Гал тогооны зууханд галуу - ханцуйнаас гадна

Зочид буудал дээр зочдод баярын мэнд хүргэе. Энэ шувуунд зориулагдсан маш олон тооны жорлоос та хамгийн алдартай хэд хэдэнийг сонгож болно. Жишээ нь, тугалган зуухны галуу нь хамгийн олон янзын хүмүүсийн амтыг бүрэн төгс болгоно. Мөн энэ нь мөн гоёж байвал үр дүн нь гайхамшигтай байх болно.

Тиймээс энэ хоол нь дараах найрлага шаардагдана:

• Галууны хамгийн багадаа хоёр кг байх ёстой.
• Улирлын амтлагч - давс, хар чинжүү нунтаг, улаан чинжүү, сармис;
• Дүүргэлтийн хувьд - нэг алим, тавин грамм, хатаасан чангаанз, нэг жүрж, самар (таваг), тавин грамм;
• Чимэглэл, жүрж, алим, ногоон.

Эхэндээ галуу сайтар угааж бага зэрэг хатаана. Дараа нь бүх гулууз нь дотор болон гадна халуун ногоотой rubbed байх ёстой. Сармисыг хальсалж, хальслыг ашиглан сармисны галууг зөвхөн дотроос нь цэвэрлээрэй.

Одоо бөглөхөд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Цэвэр алим (илүү зохимжтой antonovku), хэтэрхий том биш хэсэг болгон бууруулсан, үндсэн устгах мартаж болохгүй.

Улбар шараас хальслыг аваад зүсмэлүүдийг нь зүсэж ав. Хатаасан чангаанз болон prunes нь нунтаглах шаардлагагүй тул сайтар угааж, хатааж болно. Дараа нь та өөрөө өөр хоорондоо холилдон холилдож, самар нэмэх, галуу дотогш байрлуулах хэрэгтэй.

Цоорхойг шүдээр нь чимхэж, галууны утас нь үүнийг зогсоож чадахгүй.

Дээд талд нь тосыг наранцэцгийн тос (арьсны мэдрэмжинд) зориулан тос хийж, тугалган цаасаар жигд тавина. Гоёмсог ойролцоогоор алимыг задалж, том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бүх цаасаар шигтгэгдсэн, тугалган цаасыг 2-3 цагийн турш зууханд хийнэ (зуухны хугацаа нь шувууны хэмжээнээс хамаарна). Хагас цаг тутам хоол хийх үеэр гарсан өөх тосыг усаар услах хэрэгтэй.

Хөх тугалгыг онгойлгоход бэлэн болсны дараа хорин минутын дараа дахин карказын өөх тосыг зууханд хийнэ. Ширээн дээр галуу ажиллуулахын тулд гонзгой том таваг тавина. Энэ нь улбар шар, ногоон өнгийн тойрог чимэглэсэн алимыг тойруулан тавьсан юм.

Хананд ханцуйндаа галуу нь маш их алдартай байдаг. Мэдээж хэрэг, ханцуй нь том галууг авах ёстой.

Цэвэр галуу гулууз боловсруулсан халуун ногоо (эзэгтэйд амтлах), гахайн алим, ясыг зайлуулах, улбар шар зүсмэлүүд. Нүхнээс илүү бат бөх утастай оё. Дараа нь жигнэмгийг тавган дээр тавь. Тиймээс зууханд байгаа галуу, ханцуйндаа одоо өндөр температурын нөлөөн дор шувуугаас гаргаж авсан өөх тос хуримтлагддаг. Гурван цаг орчим бол бэлэн байдалд бэлэн байх ёстой. Галуу зууханд байгаа ч зөгийн бал, гич (амраг нэг хүнд ногдох хувь) агуулсан хольц бэлтгэх шаардлагатай байна.

Зуухны хүүрийг зайлуулахаас хагас цагийн өмнө энэ хольцоор тослох хэрэгтэй.

Гүзээлзгэнэтэй зууханд галуу, царцдас, алтаар хийсэн ханцуйндаа - энэ нь маш амттай, амттай! Хэн үүнийг хэзээ ч туршиж үзээгүй, энэ хоолыг дахин давтах нь надад таалагдахгүй байх болно.

Тэргүүний зэрэглэлд орсон тэргүүлэх газруудын нэг бол төмстэй зууханд галуу юм.

Энэхүү хоол боловсруулах процессод та ханцуй болон дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• Дунд хэмжээний галуу;
• Сармис (амтлах);
• Хар газрын чинжүү;
• Нэг нимбэг;
• Давс;
• Халуун ногоо.

Төмс, лууван, сонгино дүүргэгчийн хэмжээг шувууны хэмжээтэй харьцуулж авна.

Ердийн байдлаар галуу сайтар угааж, суга татан авч, бага зэрэг хатааж, илүүдэл өөхийг нь тайрна. Дараа нь нимбэгний шүүсийг шахаж, бүх галууг усалдаг байх хэрэгтэй. Арван таван минутын туршид ганцаараа үлдээ.

Үүний дараа галуу чинжүүтэй хольсон давирхайг цэвэрлэж, нэг цагийн турш зогсооно. Сармисыг сармисаар шахаж, дотор талыг бүхэлд нь галууг халхална.

Дараа нь та төмсийг өнгөлж, шоо болгон бууруулах хэрэгтэй. Лууван тууз болгон хувааж, сонгино - хагас цагираг. Дараа нь бүх бэлтгэсэн ногоо хольж, амтлагч нь давс нэмнэ. Үүнээс өмнөх өөх тосыг нэмж, сайтар хутгажээ.

Одоо та галууг хүнсний ногоогоор дүүргэж эхэлнэ. Хэвлий нь оёдол эсвэл шүдний оогаар буталж байна. Дулаан галуу ханцуйндаа байрлуулж, зууханд хийнэ. Хоол хийх цаг нь хоёроос гурван цаг хүртэл байдаг. Жигд температур нь хоёр зуун градустай тэнцүү байна.

Үүний дараа хүүрийг бэлэн байдалд туршин шалгаж, шаардлагатай бол зуухнаас салгаж, шүдний алчуурыг зайлуулна. Хүнсний ногоо нь галуугаас арилгаж, талыг нь тарааж, бүгдийг нь төсөөлөөд үзээрэй.

Ханцуйны зууханд галуу, тэр ч байтугай ногоотой төмстэй байсан - зүгээр л амттай!