Давсны уусмалд загас давслах. Захиргаа аж ахуй зөвлөгөө

Загас - нь нарийн, тэжээллэг мах хүнсний загас, энэ нь 20% нь өөх тос, витамин В12 хүртэл агуулсан байдаг. булангийн тогоо dryish болж, тодорхой үнэр авсан үед, тийм болохоор оновчтой нэг загас давслах загасыг хоол хийх юм. Түүний нарийн ногоотой махан бие найз компани нь шар айраг нь сайн, гэр бүлийн төмс уулзалт авч, албан тушаалд нь зүгээр л орлуулшгүй юм.

хоол бэлтгэхийн тулд та загас шинэ эсвэл хөлдөөсөн авч болно. шилэн бүтэц саад тийм шиг биш + 5 ° С - хөлдөөсөн загас +3 урьдчилан температурт гэсгээх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, булангийн нэг муухай flabby төрхийг олж авч чадахгүй. Загас усны шуудуунд ёстой: сүүл сэрвээ нь толгой хүртэл гэдсэнд дагуу хүүр загас бууруулах, дотор байрлуулах гарч авна. Дараа нь гашуун үгүй биш булангийн нь plenochku устгаж болно. Сайтар хүйтэн ажиллаж байгаа ус нь хэд хэдэн удаа угаасан. Хэрэв та сайхан хүснэгт орчинд давсны уусмалд Гудын давслах нь зочид ирэх хүлээж байгаа бол бүхэл бүтэн гулуузыг (толгой) авна. Энэ нь аяндаа гарч ирэх хоол хийх юм, зүгээр л амттай, мөн аль болох хурдан хүссэн бол энэ хэсгийг steaks руу гулуузыг хувааж болох юм.

бидэнд хэрэгтэй Marinade бэлтгэх: хүйтэн ус 1 литр давсны 5 хоолны халбагын (илүү зохимжтой том, нэмэлт ямар ч) (хэрэв боломжтой бол, шүүх ашиглах). Мөн цай цай навч (сайн навч), 3 халбага элсэн чихэр, вандуй 10 Allspice, булан навч нь хэдэн ширхэг, хумс 5-7 нахиа болон сонгины 1 сармисны хумс 2 халбага хэрэгтэй.

20 минут үүнийг буцалсан ус 100 гр цутгахад хамт аягыг нь хоол шорвог исгэж хуудас цай өмнө. Бид үүнийг нэрэх өгч байна. Шорвог хоол болно , паалантай сав суулга , учир нь Хөнгөн цагаан тогооны урт исэлдүүлэн. шорвог ус тавган руу цутгаж байна бэлтгэх, бүх найрлагыг нэмэх хэрэгтэй. , Гал тогоо тавих шорвог, давс хутгана, элсэн чихэр, бүрэн уустал нь, сонгино толгойг тавьж, сонгино цас орж зайтай унаж эхлэх хүртлээ хоол, дараа нь гагнуурын хурцдаад олборлох хэсгийг нэмж буцалгасны дараа, дулааны устгах. , Тагийг нь тагийг шорвог тулд odorous үнэртэй бодис уурших биш юм мартуузай. 18-20ºS нь шорвог Хөргөлтийн. Загас бүхэл бүтэн гулууз мах нь шилэн саванд хийж, бүрэн загас хамрах тулд шорвог хийнэ. Лонхтой хязгаарлана болон давс нь шорвог 3 chasa дамжуулан мартаж ч 12 цагийн турш хөргөгчид тавьж сэтгэл түгшүүлэх, элсэн чихэр нээсэн болон загас давслах жигд байсан. 12 цагийн дараа загасны 5 минут саванд гарч авч, Creme халуун ногоотой сайхан мах өнгө утсан загас асгаж байна. Энэ нь давслах загас хэрхэн хурдан багахан шиг бодох тусам, тусгай ур чадвар ч баталсан юм. Энэ загас хоёр долоо хоногийн турш хөргөгчинд хадгалагдаж байдаг. загас загас давслах тод, баялаг амт дурлагчдын хувьд нь халуун ногоотой давсны уусмалд хийж гүйцэтгэнэ. Хэрэв илүү цуу, шингэн утаа нэмнэ.

Одоо та ширээн дээр нь сайхан үйлчлэх аяга таваг зохион байгуулах хэрэгтэй. Энэ зорилгоор, толгой тасалж, бүрэн бүтэн байдал загас үүсгэх, хэсэг 2-2.5 см-ийн зузаан нь аль зүсмэлүүд загас гэж хоёр хуваагдана. сайхан таваг дээр Spread байна. Чимдэг энэ нь тэдний фен өргөжүүлэх, өргөст хэмх, яншуй, сонгины бөгжийг жижиглэсэн. Бүх орой дээр та нар жимс дэвтээсэн цангис нь засах болно. даршилсан Хар амар загас цэнэглэхэд зориулагдсан цуу чидун жимсний тос, 4 халбага, хагас нимбэгний шүүс болгож байна. Бид нийтлэг тавган дээр илүү тус тусдаа биш, харин загас гаргаж байгаа бол, дараа нь иштэй нь жан тавьсан. Цэнэглэх загас амтлагч - загас гэрэлтэг. Ямар амт ...

давсны уусмалд давслах загас - Таны хоолны тохиргоогоо дагуу түргэн хоолны. танд оролдох ба туршилт хийх боломжийг олгодог жор нь их олон янзын. , Хурдан давслах загас байдаг нь удаан байдаг, гэхдээ үр дүн нь үргэлж адил байна - Хэрэв та гайхалтай гэрийн эзэгтэй бөгөөд retseptik бүх зочид мэдэхийг хүсч байна.