Далайн тэнүүлч хүүхэд нь түрс: хэрхэн ашиглах вэ? далайн тэнүүлч хүүхэд нь түрс: үнэ, жор

Та хэзээ нэгэн цагт, гайхаж байсан ямар шалтгаан нь Японы өндөр настны үндэстэн байна вэ? Тэд маш их өндөр байна наслалт зураг, тэр 89 настай, байгаль орчны нөхцөл нь биш хамгийн таатай өөрчлөлт дээр суурилсан байна. хэд хэдэн шалтгаан байдаг боловч Японы оршин суугчид нэг бүтээгдэхүүн, далайн тэнүүлч хүүхэд бор гэж нэрлэдэг бөгөөд бүх ачаар гэж ярьж байна. Бүх Япон улс урт хугацааны турш тодорхой өдөр түүнтэй биеийн залуужих зан дагуулдаг. Энэ нь үндэсний баярын худалдан авах шинэ тэнүүлч хүүхэд үеэр, хэвлийн шингэн ууж эхлэх, дараа нь өндөг идэх хүртэл бууруулсан байна.

ерөнхий мэдээлэл

ОХУ-ын уудам нутаг дэвсгэртэй энэ хоол амттан гэж үздэг. Түрс энэ нь ихэвчлэн сашими ба суши үйлдвэрлэлд ашиглаж байгаа, байгалийн улбар шар өнгө юм. Энэ нь тодорхой амт, гэхдээ эцсийн бүтээгдэхүүний янз бүрийн найрлага хослуулан ханасан ба зөөлөн байна. Газар дундын тэнгисийн бүс нутгийн олон улс оронд далайн тэнүүлч хүүхэд бор үндэсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Жишээ нь, Хорват, эсвэл Италид орон нутгийн иргэд энэ нь ашигтай, амттай далайн тэр агуу тааламжтайгаар иддэг. Сами амьтан echinoderms-ын ангилалд хамаарах, мөн гайхамшигтай харагддаг байна. Тэдний бие нь маш зузаан бүрхүүл бүрхэгдсэн байдаг, мөн тээврийн хэрэгсэл зүү юм. өндөг, сүү, мах амьтан иддэг.

Найрлага, далайн тэнүүлч хүүхэд зээр шинж чанар

уураг эзлэх хувь түүнд 17-20% байна. Тэд маш хурдан, амархан шингээд байна, янз бүрийн амин хүчлүүд нь өргөн хүрээний агуулсан байдаг. ойролцоогоор 30% polyunsaturated өөх, дутагдалтай Омега-6, Омега-3 зэрэг ч бас байдаг. Маш баян, витамин найрлага: A, D, E, витамин С, РР, В, болон бусад. иодын агууламж бага зэрэг өндөр байдаг шингэцтэй элементүүдийг нь маш их байдаг. Энэ нь далайн тэнүүлч хүүхэд бор, шинж үнэлж баршгүй эдгээр шалтгааны улмаас байдаг, энэ нь зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, санал болгогдсон, ялангуяа бамбай булчирхай, зүрх нөхцөл байдлыг сайжруулдаг хүчирхэг антиоксидант нөлөөлж байна, тэр ч байтугай хүний биеийн хөгшрөлтийн хариуцлагатай үйл явцыг удаашруулдаг байна. Энэ нь магадгүй бөгөөд Япон домгууд гол шалтгаан болж байна. мэдрэлийн систем дээр ашигтай нөлөө идэвхтэй элемент бүрэлдэхүүнд багтсан ба боловсруулалт хэвийн тусалдаг. Хоол хүнсний нэмэлт тэжээлүүд, эм - хэсэгчилсэн жагсаалт өндөг дээр суурилсан байна. зараа аравдугаар-аас дөрөвдүгээр сарын хүнсний хордлого боломж байгаа цагт бусад нь идэж гэдгийг санаарай.

