Шөл оксалик: хэр хурдан ба амттай хоол хийх

Оксалик шөл нь хатуу хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Эцсийн эцэст энэ хоол хамгийн бага илчлэг, хамгийн их ашигтай бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, ийм хүйтэн шөлтэй үдийн хоол нь зуны халуун цаг агаарт хөргөдөг.

Хагас хүйтэн цагт хүйтэн оксалик шөлийг хэрхэн хоол хийх талаар

Шаардлагатай найрлага:

• Ундны цэвэр ус - 2,5-3 л;
• Шинэхэн тайрах sorrel навч - 500 гр;
• Тахианы мах ихтэй - 3-4 ширхэг;
• Шинэхэн ногоон (та дилл, яншуй, тахианы мах авч болно) - том багц;
• Залуу биш төмс - 5-6 ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх бага - 4-5 ширхэг;
• Давстай - хэдэн цоорхой;
• Зузаан цөцгийн тос 30% - тавагны амт ба чимэглэл.

Гол найрлагыг боловсруулах

Оксалийн шөлийг зөвхөн ногоон зүсмэлээс бэлтгэсэн байх ёстой. Бага зэрэг хуучирсан ногоон навчны дараа энэ хоолонд байх ёстой амт, амт байхгүй байх болно. Үүнийг хийхийн тулд sorrel 500 гр авч, сайтар угааж, үүнийг хүйтэн усанд 15 минутын турш нэвт норгох. Үүний дараа ногоонууд нь дахин зайлж, дараа нь хутга нь нилээд бууруулах ёстой.

Хүнсний ногоо, ногоон боловсруулалтын үйл ажиллагаа

Оксалкийн шөл нь ногоон зүлэг ногоогүй навчтай, мөн өргөст хэмх, төмс зэрэг хүнсний ногоо хэрэглэх боломжтой байдаг. Үүнээс гадна, энэ хүйтэн таваг зарим тахианы өндөг нэмэх нь зүйтэй юм. Тиймээс шинэ өргөст хэмхийг халуун усаар угаана (хэрвээ энэ нь гашуун, хэцүү бол) угааж, дараа нь нимгэн баар болгон багасгах шаардлагатай. Үүний дараа та 3-4 өндөг буцалгана, хүйтэн, цэвэр, хутга нь нилгүйгээр нь цавчих хэрэгтэй.

Оксалик шөл хийхэд анхилам үнэртэй, амттай байхын тулд энэ нь өвс ногоо , дилл болон яншуй хэлбэрээр шинэ ургамал нэмнэ. Эдгээр бүх найрлага нь зайлуулах, зайлуулах шаардлагатай байдаг. Цаашид дунд зэргийн залуу төмсийг сайтар угааж, хальсыг чанаж, 23-26 минут буцалгана.

Хоол боловсруулах, халаах эмчилгээ

Энэ өгүүлэлд үзүүлсэн зурган дээрх жороор Sorrel шөл жирийн ундны усны үндсэн дээр хийгдэх ёстой. Энэ нь сав руу цутгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирсан, дараа нь sorrel нь бүх боловсруулсан, жижиглэсэн навч тавьж. Тэд бага дулаанаар 3 минутын турш хоол хийхийг зөвлөдөг бөгөөд дараа нь аяга тавагнаас агаарт хөргөнө. Шөлийг хөргөсний дараа та бүх жижиглэсэн шинэ ургамал (dill, leeks, яншуй), жижиглэсэн өргөст хэмх, чанасан өндөг нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар хутгана, амт нь давс, дараа нь хэдэн цагийн турш хөргөгчинд тавина.

Хүснэгтэд зөв хооллох

Хэсэг хугацааны дараа оксалийн шөл хавтан дээр цутгаж, хоёр халбага зузаан 30% цөцгий нь цацаж байх ёстой. Мөн энэ хоолонд (хэрвээ та хоолонд ороогүй бол) цөцгийн тосоор бүрсэн, давсалсан, жигд дүрэмт хувцастай халуун чанасан төмс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ашигтай зөвлөгөө

Sorrel хангалттай хүчиллэг биш юм бол, хүйтэн шөл нь амт нь нэмж нимбэгний шүүс, эсвэл нимбэгийн хүчил нэмэх боломжтой юм.