Гоймон "Shirataki": найрлага, илчлэг, жор, үнэлгээ

Ил тод, нүүрс усны үнэ төлбөргүй гоймон "Shirataki" гель шиг бараг үнэргүй нь ч Гагнаж улмаас уян хатан өндөр түвшний уялдаа, нарийн бохь шаарддаг. бүтээгдэхүүн glyukamannana (эслэгийн) булцуу amorfofallusa авсан бүрдэнэ. Тиймээс гоймон "Shirataki" илчлэг нь зөвхөн 9 илчлэг нь танил, бид станцаас эхэлнэ.

konnyaku тухай ярилц

Өлсгөлөн - Францын бренди жин, дараа нь булцуу amorfofallusa олох уйтгартай айсан боломжтой бол.

алдартай Хоолны Пьер Duc - ОХУ-д, хурдан турах асуудлыг сонирхсон хүмүүс, нэр хүндтэй хүн нь Японы гоймон талаар мэдсэн юм. гайхамшигтай үйлдвэрийн тухай, тэр хаврын хурал нэгийг нь хэлсэн.

Ази konnyaku (Konjac, бренди) хувьд нь зөвхөн хоол төдийгүй бас өдөр тутмын амьдралдаа хэрэглэдэг уламжлалт бүтээгдэхүүн юм. Улмаас үйлдвэрийн үндэс сүвэрхэг бүтэц түүний ер бусын эд нүүрээ цэвэрлэж сайтар алдартай Хөвөн хийсэн байна.

гал тогооны онд konnyaku бүхэлд нь өөр өөр үйл ажиллагаа: Энэ нь Геллинг бодис болох гурил konzhakovoy хийсэн аяга, амттан, мөн алдарт гоймон "Shirataki" зузаарч ашиглаж байна. Гурилтай шөл төгс амтлагч амт өлсгөлөн мэдрэмж тухай мартах нь удаан хугацааны туршид боломж олгож гадна, шингээж - энэ нь бүх биеийн болон зураг нь хохирол учруулахгүйгээр.

Ducane зөвлөж байна

Францын Хоолны бүтээгдэхүүний ашиг осол олсон гэж хэлсэн. Эхлээд тэр урт үндэс шинж чанарыг судалж, энэ нь rezinisty glucomannan нь олон тооны gidrokolloidalny полисахарид агуулсан гэдгийг бахархдаг байсан юм.

, Glucomannan Үнэндээ, нүүрс ус бөгөөд молекулын бүтэц нь: дундаж хүнд ойлгомжгүй дараах байдлаар химийн нэрээр нь тайлбарлаж болно. бодис маш удаан байгууллага нурсан, түүний молекулууд хадгалж, чийгийг шингээж байдаг.

Ямар ч гайхах glucomannan "хүний биед шуур" гэж нэрлэдэг. агууламж ходоод руу орж Sugar бодис, гаргасан бөгөөд уусгах үйл явц нь үйл ажиллагаа явуулж байгаа нь маш удаан байна.

ашигтай шинж чанар

үзэл нь эмнэлгийн цэгээс, гоймон "Shirataki" давуу тал нь хэд хэдэн байна. бүтээгдэхүүний чихрийн шижин болон ходоод гэдэсний эмчилгээ урьдчилан сэргийлэх биеийн байдлыг хянах, жингийн алдагдал болон холестролын түвшинг ашигласан байна.

жин алдах Үр дүнтэй биеийг цэвэршүүлж, хойшлуулах хүнсний хөдөлгөөн, хоол боловсруулах замын ордог нь эд хөрөнгийг нь холбоотой юм.

гоймонгийн нэг хэсэг нь цусан дахь холестерины шингээлтийн дэмжих, одоо коняк mannan юм. Тиймээс ургамлын полисахарид өндөр агууламж байх нь зүрхэнд dieting эдгэрэлтийг болгож байна.