далайн амьтан нь өндөг ашиглах

Энэ нь хүний биед бүтээгдэхүүний ашигтай нөлөө хэтрүүлэх боломжгүй юм. Ямар далайн амьтан нь өндөг хийж байна вэ? ашиг нь урт мэдэгдэж байсан юм. Энэ нь, эдийн нөхөн сэргээх дэмжиж цусыг сайжруулж биеэс цацраг идэвхит бодис, хорт бодис устгана сөрөг нөхцөл байдал хүний дасан зохицох сайжруулдаг, Цацраг эмчилгээний эрүүл мэндэд стрессийн үр нөлөөг бууруулдаг дараа сөрөг нөлөөг бууруулах, энэ нь ядрах нь тусалдаг. Мэдээж та үүнийг итгэж чадахгүй, гэхдээ та өндөг идэх дараа ердөө л 30 минут эрчим хүчний тэсрэлт, санах ой болон анхаарал, үр ашгийг нэмэгдүүлэх мэдрэх сайжруулах болно. Японы бүтээгдэхүүн болон биеийн хамгаалалтыг болон эрч хүчийг нэмэгдүүлэх нь өөрийн чадварыг талархаж байна. Хүнсний өндөг үнэ: Ус - 77.2 г, үнс - 2.2 г Ашигт малтмалын: Цайр - 29.42 мг, зэс - 2.18 мкг, магни - 1016 мг, кобальт - 0.25 мкг, никель - 0 49 мкг, төмрийн - 8.18 мг, манган - 0.28 мг, хром - 0.25 мкг, калийн - 3.85 мкг натрийн - 0.4 мг.

далайн тэнүүлч хүүхэд нь түрс: яаж энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглах

түүний шинэлэг тодорхойлохын тулд сурч эхлэх хэрэгтэй. Энд гол шинж тэмдэг - зүү. Тэд биед ойрхон байгаа бол, мөн талд нь зөөгч байхгүй бол, дараа нь зараа анхны АМРАХ биш юм. Энэ нь мөн үүнийг ойлгож, үнэр юм. Японы тэнд өөрийн гэсэн арга байдаг. Тэд тусгай халбага, хутга хошуутай болон хуурай шүүс сэтэрхий. хуучирсан тэнүүлч хүүхэд тэр үед - шаварлаг. илүү үнэн gourmets шүүс мах нь өөрөө илүү их талархах байна. Гэхдээ энэ нь одоо ч дурлагчдын хувьд ундаа юм. тусгай gastronomic үнэ дийлэнх нь түрс байдаг. Бид Киви жимсний идэх замаар төстэй нарийн хоол идэх - дотоод хана нь халбага цуглуулдаг. амт өндөгний шар амт нь зарим талаараа төстэй юм. Энэ нь газрын тос, маш сайн амттай болгодог байна. Жишээ нь, Мурманск маш үнэтэй гэж үнэхээр байдаг, тэр загасны түрс. Тэгээд ямар бид далайн тэнүүлч хүүхэд нь бор вэ? 400 рубль - 100 грамм жинтэй Үнэ чичиргээн.

далайн тэнүүлч хүүхэд өндөг хийсэн гэж юу вэ

Хэрэв эхлэн та маш их зүйлийг хийж чадна. Жишээ нь, та далайн бүхий гоймон хийх, тийм болохоор үүнийг авч, манай анхилуун улбар шар бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг үйлчлэх өмнө нэмнэ. Зарим дүрэм журмыг дагах та өмнө нь далайн тэнүүлч хүүхэд бор байх үед санаарай. Үүнийг хэрхэн ашиглах вэ, та мэдэх үү? үндсэн шаардлага - ямар ч тохиолдолд ямар ч дулааны эмчилгээ бүрэн бүтэн амт устгадаг тул хоол биш. Тэр ч байтугай зараа дулаан дургүй, тэд 4-10 градус, хүйтэн усанд амьдардаг илүүд үздэг. шинэхэн өргөст хэмх, улаан лоолийн Татар, өндөг нэмнэ, гэхдээ ямар ч пуужин бэлтгэсэн байж болно, гэхдээ энэ нь далайн амтыг оноо авсан юм. мах, загас - шинэ түрс түүхий тэнүүлч хүүхэд бүх хоол, үргэлж халуун орохын өмнө аперитив шиг төгс зууш болно. Түрс, халуун ногоо, үүний төлөө энэ нь хатааж, нунтаг болгон үрээд, гэх мэт ашиглаж байсан болгон ашиглаж байна. үнэхээр бүгдийг нь цацаж. тэр ч байтугай хүчтэй сэтгэл санааны болон бие махбодын хүч чармайлтыг нь стрессийг багасгаж сансрын нисгэгчдийн хувьд Хэрэв гарч эмийг хамт гарч ирж байсан. Энэ нь - эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн.

