Нүүр хуудас исгэж халамжтай ээж эсвэл эмээ, эсвэл дэлгүүрт худалдаж - Энэ нь бидэнд ямар ч чанамал хэзээ ч амталж байна гэсэн магадлал бага юм. Энэ нь цэвэр ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд оны зун, учир нь төрөл бүрийн, хадгалах жимс хамгийн түгээмэл арга юм, өвлийн улиралд өмнө хадгалахыг хүсвэл, энэ нь ихэвчлэн зүгээр л хаана ч улсаас Өгөөмөр ургац тавих гэж гардаг. Jam интоор та үрийг авч болохгүй, ялангуяа уурхай нь хамгийн амттай нэг гэж тооцогддог. Тэд энэ тохиолдолд бэлдэцийг илүү амттай юм гэж хэлж байна. Харин та нар бол чулуугаар жимс хоол бол дэлгүүр саатал гэдгийг санаарай, эсвэл үрийн зарим бодис хор болгон хувиргах эхэлдэг, учир нь marmalade, нэг жил илүү нь байхгүй ч байж болно. Та бас жимс сонголт анхаарал хандуулах ёстой - интоор сайхан, баян өнгө нь маш боловсорч гүйцсэн байх ёстой. бэлтгэх зорилгоор уурхай нь интоор нь чанамал, ямар ч тусгай хэрэгсэл танд хэрэггүй. бүхэл бүтэн үйл явц тухай 5 ба хагас цаг зарцуулдаг гэсэн хэдий ч, тэр үед хамгийн бэлдэцийг зүгээр л шаардах болно. Дашрамд хэлэхэд, амттан хоол хийх жимс хамгийн сайн сорт Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka болон Podbelsky болон Anadol гэж үзэж байна.
Хоол хийх интоор нь чанамал уурхай нь
Тиймээс бид олохын тулд та нэг жимсгэнэ сонгох хэрэгтэй ямар байна өвөл гэртээ бэлтгэл. болсон нь, хар интоор шилдэг амттанг авах болно. жимс 1 кг-нд та элсэн чихэр 1300 гр, ус 300 мл хэрэгтэй болно. Эхний жимс жимсгэнэ peduncle (салбар) -аас цэвэрлэж, сайтар зайлж байх ёстой. тохиромжтой хэмжээ нь хайруулын тавган дээр ус, элсэн чихэр татан буулгах дараа үүнийг зуухан дээр тавьж, байнга хутгах, хэсэг зуур хоол шингэн буцалгана үзье. жимс нэмж, үүссэн хөөсийг арилгах, 5 минут буцалгана. Дараа нь дулааны тогоо устгах, 5 цагийн турш зогсох сайхан масс үзье. бэлдэцийг нь аяга дахин, гал дээр тавьж дараа 5 минутын масс буцалгана. уурхайн бэлэн Хэрэв нэг дусал таваг дээр тархсан байх вэ Jam интоор. эцсийн шатанд энэ нь хөргөж эрэг дээр тавьж, өвлийн хүйтэн болтол харанхуй газарт илгээх шаардлагатай юм. дугаар зүйлд дурдсанаар, энэ нь жил гаруй ийм бэлтгэл хадгалах нь тийм сайшаалтай биш бага хэмжээгээр яс amygdalin бодис задрал дээр хөрвүүлсэн байна агуулсан оноос хойш цианид - нь үхлийн аюултай хор.
карьер "Зүг чиг хурал" -тай интоор нь чанамал Хоол хийх
Энэ нарийн хоол бэлтгэхийн тулд үрийг, мөн ямар ч жимс авч болно. 1 кг. интоорын 500 орчим грамм элсэн чихэр, шаарддаг. Нэгдүгээрт, сайтар жимс зайлж, болон мөчрийн тэднийг цэвэрлэнэ. , Саванд жимс тэн хагас нь тавих элсэн чихэр, 250 гр хийнэ. Дараа нь үлдсэн жимс нь хамарч, дараа нь элс цацаж. чанамал нь preform интоорын шүүс зөвшөөрөх 3 цагийн турш үлдсэн байх ёстой. заасан хугацаа өнгөрсөн бол, дунд дулаан дээр хоол хийх сав байрлуулах ба буцлах жимсгэний масс авчрах, 5-7 минутын турш тавган дээр үлдээх хэрэгтэй. Үйлдэв. ил уурхай нь интоор жимсний чанамал, жор, ариутгасан лонхтой болон өнхрөх нүүрэн байрлуулж байх ёстой (та харж болно гэж, түүний бэлтгэл хоёр дахин бага элсэн чихэр шаарддаг бөгөөд жимс өөрийн шүүс болгосон байна) Өмнөх нэгнээс арай өөр байна. Дахин хэлэхэд, өөрийн тавиур амьдрал жилээс ямар ч илүү байх ёстой.