Гоймон "Shirataki" бүтээгдэхүүний найрлага

гурил konzhakovoy янз бүрийн гоймонгийн үйлдвэрлэлийн цар хүрээ нь хогийн ургамал шиг ургадаг. алдартай, нэр бүх сортын дунд Spaghetti болсон. нь нарийн бүтэцтэй бүтээгдэхүүн үеэр сайхан яруу найргийн нэр нь "тэнгэр элч үс." Гэсэн хэдий ч, ялангуяа жин алдаж боловсруулсан байна: фенүүд "Shirataki" fettuccini, lasagna, tagliatelle, үр тариа, цагаан будаа хоол хийх давхаргыг.

Эдгээр бүтээгдэхүүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь ижил бөгөөд хоолны дэглэм хүмүүст бүх нь үнэ цэнэтэй мөрөөдөл гэж үзэж байна. Шүүгч: - 0.3 гр, уураг - 0.5 офлайн бүтээгдэхүүний цавуулаг болон лактоза дахь илчлэгийн хэмжээ нь 0-ээс 9, өөх хэлбэлзэж байна. нүүрс усны хувьд тэд байсаар байна. Жишээ нь, 0.3-аас 1 90 гр нүүрс ус хэсэг хүрээг жинтэй эцсийн бүтээгдэхүүний стандарт хэсэгт, Гликемик индекс 0 гоймон юм.

Харамсалтай нь, гоймон "Shirataki" бараг л ариутгасан биш, зөвхөн макро шим тэжээл оршиж агуулгын талаар, бас өөрсдийн витамин, эрдэс баялгийн найрлага. Зөвхөн төмөр сэтгэл хангалуун байх болно. Шинжээчдийн үзэж буйгаар, гоймонгийн стандарт үйлчлэх хүний өдөр тутмын үнэ 8% агуулдаг.

Харин бусад бүтээгдэхүүн, гоймонгийн хүрээнд үүссэн тодорхой асуудлууд - кальцийн гидроксид, өөрөөр хэлбэл, шохой уусан. нэмэлт нь ихэвчлэн хоол хэрэглэж байна гэсэн хэдий ч, мэргэжилтнүүд анхааруулж - их хэмжээгээр E526 хэрэглээ, эрүүл мэнд муудахад хүргэнэ зэрэг хоол боловсруулах замын саад.

Ерөнхий бэлтгэх зарчим

улмаас энэ нь таглахад төстэй гэдгийг Азийн бүтээгдэхүүнд Америкчууд болон Европчуудын хайр. Харин ердийн гоймон амтыг түүнээс хүлээх хэрэггүй юм. гоймон "Shirataki" мэдрэхүйн шинж чанар Funchoza алдартай сануулж байна.

Энэ нь хүйтэн ногооны салад, Хятадын хайруулын таваг (тогоо) -д болгосон Азийн хоол хамгийн сайн гоймон ажиллана юм. Төвийг сахисан амт нь хоосон зотон шиг бүтээгдэхүүн болгодог. Тиймээс "Shirataki" гэж жан болон нэмэлт хосолсон. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд хоолны дэглэм ард болгоомжтой байх хэрэгтэй: гоймон konzhakovoy гурил бараг тэг калори байгаа бол, найрлага нь зөв таарч цуу юу ч турах хүнд бүхий л хүчин чармайлтыг бууруулж чадна.

Гурилтай шөл "Shirataki" эрүүл хоол хүнс мэргэшсэн, хамгийн ихэвчлэн шар буурцаг гадна нь ойлгосон юм дэлгүүрээр зарагдаж байгаа. Энэ тохиолдолд, эх, харьцуулахад болохыг анхаарна, konzhakovo шар буурцагны бүтээгдэхүүн нь өөр өөр хэмжээний илчлэг, шим тэжээлийн бодисын найрлагатай байдаг. Азийн нүүрс усны үнэ төлбөргүй гоймон сэрүүн газар хадгална.

