Гэртээ lasagna хэрхэн хоол вэ?

Өнөө үед орчин үеийн хоол санал болгодог онцгой хоол бэлтгэх олон арга замууд байдаг. Lasagna - Эдгээрийн нэг нь эх болон маш амттай байдаг. Сонгодог жор урт боловсронгуй, шинэ бүтээгдэхүүн сайжруулсан байна. Энэ зүйлд би санал болгох гэсэн юм яаж lasagna хоол ганцаараа гэртээ. Тэгэхээр хаанаас эхлэх бөгөөд энэ нь гайхалтай хоол хэрхэн бүрдүүлэх вэ? Энэ нь дараа нь.

Lasagna - Гэртээ Хоол хийх

Бид энэ хоол нь туршилтын эхлэх ёстой. Мэдээж та тусгайлан lasagna бэлэн хийсэн навч худалдан авч болно, харин тэднийг өөрсдийнх нь маш зүгээр л хоол. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

Оливийн тос - 40 мл;

Гурил - ий тухай 550 гр,

Өндөг - 2-р хэсэг;

Ус - хагас аяга,

Солт.

Зөвхөн sifted гурил хэрэглэх нь аяга руу цутгаж байна. Одоо толгод нь жижиг гутрал хийж, өндөг эвдэх. Дараа нь ус нэмэх, чидун жимсний тос , зарим нь давс (хагас цайны халбага орчим). Дараа нь тиймээс энэ нь уян хатан, нэг төрлийн болдог зуурсан гурил зуурах. Одоо цэвэр саванд зуурсан гурил тавьж, энэ нь ширгэж, тасалгааны температурт хагас цаг үлдээх байлгах алчуураар хучиж.

Үүний дараа, зуурсан гурил нь хэд хэдэн хэсэг болгон, дараа нь цөөн хүнтэй байх ёстой хувааж хавтан бүр гарч өнхрүүлэн, урт тууз болгон бууруулсан байна. үр дүнд зуурмаг зурвас цаасан алчуур нь хамрах шаардлагатай байна. Ийм lasagna төлөө зуурмаг дэлгүүр худалдан авч хамаагүй илүү амттай авах болно.

Дараа нь та жан бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Уламжлалт lasagna bechamel гэж үздэг. Sauce Бүтээгдэхүүн:

сонгины;

Цөцгийн тос - 3-4 халбага;

Гурил - хагас аяга,

Шинэ сүү - 2 аяга,

Pepper, давс.

Эхлээд та нилээд, сонгино цавчих дараа нь халуун хайруулын тавган дээр тавьж сүү асгаж, сайтар хутгана хэрэгтэй. холимог багасвал үед, энэ нь cheesecloth дамжуулан хөргөлттэй болон омог байх ёстой. Одоо тусдаа саванд цөцгийн тос хайлж, тэнд гурил хийнэ. Фрай Энэ алтан бор хүртэл, дараа нь хурцдаад нь сүү хийнэ. Энэ нь маш анхааралтай хийх хэрэгтэй байнга хутгах, аажмаар сүү асгасан. Дараа нь дунд зэргийн дулаан дээр 18 орчим минут чинжүү, давс, буцалгана нэмнэ. Чанасан амтлагч хөргөнө.

lasagna хоол хэрхэн бяслаг, мах, гэртээ

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

Bechamel амтлагч - хагас аяга,

, 1 багц буюу бие даан дээрх жор дагуу бэлтгэсэн - lasagna Навч

Татсан (гахай, тахиа, эсвэл үхрийн мах) - 1 кг;

Улаан лооль - 2-3 ширхэг,

Даршилсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг,

Сармис - 4-5 хумс,

Parmesan - 270 гр,

Ногоон лаврын, хахуун цэцгийн;

Pepper, давс,

Чидун жимсний тос.

Энэ жор нь та гэртээ итгэмээргүй амттай-д lasagna хоол яаж хийхийг сурах болно.

Эхлээд бид, газрын тос ч гүн тогоо халааж, татсан мах, дээр байрлуулж дараа нь буцалж шүүс Чухам хэний хүртэл хуурч хэрэгтэй. Дараа нь оливын тос мах нэмнэ. чөмөг шарсан байна боловч сараалжтай улаан лооль, жижиг шоо хуваасан Даршилсан өргөст хэмх үрж шаардлагатай байна. Дараа нь ургамал бууруулах, хэвлэлийн ашиглан сармис хумигдсан. Бүх бүтээгдэхүүн хооронд нь хольж, давс, чинжүү нэмж, хайруулын тавган дээр үхрийн мах нь нэмнэ. сараалжтай бяслаг нь Фрай хамтдаа 18 орчим минут, дараа нь цацаж, энэ нь хайлах хүртэл хоол.

Дараа нь lasagna үүсэх үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд, чидун жимсний тос, bechamel жан хоёр халбага нь жигд хуудас болон хувцсаа авна. Дараа нь зөөлөн хэвтэж , lasagne нь хуудас нь хэсэгчлэн бие биенээ хамарч байна. Дараа нь дүүргэлт нь хэвтэж, дээд жан асгах, өөр soem lasagna навч хамрах болно. 22 орчим минутын турш зууханд сараалжтай бяслаг, газар нь цацаж.

үйл явцыг хоол та өөрийгөө харж байгаагаар маш бүтээлч, сонирхолтой юм. Энэ нь мөн оронд та, хүнсний ногоо, мөөг ашиглаж болно чөмөг нь, энэ тохиолдолд энэ нь хүнсний ногооны lasagna байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Одоо та хялбар, амттай гэртээ lasagna хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа!