"Sardines" лаазалсан хоолоор хийсэн шөл: хоол хийх

Лаазалсан хүнсний "Сардинс" хоолны шөл хагас цагийн турш шууд утгаар бэлтгэгддэг. Тиймээс энэ анхны хоол нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их тааламжтай, тэжээллэг хоол хийхэд цаг заваа зориулдаггүй юм.

Лаазалсан загасны "Sardines" шөл нь зарим хүнсний ногоо, эсвэл махан бүтээгдэхүүнд тулгуурлан шөлийг бодвол илүү амттай байдаг. Өөрийнхөө туршлагаас үүнийг шалгаж үзэхийн тулд бид энэ хоолыг өөрөө хийхийг зөвлөж байна.

Лаазалсан "Sardina" лаазалсан шөлөөр хийсэн жороор хийх алхам

Энэ оройн хоолыг бэлтгэхийн тулд гадны ямар нэг зүйл худалдан авах шаардлагагүй. Эцсийн эцэст, амттай, баян шөл авахын тулд зөвхөн энгийн хүнсний ногоо, хямд лаазалсан загасыг хэрэглэж болно.

Тиймээс бид дараах бүтээгдэхүүнүүдтэй байх хэрэгтэй:

• Сонгины чийдэнгийн цагаан - 2 дунд ширхэг.
• Хамгаалах "Sardines" - 2 стандарт лонхтой;
• Райс хагалгаа (урт үр тариа авна) - 3 том халбага;
• Дунд зэргийн төмс - 2 ширхэг.
• Лаурушка, давс, dill ногоон болон жижиглэсэн чинжүү - хүссэн болон амтыг ашиглах;
• Шүүслэг лууван маш бага биш - 1 ширхэг;
• Цэвэршүүлсэн тос - эд ангиудыг салгахад ашигладаг.

Бүтээгдэхүүн боловсруулах (үр тариа, хүнсний ногоо)

"Sardines" лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс шөл хийхийн өмнө та бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Эхлээд та ногоогоо цэвэрлэх хэрэгтэй. Булцуу (цагаан), төмс нь куб хүртэл хуваагдах ёстой. Шүүслэг луувангийн хувьд энэ нь том үрээр цацах нь зүйтэй.

Түүнчлэн шүүгчийг ангилж, шигшүүрээр хийж, хүйтэн усанд угаана.

Хайруулын тавган дээр Passecrovka найрлага

"Sardines" лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг шөл болгохын тулд баялаг, анхилуун үнэртэй болгосон нь шөлтэй хүнсний ногоо шөлийг нэмэх шаардлагатай. Тэдний бэлтгэхийн тулд тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь сонгино, сараалжтай лууван нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг чинжүү, давстай бүтээгдэхүүнээр амтжуулсны дараа улаавтар шарж болно.

Зууханд үдийн хоол хийх

Лаазалсан загасны "Сардинс" загасыг маш том саванд бэлтгэх хэрэгтэй. 2/3 нь энгийн усаар дүүргээд дараа нь буцалгана. Үүний дараа төмс, цагаан будаа, лурушка саванд хийнэ. Күүкийн хүнсний ногоо, махан бие нь ойролцоогоор ¼ цаг орчим бага дулаан дээр санал болгосон. Энэ хугацаанд дараа нь шөл давс, амт нь чинжүү байх ёстой. Дараа нь лаазалсан загасыг багасгана. Эдгээр бүрэлдэхүүнийг 7 минутын турш буцалгана.

Тодорхой цаг хугацааны дараа бэлтгэсэн шөлний дараа жижиглэсэн dill болон өмнө зүсмэл ногоо нэмнэ. Ийм найрлагад бүтээгдэхүүнийг агшаагчаас аваад таглаад 9-12 минутын турш буцалгана.

Анхны хоолыг ширээн дээр хэрхэн хүргэх вэ?

Дээрх жороор бэлтгэсэн тостой (лаазалсан) шөл маш их баян, амттай байдаг. Эхний таваг хаалттай таган доор байрлана. Энэ нь хавтан дээр цутгаж, цагаан талхны зүсмэлүүдийг зочинд танилцуулах ёстой. Мөн та энэ цөцгий болон цөцгий тосыг хэрэглэж болно.