Гоймон "Shirataki" салат жор

сам хорхой нь

Хөөн хэлэлцэх хугацаа шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Apple-ийн - 0.5 PC;.
• луувангийн - 0.5 Жич;.
• сармис сармисны хумс,
• зөгийн бал - 2 tbsp. л.
• цуу - 1 tbsp. л.
• давс хавчих;
• Чидун жимсний тос - 100 мл-ийн тогоо нь + 50 мл;
• Шохой - 3 ширхэг. (Зөвхөн шүүс шаардлагатай);
• хальсалж сам хорхой - 14 ширхэг,.
• "Shirataki" гоймон;
• arugula - 80 гр,
• Улаан чинжүү чинжүү - 2 ширхэг,.
• өргөст хэмх,
• улаан лооль - 2 ширхэг,.
• улаан хонх чинжүү - 1/4 ширхэг.

Үе шаттайгаар үйл явц:

1. нимгэн ялтас болгон бууруулсан, хүйтэн усанд дүрэгдсэн нь Өргөст хэмх амтат чинжүү.
2. Сам хорхой хальсалж, гэхдээ сүүлтэй үлдээх хэрэгтэй.
3. Бид шорвог ус зайлуулах болон усаар угаана Spaghetti.
4. Гурилтай шөл буцалгана нь хөнгөнөөр давсалсан усанд 3 минут нь, шүүлтүүр дотор зогсоож, бага зэрэг хөргөнө.
5. Дүүргэлт: лууван, жижиг шоо болгон сармис бууруулсан. цуу, зөгийн бал хийнэ.
6. Энэ нь дүүргэх нилээд жижиглэсэн алим, шохой шүүс нэмж байх ёстой.
7. Давс, газрын тос 100 мл-ийг хийнэ.
8. Сам хорхой, сармис нь шарсан тэд ягаан Hue олж авах хүртэл;
9. нь салат аяга, өргөст хэмх arugula, жижиглэсэн улаан лооль, улаан чинжүү нь холино.
10. спагетти, шарсан сам хорхой нэмнэ.
11. бүхэлд нь хувцас солих, бужигнуулсан хийнэ болон үйлчилдэг.

туна загас нь

Хөөн хэлэлцэх хугацаа шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• сав баглаа боодол нь "Shirataki";
• туна - 100 г,
• амт нь ургамал жижиглэсэн;
• кунжутын - 10 гр,
• Цуу амт байх;
• халуун ногоо.

Үе шаттайгаар үйл явц:

1. -ий тухай 2 минут спагетти нь шингэн ус, буцлах буцалгана. Бэлэн зайлуулах.
2. Загасны филе 3 см, давс, шарсан мах илүү ямар ч том хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
3. туна нь царцдасын бүрхэгдсэн байдаг дараа, дулааны бүтээгдэхүүнийг устгаж болно.
4. спагетти нь Загас холимог, жан нь улирал, гүнжидийн үр, ургамал нь цацаж.

хүнсний ногоо, оройн хоол

Хөөн хэлэлцэх хугацаа шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• спагетти боох,
• Амтат чинжүү - 1 PC;.
• халуун чинжүү - 1 PC;.
• өд нь ногоон сонгино - 2 ширхэг,.
• улаан лооль - 1 PC;.
• Оливийн тос - 15 мл;
• Газрын амтат чинжүү болон бусад халуун ногоо амт нь.

Үе шаттайгаар үйл явц:

1. спагетти Нээлттэй сав баглаа боодол, хуурай шорвог, 3 минут бага зэрэг давсалсан буцалж буй шингэн бүтээгдэхүүний буцалгана. Бэлэн зайлуулах.
2. чинжүү 2 төрлийн бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих шарсан мах урьд нь амтат чинжүү болон бусад халуун ногоо цацав.
3. Халуун чинжүү ногоон нэмэхийн тулд, шоо дөрвөлжин улаан лооль, спагетти энэ үед хүртэл хөргөнө.

