Хар чавга чихмэл нугас

Бид бүгд энэ нь илүү ашигтай биед ч хялбар байдаг учраас тахиа идэх дуртай. Энэ нь бүрэн нугас хамаарна. Түүний мах - маш тэжээллэг, ялангуяа эмэгтэйчүүдийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой уураг, витамин В, Е, А маш их агуулж байдаг. Өөх, энэ нь бас маш их агуулдаг, харин илүүдэл салахыг маш хялбар байх болно - Та зүгээр л хэвлий шувууд нь хасах хэрэгтэй. Бид өнөөдөр та нартай хамт байгаа бөгөөд амттай хоол хэрхэн хоол хийх талаар зарим жор харах - хар чавга нугас.

Нугас хар чавга чихмэл , будаа

шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт: хоёр кг гулууз нугас, сармис гурван хумс, майонез, нэг аяга Дугуй цагаан будаа 100 гр, хар чавга 100 гр, цөцгийн тос 50 гр, хахуун цэцгийн нэг халбага, яншуй нь баглаа, давс тавигддаг. дараах байдлаар хар чавга, будаа нь Нугас бэлтгэсэн. Эхний үед манай шувуу заавал тоосго шавар эдлэлийг, суга дараа үлдсэн хожуул, устгах сайн, хуурай алчуур угаана. майонез нь гулуузыг, хоёр гурван цагийн турш бид орхиж цэвэрлэнэ. цаг хугацаа байдаг болох, бүх шөнө бол. давстай усанд буцалгана цагаан будаа, халуун усаар угаана. жигнэх нь хар чавга буцалж буй ус асгаж ба тагийг хамрах болно. хөрнө үед түүний юүлж, болон хатаасан жимс, жимсгэнэ том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна. Shinkuem нилээд тэн хагас нь яншуй болон хар чавга, будаа нь холбоно. , Цөцгийн тос хайлуулж ижил холимог буцааж хийнэ. Нугас урэх давс, нунтаг сармис, чинжүү, хахуун цэцгийн. Цагаан будаа нь Нугас болон хар чавга хуурах бараг бэлэн болсон.

төгсгөлийн шат

Бид шувуу болгосон чөмөг дүүргэж түүний гэдсэн дээр нь энгийн цагаан утас бууруулах хүртэл оёж өгөөрэй. Чихмэл нугас нуруун дээр нь гүн хэлбэрээр байрлуулна. ус уухыг асгах нь мартаж болохгүй. Энэ нь бас ялтас, эсвэл тагийг нь тагийг байгуулах санал болгож байна. Энэ зорилго нь - түлж хуурах үед шувууг бүү зөвшөөр. Тэр үед хар чавга нугас бэлтгэсэн хүртэл тогтмол саванд шөл байгааг, хяналт тавих эсвэл энэ нь бага зэрэг уруудах шувуу шарж болох юм. хоол хийх үед, энэ нь ихээхэн хэмжээний байгуулжээ. Энэ нь шингэн бөгөөд нугас орой дээр хийнэ. Одоо горим, хоол хийх цаг хугацааны тухай товчхон. 190, гэхдээ ямар ч илүү - Зуух 180 градус, зөвшөөрөгдөх хүртэл халааж байх ёстой. хоёр цаг - манай хоол цаг Хоол хийх. нэг хагас цаг тугалган дараа, эсвэл тагийг шувуу Redden ёстой гэж, байгуулах үйл явцыг эхнээс нь салгаж авна. хэсэг хэсэг болгон үр дүнд бууруулсан бэлтгэх нь Ла хоолны vkusnoty дууссаны дараа. хүснэгт төмс, улаан лооль, өргөст хэмх нь үйлчилж байсан бол дээр үлдсэн яншуй заавал чимдэг.

