигд тарааж. хоёр нэрийн руу зуурсан гурил Roll, жигнэмэг болгон бууруулсан байна.

Бэлэн хийсвэр нарийн боов 250 гр, та бяслаг 150 гр, элсэн чихэр 70 гр үзэм нь 50 грамм авах хэрэгтэй.

шоколадаар "Гахайн чих"

Берлин бялуу, сайн хар шоколад нэмж үүнийг давхар амттай байх болно. Энэ сонголтыг ачаар, та нь зөвхөн жор нь шинэ зүйл авчрах болно, гэхдээ бас их хоол засах болно. Та шоколадаар янз бүрийн (хар, сүү, цагаан) нь тус тусдаа, тэдгээрийг хослуулах аль алинд нь ашиглаж болно.

уламжлалт жор дээр жигнэмэгийн жигнэмэг, хөргөөх үүнийг. усан банн нь тусдаа аяга шоколад хайлж. Аяархан түүнд нэг талд нь бялуу намуунаас, дараа нь хүйтэн үзье. Та цаас жигд дээр боов хийж өгч болно. Хэрэв та дээрх зурган дээр харуулсан шиг дуусна ёстой. эх, сонирхолтой загварыг бий болгох зорилгоор, өнгө нь ялгаатай хослуулан ашигладаг. Жишээ нь, хар шоколад анхны бага "нүд", дараа нь эхний давхарга цагаан зөвхөн хагасыг хатууруулж боломж олгох юм.

"Зааны чих"

Заримдаа Берлин бялуу ижил нэрээр олж болно. Агуулга нь ихэвчлэн өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч, хэлбэр нь шал өөр байж болно. Энэ нь илүү хялбар болдог. зураг дээр дурдсан, та "зааны чих" үзнэ үү. Бялуу нь бөөрөнхий хэлбэртэй бөгөөд илүү эмгэн хумс шиг байна. нь нэрийн руу хийсвэр нарийн боов давхарга эргэж, нимгэн зүсмэл болгон бууруулах хангалттай хоол. Хэрэв энэ жор, хоол хийх арга техник онд өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

ямар жороор олгодог, хэрхэн Берлин бялуу хийх та сонгох хэрэгтэй. сонгодог хувилбар, энэ нь эхний зураг дээр харуулав нь дараах хэлбэртэй байна гэдгийг мартаж болохгүй. дугуй - Таны хүүхдүүдтэй хамт хоол хийх дээрээ барих, та илүү хялбар болгох болно. Сонгодог амт таашаал авах, шинэ хувилбаруудыг туршиж бүү март: самар, шанцай, чанамал, бяслаг, гэх мэт ...