Гэр Давсалсан загас.

Олон хүмүүс гэдгийг мэдэх Гудын давсалсан гэрт нь их тендер, амттай дэлгүүрээс. нь дэлгүүрт ирж давсалсан загас, бидэнд сонголт хийх, бүтээгдэхүүний гадаад төрх дангаар нь найдаж, бидний бодлоор бол нэгийг нь худалдаж авах хэрэгтэй, амттай дунд зэрэг давстай, болж өгвөл хуучирсан үгүй биш байх ёстой. Хэрэв бид гэртээ даршилсан ногоо Хар амар загас шийдвэр гаргаж, дараа нь бид таны нийцэхгүй загас нь амтлагчаа, түүнчлэн давсны хэмжээ, байх нь дурдах давслах явдаг загас чанарыг сонгож байна. гэртээ загас давслах Үүнээс гадна энэ нь бага зэрэг цаг хугацаа хэрэгтэй.

олон хоолны мэргэжлийн адил загас давслах янз бүрийн аргаар хийсэн гэртээ. эмэгтэй хүн бүр өөрийнхөө төлөө хэрхэн гэртээ загас гардаггүй нь түүний өөрийн хувилбарыг сонгосон. Би хэд хэдэн жор санал болгож байна, та нар тэднийг хоол хийх гэж байгаа, гэртээ, давсалсан загас ямар та нарын хувьд хамгийн амттай, тендерийн байх болно шийднэ. Нэгдүгээрт, энэ нь шинэ загас сонгох нь чухал юм. Түүний арьс хатуу байх ёстой, түүний нүд нь үүлэрхэг байх ёсгүй. Загас нь эвгүй үнэр байх ёсгүй. Энэ нь яс хүндрэл нь загасны махан тусгаарлагдсан байсан нь чухал юм, түүний заламгай байдаг улаавтар байна.

Жор Нэг: сонголт маш удаан бэлтгэл, гэхдээ энэ нь маш сайхан амттай, чихэрлэг гарч эргэж, давстай загас, давсалсан, гэртээ.

Эхлээд та өөрөөр хэлбэл, давслах нь загас бэлдэх хэрэгтэй Үүнийг угааж, гүзээг арилгах, дотор талыг угаана толгойг тусад нь байлга. Дараа нь Marinade бэлтгэх явж байна. Түүний хувьд энэ нь түүний хоёр атга-д тавьж, амт нь ус литр давс, элсэн чихэр, авч тавган руу асгаж, нэмэх шаардлагатай сонгины хальс , гал дээр тавилаа. Marinade буцалж дараа дулаан, ус зайлуулах хасагдсан байх ёстой. Бид хөргөх болон "шингэн утаа" -ийн 2-р хоолны халбагын нэмж өгч байна. Чанасан загас бид бэлэн, бүрэн ostuzhennoy Marinade руу шилжүүлэх болон сэрүүн газар гурван хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй. Гурван өдрийн дараа бид зүсмэл рүү Marinade нь загас, цаасан алчуур нь хатааж, бууруулах олж авах, дурлагчдын хувьд амттай амттан бэлэн solenenkogo.

Хоёр дахь жор ийм урт удаан хугацааны бага амттай биш, харин. Хуурай давслах явуулж байна. Энэ нь ч та нар, хөлдөөсөн, дараа нь гэсгээсэн авч болно, шинэ загас худалдаж авах нь зүйтэй. Хамгийн гол нь Түүхий машиндсан дараа яс болон бидний загас хавирга мах дэмий байх нь байна.

Миний загас, ар, өөрөөр хэлбэл сийлэх эхэлнэ , Ар дагуух зүсэлт хийх яс, innards устгах, дараа нь анхааралтай contractible хальсыг. загаснаас илүүдэл чийгийг авахын тулд цаасан алчуур дээр дууссан булангийн боож. давс, элсэн чихэр, бусад жижиглэсэн гоньд нь холимог нэг саванд хоол хийх. элсэн чихэр бэлтгэсэн давс маань булангийн үрж ширээн дээр тавив. хагас филе нэг нд амтат чинжүү, улаан чинжүү, жижиглэсэн гоньд нь цацаж байх ёстой. Бид хоёр дахь хагаст нь дээрээс бүгдийг хамарч, булангийн бат дарагдсан байна. Дараа нь та нягт загас талх боож болон наалдах кино нь хангах хэрэгтэй. нэг өдөр хөргөгчид Ийм нөөцийн өнхрөх, дараа нь сугалж, хүйтэн өнхрөх цагираг дээр бууруулсан байна.

Жор 3: Энэ сонголтыг хүрээнд энэ нь маш амттай, дунд зэрэг давсалсан загас, ямар ч зовлон байдаг эргэж гэртээ бэлтгэх. филе руу Burke загасны бүх ясыг арилгаж, анхааралтай хальс арилгаж. Дараа нь задлан ялгаж филе хэсэг нь Ла хоолны хуваасан байх ёстой. Дараа нь цэвэр, хагас цагираг сонгино болгон бууруулсан байна. Үүний дараа бид Marinade бэлтгэх үргэлжлүүлье. тусад нь саванд Marinade шаардлагатай lavrushku, газрын тос, цуу, хар чинжүү болон хумс холино. Хар амар загас нь бэлтгэсэн portioned хэсэг давслах нь аяганд тавьж,, давс цацаж хутгана, 10 минут байлгана. цаг хугацаа шаардагдах хэмжээний хүлээж дараа жигд загас даяар үүнийг тараах, жижиглэсэн сонгино хагас цагираг нэмнэ. Топ бид Marinade дүүргэж, тагийг хаадаг байна. Дараа нь та хэд хэдэн удаа хүчтэй бидний загас нь савыг сэгсрэх, энэ өрөөнд 10-аас доошгүй цаг зогсож өгөх юм. Дараа нь хөргөгчинд нь савыг илгээх загас доош хөргөнө. ширээн дээр дууссан загас үйлчлэх цагийн хоёр байж болно. үр дүнд загас нь нарийн амт, халуун ногоотой элчин сайдыг байх болно.