Жор нугас хар чавга болон sauerkraut чихмэл

Зарим нь гэрийн эзэгтэй, farshiruya нугас, түүний хөхний яс, нуруу нь өмнөх тайрах. Тэд өөр жор дараа хэрэглэж болно. Энэ шувуу ачаар илүү мах тавьсан авах, харин мах дүүргэлт хоол шууд харьцах нь илүү амттай байх болно. Одоо яаж жор дээр хар чавга нь нугас болон sauerkraut хоол. Бид хэрэгтэй: нугас кг хоёр, хагас, шинэ, sauerkraut 600 гр, нэг сонгино, хар чавга өөрөө амтлан хутгаад, чинжүү, давс хоёр алгандаа дүүргэн. Бүх харагдах өөх, жигүүр сүүлийн phalanx дээр гулуузыг бууруулсан байна. Pepper шувуу, давс, хойш тавих.

Хоол хийх чөмөг болон шатаах үйл явц

Одоо яаж манай шатаасан нугас талаарх дэлгэрэнгүй мэдээлэл. хар чавга, байцаа нь жор - сүүлийн бүрэлдхүүн хэсэг дээр анхаарлаа хандуулах юм. хүчиллэг, шинэ байцаа, хувь таны амт тохируулгуудаас та шалтгаална. Шинэ зөвхөн хүчлийн дүүргэлтийн зэргийг хянадаг. Энэ нь буцалж буй ус, арван минутын дараа ус хатааж байна дүүргэж бууруулсан байна. Энэ бол гашуун амт байх вэ эцсийн таваг гэж дүүргэлт хангахын тулд хийж байна. нь хайруулын тавган ургамлын тос, шарсан сонгино урьд нь ил тод болгож бууруулсан халаана. Дараа нь хагас хүртэл байцаа (цэвэр), шарсан мах нэмнэ. нь тогоо sauerkraut шөл хийж, илүү шарсан мах илүү, минут 40 дүүргэлт бэлэн байгаа үедээ, элсэн чихэр, давс тусламжтайгаар амт, дараа нь хар чавга нэмнэ засах. тохиолдолд, хатаасан жимс, тэд урьдчилан нэвт норгох хэрэгтэй бол. Хөргөсний дараа шувуу тавихад үүнийг бөглөх. Та эвдэх шарах явцад нугас хүсэхгүй байгаа бол, нягт үүнийг бөглөх хэрэггүй. Гэхдээ энэ нь шиг хэн нэгэн, тиймээс энэ нь таны бүх амт хамаарна. жигд цаасан дээр, эсвэл илгэн ороосон Нугас, хөгц / жигд болгон тавьж, гурав, хагас цагийн турш бид сүүлийн 190-200 градус хүртэл халаах, зууханд илгээнэ үү.

Ханцуйны алим болон хар чавга нугас жигнэмэгийн

Энэ нь мах, чихэрлэг нгээр хослуулсан гэсэн хэдий ч маш их эв нэгдэлтэй таваг, - Ханцуйны хар чавга нь Нугас. хоёр дахь нугас, гулуузны жин, хагас кг тулд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• Marinade: нэг нимбэгний шүүс, давс - нэг халбага, цуу - 50 мл, зөгийн бал - нэг халбага, оливийн тос - 50 мл, Cumin - гурван халбага, кориандрын - 10g, буталсан сармис - гурван хумс, хар чинжүү - нэг халбага.
• - хоёр ширхэг, кориандрын - нь халбага хар чавга, алим, 200 гр, цөцгийн сортууд: дүүргэлтийн хувьд.

нэг аяга, Marinade бүх орц хослуулах нь хольж, манай шувуу цэвэрлэнэ өмнө нь жижиг зүслэг хийх явдал юм. А өдрийн дараа үр дүнд шингэн, нийлүүлэх болон чөмөг бэлтгэнэ. Apple-ийн гол цөм нь хальсалж хэрчсэн. кориандр болон хар чавга нь холино. Бүх чөмөг бэлэн болсон байна.