Далайн амьтан чихмэл

Одоо бидний delicatessen хэд хэдэн жор илүү дэлгэрэнгүй авч үзье. nafarshiruem зараа эхлүүлэхийн тулд. Бид шаардлагатай: далайн амьтан - дунд зэргийн хэмжээтэй найман ширхэг, Уэльсийн сонгино - нь гурил tortilla - нь халбага, сүү - нэг аяга, талх үйрмэгтэй, бренди - хоёр халбага, чидун жимсний тос, цөцгийн тос, давс. зараа нээх талаар бид гарч дотор байрлуулах, дараа нь зөөлөн өндөг тусад нь татах. тусад нь аяга шүүс нэгтгэх. Угааж, бүрхүүл хатаана. Чидун жимсний тос шарсан мах нилээд жижиглэсэн сонгино, өндөг, бага зэрэг шүүс, бужигнуулсан нэмнэ. Бид Simmer тэсэн ядан хүлээж болон бренди хийнэ. Архи, согтууруулах ундаа ууршилт болон гурил нэг минут шарсан мах нэмж дараа, сүү асгаж, давс, зузаан жан тогтвортой, дараа нь энэ дүүргэлт farshiruem бүрхүүл хүртэл холимог хутгах авчирлаа. жигнэмэг paniruem тусламжтайгаар болон халаасан зууханд нэг минутын турш боловсордог тавьж. цагаан дарс нь үйлчил.

дүүд зараа

Орц: Өндөг - хоёр зараа, чанасан өндөг - хоёр ширхэг, бяслаг, цөцгийн тос - нэг халбага, чанасан лууван - нэг, давс. Таны харж байгаагаар, далайн тэнүүлч хүүхэд бор ашиглах олон арга зам байдаг. Энэ харилцан адилгүй байгаа жор. бяслаг нь дараа хамтдаа өндөгний цагаан, луувангийн татсан нь бүрхэвч дор буцалж буй усанд 30 минут, зогс. шар хамт цөцгийн тос, нэгэн төрлийн масстай газар юм. Холимог бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, амт нь давс, өндөг, улирлыг нэмнэ. хэн нэгэнд энэ тухай маш олон, эсрэгээр, та зүгээр л гэрэл, халуун ногоотой амт авч байх үед түүн шиг зарим нь: дүүд нь амттаны тоо амтыг тодорхойлдог. Энэ оо, хачиртай талх тархсан байж болно, эсвэл та ийм хонх чинжүү, эсвэл улаан лооль шиг нь тэднийг чихээд болно.

хавч нь Хоол хийх далайн тэнүүлч хүүхэд

, Улаан лоолийн 40 гр - - нэг өндөгний шар - хоёр shallots - нэг, оливийн тос - нэг халбага, цөцгийн тос - 50 гр, цагаан дарс - дөрвөн халбага лаврын, дөрвөн ширхэг, умайн хүзүүний хорт хавдар - далайн амьтан далайн: Бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй гаа, Watercress - нэг мөчир, газрын хар чинжүү, давс. далайн тэнүүлч хүүхэд бор тусгаарлагдсан байна бүрхүүл нээгдсэн, шүүс нь тусдаа аяга руу цутгаж байна. Зузаан хуяг угааж, obsushivayut. , Жижиг шоо руу улаан лооль хайчилж сонгино, цавчих , хүзүү хорт хавдар базилик ба гаа бууруулсан байна. Халуун тавган тэнүүлч хүүхэд өндөг, сонгино, улаан лооль, хүзүү нь Фрай. Дараа нь ургамал, чинжүү, давс нэмж минутын өөр хоёр хоол. бүрхүүлийн Watercress тавьж, чанасан хольц бүхий хувцас өмссөн. дараах байдлаар хийсэн жан бөглөнө үү. усан банн, цөцгийн тос хайлж шүүс, өндөгний шар, нэмэгдүүлэх давхар хумсны хослуулдаг. , Дарс, хайлсан цөцгийн тос, чинжүү, давс нэмэх нь бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ. appetit Bon!