Фото зураг нь алхам жор алхам: ус, сүү бин

Ийм бин болон Хуушуурын долоо хоногт хүний ОХУ-ын үзэл баримтлал нь - нягт холбоотой байдаг. Гэхдээ энэ нь хоол гарал үүслийн түүх жилийн олон мянган эзэлж, нарийн боов харагдах нь тодорхой өдөр, энэ нь амттан эртний Славянчууд гэж нэрлэдэг, хэн ч мэднэ. Бидний зуунд бин алдартай бараг бүх улс оронд, янз бүрийн улсын ард түмэн юм.

Уулзах гурил цайны газрын төсөв, тансаг зэрэглэлийн зоогийн газар нь нарийн байж болох юм. Тогооч олон анхны хоол хийх сонголт зохион бүтээжээ. Зуурмаг сүү, сүүн бүтээгдэхүүн (Шар, исгэлэн сүү, тараг) үндсэн дээр kneaded байсан, өндөг, дрожжи, тэр ч байтугай эрдэс ус нэмнэ. Энэ нь бүх амт давуу болон төсвийн хязгаар хамаардаг.

Бид ямар ч ширээн дээр шаардлагатай бол өөр арга санал болгох - ус, сүү бин. хүсэлтээр - жор ямар найрлага нэмж бүтэц дэх өөр өөр аргаар тайлбарлаж болно. чадварлаг гэрийн эзэгтэй сайн сонирхолтой сонголт анхаарлыг танилцуулах шатаасан бараа.

Нимгэн бин сүү, усаар

Жор нь дараах бүтээгдэхүүний байгааг харуулж байна:

• Буцалсан ус шилэн;
• ямар ч өөх агуулга сүү 150 мл;
• хоёр өндөг,
• 50 гр цөцгийн тос,
• гурил - 30 гр,.
• элсэн чихэр, давс, ваниль ханд - Нэмэлт;
• наранцэцгийн тос - нь халбага.

Яаж хийх вэ?

хүртэл дулаан, харин сүү буцалгаж биш, халуун ус, өндөг нь холино. найрлага сайн хумсны. Масс гөлгөр бол, энэ нь гурил шигших элсэн чихэр, давс нэмнэ. Дахин холимог, дараа нь газрын тос, цөцгийн тос нэмнэ. туршилтын ээдрээ үүссэн байсан гэдгийг үзнэ үү. уялдаа шингэн цөцгий төстэй байх ёстой.

Энэ нь, гал тогоо, өнөөгийн ердийн арга зам биш юм уу өндөр чанартай тавган дээр нь зүйтэй зуух юм. бялууг тулд, сайн дамжуулан шатаасан мод биш, frypot доод наранцэцгийн тос-д төмс хэсэг, урьдчилан чийглэсэн тослох. Шохойжуулсан эсвэл тогоо ба давс цэвэрлэнэ. дунд дулаан гаруй алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь шарсан мах - зуурсан гурил хийнэ, жигд гадаргуу дээгүүр тарааж өгдөг.

бусад тус бүрийн газарт хүргэхгүй, түрхэхгүй цөцгийн тос дээр шатаасан бүтээгдэхүүн тавь. Зөөлөн, нимгэн бин ус, сүү болсон. crepes зориулсан жор нь тэд Францад гэж нэрлэдэг шиг хатуу чанд тогтолцоо бүтээгдэхүүн хамгийн дуртай хоол чихээд болох байх албагүй: давсалсан загас, мөөг, бяслаг, мах, цөцгийн тос, гэрийн бяслаг, жимс нгээр.

сүү, рашаан дээр Агаарын бин

жор сонгодог нь арай өөр юм. Нэмэх карбонатлаг ус, та нэлээн авах нарийн бин агшин идэж байна. Бид урт удаан маргах юм биш, зуурсан гурил магтан, энэ нь та өөртөө харах болно. Тиймээс хоол бүрэлдэхүүн хэсэг:

• сүү, рашаан ус нь шил, та илүү их авах боломжтой - Гэр бүлийн гишүүдийн тооноос хамаарна;
• 350 гр. гурил,
• Өндөг - 3 ширхэг,.
• наранцэцгийн тос - 30 мл;
• элсэн чихэр, давс нь чимх.

сургалт

баримлын шавар нь гурил агаартай, гэрэл байсан шигших хэрэгтэй. байнга хумсны саад - Ашигт ус цутгахад Урсгал. Дараа нь үлдсэн найрлагыг нэмж, сайтар зуурах. зуурмаг хэтэрхий зузаан авсан бол - шингэн (ус, сүү) нэмнэ. Дараагийн удаа та бага гурил тавьсан.