үйл явц нь wefts бэлтгэх Ханцуйны

Бид хөргөгчинд манай анхилуун marinated нугас, түүний сайтар бэлтгэсэн мах, чихмэл гарч авч, зүслэг тусгай хоолны утас нь хаалттай байна. Бид авч , жигд нь ханцуйнаас түүнд хүссэн урттай хэсэг багасгаж, хүүрийн хагас дахин урт, түүн дотор шувууг тавьсан. санаарай: Хэрэв та шаардлагатай илүү богино ханцуйтай бууруулах уу, мах бус, ихэвчлэн propechetsya хийдэг. 190 градус зууханд термостат нугас гулууз махыг урьдчилан шараад, илгээх, ил. Гэрэл өгөх хугацаа нь нэг, хоёр цаг хагас байсан юм. 20 минут бэлтгэл ханцуй бууруулсан дууссаны өмнө зууханд дээд тавиур дээр хоол зөөх - Тэр түлэгдсэн дуртай. бүр гулууз мах өөх нь халаасан ус таван зургаан минут мартаж болохгүй. хар чавга, алим нь бэлэн нугас, таваг дээр тавьсан шинэ хүнсний ногоо, ургамал нь үйлчилж, дараа нь ширээн дээр байсан. хоол мартагдашгүй ээлжлэн амт нь, та ихэнхдээ ирээдүйд түүнийг хоол болно.

Чихмэл нугас: зөгийн бал-гичийн паалантай хатаасан чавга барьсан нь жор

Заримдаа энэ нь болж байна гэсэн шувууг худалдан авах замаар бага зэрэг алдаа эзэн. Санаа зовох хэрэггүй, бид жор та зөвхөн ширээний файлын тендер, зөөлөн мах үед цаг хос байдаг бөгөөд энэ нь ашиглан, одоо та нарт хэлэх болно. Улмаас хоол хар чавга нь тааламжтай үнэр, зөгийн бал гич тэмдэглэл нь нэг хачин piquancy өгч авах болно. - нь слайд нь халбага, сармис, чинжүү, дөрвөн хумс dvuhkilogrammovy нугас, хар чавга 100 гр, таван дунд алим, хоёр халбага халуун гич, зөгийн бал: шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт кофе халбагаар кориандр, давс. Бид хүүрийн дээр бэлтгэл ажил эхэлдэг. Daubed шувуу холимог, зөгийн бал гич, тэнцүү хувь хэмжээгээр, холимог авсан. хажуу тийш нь тавьж, чөмөг бэлтгэж байна. 15 минутын хар чавга буцалж буй ус, дараа нь хагас жимс тус бүр нь хасах хийнэ үүнийг хийдэг. Хоёр алим цөм арилгах, тэдгээрийг нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. Цэвэрлээд мөн хутгаар нилээд цавчих сармис. Кориандрын бид гулсмал зүү товч дарах хэрэгтэй. нэг аяга, алим, чавга, сармис, кориандрын нэмэлт, чинжүү, давс холино. таваг энэ бэлтгэл үе шатанд баталсан "Нугас хар чавга нь шатаасан."

Ханцуйны чихмэл нугас бэлтгэх үйл явц

чинжүү, давс хольц бүхий гулуузыг үрж, дараа нь чихмэл. Хоолны утас ходоодоо хүртэл оёж, клип хязгаар хүртэл бэхэлсэн ханцуйндаа руу нугас тавих. Үлдсэн бүх алим задарч дараагийн. 190 градус хүртэл халаах зуух, хөхний хүртэл хүүр хагас цагийн турш жигд хуудас болон жигнэх хөлөг онгоцон дээр тавив. Энэ хугацааны дараа, жигд явав ханцуй тайрах, гулуузны дахин зөгийн бал гич хольц бүхий daubed, дараа нь дээд тавиур дээр тавьж, 20 минут илүү Браунинг нь шараад. яг цаг шувуу, түүний жин нас хамаарна. унтраах гал орхих эргүүлээд дараа зууханд нугас 15 минут, дараа нь авах болно. хэсэгт орж хар чавга бэлэн Burke таваг нь нугас чихмэл болон үйлчилдэг. Хар чавга, алим жан, эсвэл бүрэн чимэн гоёг босгыг ажилласан болно. жан болгохын тулд, холигч онд, хатаасан жимс нь алим нүдэх зарим шингэн, хоол хийх үйл явцад гарч зогсож нэмнэ. Энэ тохиолдолд, маш сайн тал нь хоол цагаан будаа буцалгаж байна.