Вазелин болон marinated-д гахайн хэлийг хоол хэрхэн

Хэрхэн гахайн хоол , хэлээ та нар үүнийг худалдан авсан бол энэ дайвар бүтээгдэхүүнийг? Энэ нь нарийн хоол тусгай арга барилыг шаарддаг. хэрхэн зөв гахайн хэлийг хоол мэдэхийн тулд, энэ нь маш тарган бүтээгдэхүүн юм гэдгийг санаарай. Мөн түүнчлэн баримт нь энэ нь урьдчилан буцалгаж байх ёстой юм. хүнсний ногоо, өндөг, ногоон нь Бүтээгдэхүүний онцлогоос маш амжилттай хослол.

чанасан хоол яаж хийхийг гахайн хэл вазелин вэ?

хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд нэг орчим кг жинтэй дайвар бүтээгдэхүүн нэвт норгох. Дараа нь угааж хоёр цаг лууван, сонгино, чинжүү, давс хоол. Та гахайн хэлийг хоол өмнө нь арьс нь цэвэрлэж байх хэрэгтэй биш юм. Зүгээр л бүтээгдэхүүний мохоо ирмэг нь илүүдэл өөх, судлууд бууруулсан байна. хальс буцалж дараа нь амархан Ус халуун ус мөс хэлээрээ хасагдсан байна. Бид бүгд жигд бус үндсийг бууруулах, бүтээгдэхүүн нь цилиндр хэлбэртэй өгөхийг оролдох, бага зэрэг хутгаар түүнийг тэгшилж. таваг дээр цэвэр зүсмэлүүд, газар хайчилж (энэ нь гүн хангалттай байх ёстой хэлний хэвээр шөл асгаж байх хэрэгтэй, учир нь). Та дүрсэлж лууван, вандуй, хамгийн дуртай хүнсний ногоо, ургамал нь засах боломжтой - вазелин хатуужуулдаг энэ бүх маш гоо зүйн тааламжтай харагдах юм. Одоо та шөл хийж болно. Та өөрийн үзэмжээр тахиа болон үхрийн авч болно. Шөл сайн өндөгний цагаан ашиглан хөнгөлдөг байна. Нэгдүгээрт, буцалгаж, өндөг бэлтгэнэ. yolks салгаж, хойш тавьж. цуу дусал нь уураг болон хумсны шөл хийнэ. Хутгана. дулаан унтрааж, тогоо хамгаалах. Арван таван минутын дараа, шөл уураг бий болсон нь ширхэгтэй cheesecloth замаар зайлуулах, хагас атираат хэрэгтэй. Та гахайн хэлийг хоол өмнө вазелин хийх шаардлагатай анх удаа юм. Шөл желатин уусмал (бүр хоёр шингэн цорго нь арван таван грамм). Энэ нь ердийн бол - эхний бүрэн ууссан хүртэл дөчин минутын турш нэвт норгох. Агшин зуур бол - зүгээр л халуун шөл нь шингэлнэ. Та хэрчсэн сармис байлгана, харин энэ нь хоол амт өгөх дээр тавьж болох юм. Зөвхөн дараа дахин шингэн зайлуулах болно. хэрчсэн хэлээрээ тавган дээр желатин нь шөл, хатуурал нь сэрүүн газар тавьж асгаж байна. тунхууны ба гич нь үйлчил. нь дүүргэгч хэлээрээ хоол халуун усны товчхон буурсан үзүүлэлттэй ба Мөөгөнцөр нь гел устгах болно.

гахайн хэл marinated хоол хэрхэн

Та хоёр дунд хэлийг хэрэгтэй болно. ойролцоогоор долоон зуун грамм бүр. Дараа нь хүйтэн ус нь нэг цагийн дотор нэвт норгох, угаах гаргадаг, кино тусад нь байлга. , Цэвэр усаар хэл дүүргэ буцалгана. Эхний шөл зайлуулах, үйлдлээ. -ий хоёр цаг, халуун ногоо, давс эцэст нэмж Күүк байна. хэл бүтээгдэхүүний зузаан хэсэгт орж сэрээг нь наалдахгүй тодорхойлж болно бэлэн эсэх, энэ нь амархан ирэх ёстой. цэвэр арьс, сэрүүн нь хүйтэн усаар дор. тэмдэглэгээ хүртэл зууханд гурван улаан чинжүү жигнэх. нэг саванд хүнсний ногоо тавих, эсвэл тодорхой хугацаанд багцад энэ нь арьс нь тэднийг чөлөөлөхийн тулд туслах болно. Дараа нь тууз болгон бууруулах, хэрчсэн хэлээр холино. сармис гурван хумс нэмж, цуу, ургамлын тос, devyatiprotsentnym цуу, элсэн чихэр, давс нь шарж чинжүүний шүүс нь Marinade хийнэ. нэг өдөр ажиллаж байсан дараа нь хүйтэн зууш.