Бид олон төрлийн хоолоор "Sardines" лаазалсан хоол хийдэг

Хэрэв та зууханд ийм хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа бол олон нийтийн тэмдэг ашиглахыг санал болгож байна. Дашрамд хэлэхэд, загас шөл хийхэд зориулсан дэглэм дэглэмийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Тиймээс, лаазалсан шөл "Sardines улаан лоолийн соус" -д дараахь бүтээгдэхүүнтэй байхыг шаарддаг:

• Цагаан сонгины чийдэн - 1 том компьютер.
• Лаазалсан хоол "Улаан лоолийн соус" дахь Sardines - 2 стандарт лонхтой;
• Сувдан арвай - 3 том халбага;
• Дунд зэргийн төмс - 2 ширхэг.
• Лаурел, давс, яншуй, жижиглэсэн чинжүү - хүссэн болон амтаа ашиглах;
• Лууван маш бага биш - 1 pc.

Найрлага (үр тариа, ногоо)

Сарнайн өмнөх шөл (лаазалсан хоол) шиг таваг таваг нь бүх эд ангиудын ижил төстэй боловсруулалт шаарддаг. Эхлэхийн тулд улаан лоолийн соустай загасыг сэрээтэй газар байрлуулна. Дараа нь, та бүх ногоог цэвэрлэж, дараа нь тэд жижиг шоо болгон жижиглэх хэрэгтэй.

Сувдан арвай хувьд энэ нь сайтар зайлж, усаар дүүргэж шөнийн ийм нөхцөл байдалд оруулна. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалт хийхэд цаг хугацаа шаардагдана.

Бид олон төрлийн хоолонд эхний тавагыг хооллодог

Та лаазалсан "Сардин" амттай шөл хийхээс өмнө сувдан арвай буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь multivark-д хийж, ус, давс хийнэ, дараа нь бөхөөх горимд хийнэ. Хоол хийхийг 40-50 минутын турш зөвлөж байна. Энэ хугацаанд энэ нь зөөлөн бөгөөд түүний салстыг алдах ёстой.

Сувдан шарсан талхыг буцалгасны дараа шигшүүр дээр юүлж, цоргоны усан доор сайтар зайлна. Дараа нь та эхний тавгийг яаралтай бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд төхөөрөмжийг цэвэр усанд 2/3 усаар дүүргэж дараа нь төмс, хальсалсан суваг арвай, сонгино, лаврын болон лууван зэргийг хийнэ. Энэ хэлбэрийн дагуу шөлийг 20 минутын хугацаанд цангах горимд (таган доор) хийнэ. Тодорхой цаг хугацаа нь хүнсний ногоо бүрэн бэлтгэгдсэн байхын тулд хангалттай байх ёстой.

Бүх найрлага нь зөөлөн байх хүртсэний дараа тэдгээрийг халуун ногоооор амталж, дараа нь улаан лоолийн соустай хамт шөл хатаасанд хийж тавина. Том халбагатай шөлийг хутгах дараа 10 минутын турш ижил хөтөлбөрт чанаж болгох хэрэгтэй.

Эцэст нь эхний тавгийг хэрчиж яншуйд тавина. Энэ найрлагад шөлийг 5-8 минутын турш өөр дулаан байлгахыг зөвлөж байна.

Эхний хоолыг гэр бүлийн хүснэгтэнд танилцуулъя

Та харж байгаагаар, лаазалсан хоолоор хийсэн загас шөл маш урт биш. Уусмалыг хэрэглэсний дараа хавтан дээр аюулгүйгээр асгаж болно. Оройн хоолонд талх, ногоон болон цөцгий зүсмэлүүдтэй давирхай бэлтгэх.

Энэ нь ялангуяа улаан лоолийн амтлагч, амтат цөцгийн тос, түүнчлэн сувдан арвай нэмэх, rassolnik зэрэг хоол нь маш их төстэй шөл хийсэн гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та үзүүлсэн оройн хоолон дээрээ үүнтэй илүү төстэй болгохыг хүсвэл бид нэмэлт шанцайны ургамалыг нэмж, сармисны сараалжтай жижиглэсэн өргөст хэмхүүдийг нэмж өгнө. Энэ найрлагад таны шөл маш их амттай, амттай, баян байдаг.

Үр дүнг нэгтгэн үзье

Та цагаан будааны эсвэл сувдан арвайгаар хэрэглэдэг төдийгүй хүнсний ногоо, мөн сагамхай, гоймонтой лаазалсан амтат жүржээс шөл хийж болно. Мөн хоол хийх нь анхилуун загасны бусад сортын хувьд хүлээн зөвшөөрөгдсөн гэж хэлэхийг хүсч байна. Жишээлбэл, ягаан хулд, сармагчинтай амтат хоол нь маш амттай.