Гэрийн гахайн махны шөл. Төмстэй жор

Мэдээжийн хэрэг, та нараас хамгийн бага наснаасаа эхлэн хооллохын ач тусыг мэддэг. Хоол тэжээлчид хатуу тэжээл боловсруулахад зориулж ходоодийг тааруулах замаар боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг гэж хэлдэг. Өнөөдрийн өгүүллийг уншсаны дараа та гахайн мах, төмстэй шөл хийхэд зориулж нэгээс илүү жороор сурах болно.

Найрлагуудын жагсаалт

Энгийн, нэн амттай хоолыг бэлтгэхийн тулд урьдчилан бэлдсэн бүтээгдэхүүн дээр нөөцлөх хэрэгтэй. Таны гал тогоонд байх ёстой:

• Гахайн целлюлозын дөрвөн зуун грамм.
• Дөрвөн дунд төмс.
• Нэг лууван.
• Улаан лоолийн зуурсан халбага.
• Нэг сонгино.

Үүнээс гадна, гахайн махны ердийн шөл хийхэд хэрэгтэй найрлагануудын жагсаалтыг давс, амтлагч, ургамлын тос, хагас литр ус, ногоон болон харш уудаг ногоон дээр нэмнэ.

Үйлдлийн дараалал

Ургамлын тосон түрхсэний өмнө урьдчилан угаасан, хатаасан, гахайн махан бие махбодийн тосонд шарсан төмс, үзэсгэлэнтэй царцдасын царцдас хүртэл ургадаг. Үүний дараа жижиглэсэн ногоо (сонгино, лууван), давс, халуун ногоо, улаан лоолийн зуурмагийг маханд нэмж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Махыг шарсан байхад та цаг хугацаагаа үрэн таран хийж, төмс хийж чадахгүй. Энэ нь угааж, дунд зэргийн шоо дөрвөлжинруу хувааж, усаар дүүргээд зуух руу илгээнэ. Буцалсан шингэн нь гахайн махтай шарсан нэмж, хүнсний ногоо бэлэн болох хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Эцэст нь нилээд жижиглэсэн ногоон (яншуй, dill) саванд хордуулдаг.

Гахайн шөл (төмс ба гоймонгтой жор)

Энэ хоол нь ердийн агшаагч шаарддаггүй, гэхдээ олон төрлийн төхөөрөмж юм. Та амттай, эрүүл хооллохын тулд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Найрлагад дараах зүйлс орно:

• Гахайн целлюлоз 300 грамм.
• Нэг дунд хэмжээний сонгино.
• 300 грамм төмс.
• Нэг лууван.
• 100 грамм vermicelli.

Нэмж хэлэхэд, гахайн махны шөл ( түргэн шөлтэй төмстэй жор өгдөг) шуурхай, ямар ч асуудалгүй бэлтгэхийн тулд гар аргаар цөсний тос, давс, халуун ногоо, ургамал, хоёр литр усыг анхаарах хэрэгтэй.

Энэ технологи нь шинэхэн тогооч ч үүнийг амархан даван туулахад хялбар байдаг. Эхлээд та хүнсний ногоо хийх хэрэгтэй. Тэдгээр нь угааж, унавал, тайрах ёстой. Олон аяга таваганд гучин грамм чидуны тос асгаж, тэндээс сонгино, лууваныг илгээж, "Baking" горимыг 10 минутын турш эргүүлнэ. Шарж бэлтгэж байхдаа гахайн махыг хийх хэрэгтэй. Энэ нь угааж жижиг хэсгүүдэд хуваагдах ёстой. Хүнсний ногоо бэлтгэхээс өмнө мах, төмс, ус, халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь multivark "Quenching" горим руу шилжиж таймерыг нэг цаг хагасаар тохируулна. Хоол хийх дуусахаас 20 минутын өмнө вермикелли саванд нэмнэ.

Гахайн шөл (мөөг, төмстэй)

Энэ тавагны жор маш энгийн бөгөөд хэмнэлттэй, маш олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг ашигладаг. Бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 1.7 литр ус буюу шөл.
• Зургаан шинэ аварга том аварга.
• Гахайн целлюлозын 100 грамм.
• Таван дунд төмс.

Энэ жагсаалтыг ургамлын тос, ургамал, давс, амтлагчаар баяжуулсан байх ёстой. Таашаалын хувьд та бэйс навч, коранра болон чинжүүг хэрэглэж болно.

Ус эсвэл шөл буцалгах үед та ногоо хийх хэрэгтэй. Урьдчилан бууруулах төмс нь тогоо руу илгээгдэж, гал багассан. Шаржигнон, мах, лууван, сонгино, давс, халуун ногоо зэрэг ургамлын тосоор тос түрхдэг. Үүний дараа бэлэн болгосон хүнсний ногоо, гахайн махыг чанасан төмс рүү нэмнэ. Хоолны таваг дээр зуух хийж байх үед та dill ногоон цавчих, бидний таваг руу илгээх хэрэгтэй. Хэдэн минутын дараа гахайн шөл (төмс, мөөгтэй жор хангалттай энгийн) ашиглахад бэлэн болсон байна. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө цөцгий дээр нэмэх боломжтой.

Өөр нэг хувилбар байна

Энэ гахайн шөл (төмс, буурцагтай жор) нь олон янзын хэлбэрээр бэлтгэгддэг. Энэ нь баялаг шөл, калорийн хоолонд дуртай хүмүүсийн дуртай байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Ясны талбайн хагас нь гахайн мах.
• Хоёр литр ус.
• Шар буурцаг.
• 400 грамм төмс.
• Хоёр лууван.
• Мөөгөнцөр.
• Нэг сонгино.

Үүнээс гадна, та лаврын навч, сармис, давс, халуун ногоо байх нь анхаарал халамж тавих хэрэгтэй.

Бэлтгэх технологи

Чи үнэхээр амттай, тэжээллэг гахайн мах шөлтэй байхын тулд (фото зураг бүхий жорыг өгүүллээр харуулах болно), та санал болгож буй үйл ажиллагааны дарааллыг дагах хэрэгтэй. Эхлээд шошыг нэвт норгох хэрэгтэй. Шөнийн туршид усан дотор үлдээх нь зүйтэй бөгөөд хэрвээ танд ийм боломж байхгүй бол гурван цаг хангалттай. Шөлийг бэлтгэхийн тулд гахайн махыг угааж, хэсэг болгон хувааж, устай саванд хийгээд гал дээр хийнэ. Шингэн буцалгах дараа үүссэн хөөс арилгах ёстой. Шошийг буцалгах шөл нэмнэ.

Савны агууламжийг буцалгах үедээ хүнсний ногоо тарих болно. Төмс, лууван угааж, хальслах хэрэгтэй. Эхнийх нь дөрвөлжинд хуваасан байх ёстой, хоёр дахь нь - grater дээр нунтагладаг. Хагас чанасан гахайн мах, шошыг чанаад дараа нь та төмс нэмнэ.

Үүний зэрэгцээ, энэ нь хайруулын тавган дээр, ургамлын тос, өмнөх зүсэгдсэн сонгино, сараалжтай луувантай холино. Хэдэн минутын дараа хүнсний ногоо сав руу илгээгдэж болно. Тэнд та давс, чинжүү, жижиглэсэн сармис нэмэх хэрэгтэй. Хэрэглэхийн өмнө dill болон яншуй ногоон шөлийг засах нь зүйтэй.