Зөвлөгөө! Халуун ногоотой хоол бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулдаг боловч санал болгож жороор хийсэн ходоод хоол тогтвортой үйл ажиллагаа явуулахад хэтэрхий ихэвчлэн хэрэглэж болохгүй. хүнсний ногоо, оройн хоол амт нь ирсэн бол энэ нь Чили ямар хоол хийх боломжтой юм.

Shirataki цацагт хяруул

Хөөн хэлэлцэх хугацаа шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• спагетти боох,
• Турк - 300 гр,
• чинжүү,
• shallots - 2 ширхэг,.
• chives - 2 мод,
• Цэцэгт байцаа - жижиг дарга;
• сармис сармисны хумс,
• цагаан гаа - 10 гр

соус нь Орц:

• Кокосын сүү - 200 мл;
• газрын самрын тос - 4 tbsp. л.
• хагас нимбэгний шүүс (шохой орлуулж болно);
• бор элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• цуу - 2 tbsp. л.
• Эсвэл та чинжүү жан нэмж болно.

Үе шаттайгаар үйл явц:

1. давс, халуун ногоо нь цацагт хяруул үрж, мах, цагаан өнгө олж авах болно хүртэл хоол.
2. Мөн газрын тосны дараа сараалжтай цагаан гаа, shallot болон жижиглэсэн сармис хуурч байна.
3. хүнсний ногоо тендер байгаа үед, тогоо ба хутгаад нь цацагт хяруулын тавьсан.
4. багц чиглэлийн дагуу Spaghetti буцалгана.
5. мөн тусдаа тавган цуу хольцын хувьд бүрэлдэхүүн хэсэг буцалгана авчирдаг.
6. цацагт хяруул мах, спагетти нь жан хослуулах.
7. ногоон сонгино нь бэлэн хоол шүрших.

спагетти "Shirataki" нь Хулууны шөл

жор шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• дүпү - 100 г,
• сав баглаа боодол нь "Shirataki";
• Хулууны - 0.5 кг;
• Болгарын чинжүү - 1 PC;.
• 9% нь тос өөх агуулга - явцад шаардлагатай байна.

Үе шаттайгаар үйл явц:

1. Бид шорвог ус зайлуулах болон шүүлтүүр бүтээгдэхүүнийг хаяна Spaghetti;
2. зүсмэл руу цэвэршүүлсэн хулуу бууруулж, шингэн асгаж, тендерийн хүртэл Simmer;
3. холигч дахь Mash ба тос бага хэмжээний асгах;
4. , Чинжүү, дүпү цавчих зүсмэл дотор бууруулах, хулуу нэмж;
5. холимог нь буцлах авчирсан байсан орж, 4 минутын дараа болгосон Spaghetti гарах.

Хүмүүсийн үзэл бодол

Ямар хэрэглэгчид Азийн паста "Shirataki" -ийн талаар бодож байна уу? хоолны дэглэм нь хамгийн тохиромжтой - Хэрэглэгчийн санал дүгнэлт болон турах гэж нүүрс усны үнэ төлбөргүй гоймон тохиролцсон. Ганц дутагдал нь бүтээгдэхүүний жин нь байсан юм. Хэрэглэгч хэсэг нь зөвхөн хангалттай нэг хүн болохыг тэмдэглэв.

Бусад худалдан авагчид Амт нь анхаарч байна. Тэдний хэлснээр, энэ нь "Shirataki" унтах өмнө хэрэглэсэн тохиолдолд өөртөө болон өөрийн хулчгар тийм ичих байх болно, цагаан будаа, гоймон нь ялгагдахгүй юм. Эцсийн эцэст тэр зургуудад хохирол түүнээс хүлээгдэж байж чадахгүй байна гэсэн үг бөгөөд энэ нь noncaloric.