сүү, рашаан дээр өмнөх илэрхийлэгч бин шиг махыг урьдчилан шараад. жор нь маш энгийн, хамгийн чухал нь амттай байдаг. Хэрвээ шаардлагатай бол чихрийн амттан, халуун шоколад, жимсний сироп, асгах ташуурдуулж тос , эсвэл карамелэн чихэр. Энэ тохиолдолд, төсөөлөл хязгааргүй юм. Дашрамд хэлэхэд, ийм өөрчлөлт онд Англид үйлчлэх.

өндөг ямар Lenten бин

хүн чанд хоолны дэглэм сахин бодит бүтээгдэхүүн, тэдний цэс хяналт. Төрөлжүүлэх, ямар ч хориотой хоол агуулсан хүнс, цэнгэг боов нэмэлт. бин жор, сүү, усанд чанаж болгосон биш, харин уламжлалт амттан муу, энэ нь зөвхөн маш бага илчлэг юм. Шаардлагатай найрлага: ус, 200 мл бус өөх сүү, шилэн гурил, наранцэцгийн тос (том халбага). Түүнчлэн, ваниль нунтаг, шанцай тавьсан.

алхам үйл явц

ус, сүү, бүх амтлагч холино. Жижиг хэсгүүд гурил (sifted) нэмнэ - хольж хумсны. зуурмаг шатааж ороогүй байна тос хийнэ, хавтгай торт авна. Аль аль талд нь жигнэх. , Үйлчил ус, сүү нунтаг элсэн чихэр бин нь цацаж. Жор, хачин хангалттай, дүүргэх ч ийм санал бин ирүүлэх. Бүтээгдэхүүн нь маш амттай, агаар, бага илчлэг авч байна. Ийм амттанг шингээж та урт удаан хугацааны өлссөн мэдэрч байх болно юм.

Custard бин

жигд Маш сайн үзэл бодол, тодорхой бүтээгдэхүүн оролцсон шар айраг исгэх. Талх нарийн боовны бялуу "Богино долгионы", тендер, анхилуун авсан байна. Бид сүү, ус бин бэлтгэх болно. бүтээгдэхүүн нь энгийн жижигхэн тогтоосон жор:

• буцалсан ус 200 мл;
• нэг аяга сүү,
• гурван өндөг,
• 150 гр гурил,
• ургамлын тос, элсэн чихэр, vanillin, давс.

-ын эхэлье ...

сүү, элсэн чихэр, давс болон ванилийн хандыг нь цэн Corolla уусмалд хольцыг ашиглан элсэн чихэр нь хөөсөн хүртэл хөргөсөн өндөг хумсны. хутгана зогсоох бол буцалсан ус нэмнэ, гэхдээ энэ нь маш болгоомжтой хийх ёстой - нимгэн урсгалыг.

Дараа нь, гурил шигших дахин нэг удаа, газрын тос асгаж, зодож - бид алчуураар савыг хамарч, хагас цаг бүү хүр. Ус, сүү нь тогоо бин нь Фрай. жор зааврыг дагаж, бүх зүйл эргэж, тодорхой ур чадвар шаарддаг. зөгийн бал, сироп, эсвэл цөцгий хийнэ, гайхалтай эх амттангаар нь эмчлэгдсэн байна!

мөөгөнцрийн болон Сагаган гурил ашиглах

Зуурмаг нь нарийн бүтэц, шоколад Hue байна. ОХУ-д тийм гурилан бин юм. Жор: ус, сүү (300 мл), Сагаган (шил), улаан буудайн (50 гр). Гурил, мөөгөнцрийн (3 в), элсэн чихэр, давс.

бэлтгэх байгууллага

, Улаан буудай, Сагаган гурил холбоно буцалж буй асгах ус - хурдан хутгана. сүү, хуурай мөөгөнцрийн уусгана - элсэн чихэр, давс нь хүндрэлд нэмж, баримлын шавар дотор хийнэ. Нөөцийн хагас цаг орчим "ойртох". Зуурмаг нь бараг хоёр дахин хэмжээгээр нэмэгдэх ёстой. Дараа нь жигд үргэлжлүүлье.

Эцэст нь бид бэлтгэх хэрэгтэй зөвлөгөө өгөх: Хэзээ ч хоол хийх зуур зуух хол хөдлөхгүй байх болно урт бялуу хуваах шинжилгээний бүтцийг холих, ороолгодог үед холигч ашигладаг. Бяцхан заль мэх хоолны хотыг бий болгоход туслах болно.