Талхны бүхий нимгэн бин. жор

oparnoe буюу шулуун зуурсан гурил ашиглан мөөгөнцрийн бин нь жигд хэрэгтэй. Эхний тохиолдолд, мөөгөнцрийн сүү бага хэмжээгээр хорогдуулсан байна. элсэн чихэр, исгэх сайжруулах, бэлэн гурил тэн хагасыг сайн kneaded ба дулаан газар тавьж нэмэх хэрэгтэй. зуурмаг аль болох их өснө үед энэ нь бусад бүтээгдэхүүн нэмж, хольж, дахин төлөвших гэж хойш тавьдаг.

шулуун зуурмаг бүгдийг гурав, дөрвөн цагийн турш дулаан газар нэг удаа хольж, үлдсэн нь бэлтгэх хэрэгтэй. Зарим чухал оноо: Бүтээгдэхүүн өрөөний температур хүртэл халааж байх ёстой бөгөөд мөөгөнцрийн нь шинэ, үргэлж чанарыг авч зуурмаг тэдэнд ихээхэн хамааралтай байдаг учраас хамгийн сайн арга юм.

авахын тулд нимгэн бин талхны онд зуурмаг исгэлэн шингэн шиг тууштай байх ёстой. Хэрэв та модон хутгуураар ашиглан аяга nonoxidative та модон шанага, Хуушуурын бүх хэсгийг нийцэж байх хэрэгтэй тавган руу цутгах хэрэгтэй баримлын шавар дээр зуурсан гурил зуурах.

нимгэн бин баримлын шавар нь мөөгөнцрийн

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

- хоёр шил улаан буудайн sifted гурил (дээд-аас)

- нэг халбага хуурай талхны хөрөнгө , эсвэл хагас шахмал түлш, шинэ,

- сүү хоёр шил,

- хайлсан цөцгийн тос дөрвөн халбага,

- хоёр өндөг,

- элсэн чихэр, халбага,

- давс дөрөвний нэг,

- ургамлын тос.

Нэгдүгээрт, нэрэх, халуун сүү, мөөгөнцрийн, хутгаад нэмж бэлтгэх, гурил, нэг аяга нэмж элсэн чихэр, хагас халбага нэмж, бүх зүйл сайн холино. алчуураар хучиж, дулаан газарт нэг цаг байлгана. Yolks хайлсан цөцгийн тос нэмж, уураг, давс нь салгахгүйгээр болон ойртон нэрэх нь холбоно. Дараа нь бага зэрэг халуун ус нэмж, үлдсэн гурил нэмж, сайн зуурах. хааяа хатгаж, дулаан газарт дахин тавь. хоёр буюу гурван цаг нь бөөрөнхий зуурмаг уураг нэмснийхээ дараа саад, гурав дахь удаагаа бий болгодог.

халуун дээр талхны бүхий нимгэн бин жигнэх цутгамал төмөр тавган. Энэ нь бусад тогоо багтах ямар ч төмөр байхгүй бол төгс төгөлдөр юм, илүү сайн иштэй. жигд тогоо өмнө хөнгөнөөр тосоор хеделгеж. нэг тал нь Хуушуурын түлэгдсэн бол, газрын тос нь цацаж, бусад нь мор ир гаруй хаадаг юм.

мөөгөнцрийн баримлын шавар ямар Нимгэн бин

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

- улаан буудайн гурил - зургаан шил,

- Сүү - зургаан шил,

- Sugar - хоёр халбага,

- мөөгөнцрийн - 60 гр

- дөрвөн халбага - тос хайлж

- давс хагас халбага.

сүү, шил шингэлсэн мөөгөнцрийн, давс, элсэн чихэр нэмж, үлдсэн сүү хийнэ. Дараа нь өндөг жолоодох, зуурсан гурил зуурах нь, гурил хослуулдаг. Энэ нь цөцгийн тос нэмнэ (маргарины байж болно) болон бүх өдөөгдөж байна. Бид жигнэх бин хойш гурав, дөрвөн цагийн турш дулаан газар байлгана.

Ихэнх тохиолдолд, бин нь багц төлөө бус зөвхөн улаан буудай хэрэглэж байгаа, гэхдээ бас Сагаган, эсвэл эрдэнэ шишийн гурил.

Эрдэнэ шиш жор: нимгэн бин болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын хамт

шаардлагатай бэлтгэх

- эрдэнэ шишийн гурил - нэг аяга,

- улаан буудайн гурил - хоёр шил,

- Сүү - хоёр шил,

- дөрвөн өндөг,

- тос - нэг шил,

- мөөгөнцрийн - 25 гр

- давс, амт нь элсэн чихэр.

дулаарсан сүү аяга руу хийнэ болон талхны, элсэн чихэр болгон хутгана. эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурил хийнэ, гөлгөр хүртэл зуурах. нь алчуураар савыг Cover болон хандах нь дулаан газар зуурсан гурил тавьж.

цаг хоёр дараа өндөгний шар нь уураг салгаж, давс тэднийг цэвэрлэнэ. , Баримлын шавар тэднийг нэмэх бүхий л сайн хутгаад, хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Beat уураг тусад нь тос хумсны дараа нь бүх холбож, үр дүнд нь холимог зуурмаг холимог гарч ирж нэмэгдсэн байна. хагас цагийн жигнэх бин дараа.

Сагаган бин нимгэн мөөгөнцрийн

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

- Сагаган гурил - хоёр шил,

- улаан буудайн гурил - хоёр шил,

- Сүү - дөрвөн шил,

- гурван өндөг,

- цөцгий хагас аяга,

- элсэн чихэр, нэг халбага,

- мөөгөнцрийн - 30 гр

- тос,

- давс, амт нь.

, Сүү хоёр аяга, түүний дотор шингэрүүлсэн мөөгөнцрийн нь паалантай аяга руу хийнэ. Хийнэ Сагаган гурил болон хутгана. дулаан газар алчуур дагуу нэг цагийн турш байлгана. Дараа нь улаан буудайн гурил, нунтаг өндөгний шар, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс бүх зүйл сайн зуурах байна нэмнэ. Зуурмаг тохиромжтой бол, бид ташуурдуулж уураг холбогдох хольж, 20 минут байлгана. урьдын адил бин жигнэх.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!