Дурсах оройн цэс. нь СЭРЭХ хоол гэж юу вэ?

нь нас барсан хайртай - энэ нь маш их уй гашуу юм. Гэвч, харамсалтай нь, энэ нь зугтаж чадахгүй. хүн үнэтэй нас барсан бол, дараа нь тэнд ижил төстэй олон асуулт байдаг. Хаана булшлах вэ? Хэрхэн тухай бодох нь дурсгалын оройн хоол, цэс? Хоолны өрөө, цайны газар сайн Ийм тохиолдолд тохиромжтой байна вэ? Мөн энэ асуултад бүрэн дүүрэн жагсаалт биш юм. Өнөөдөр бид оршуулгын талаар тусгайлан ярилцах болно.

Энэ нь хоол нь зөвхөн хоол, хамаатан садан нь нас барсан, түүний сайн үйлсийг санаж ямар үед зан биш юм. арга хэмжээний үеэр хүмүүс Бурханд залбирч уншаарай. Тэд түүний бүх нүглийг нас барсан уучлах асуусан байна. Мэдээж хэрэг, тухайн дурсгалын оройн хоол, та зөв цэс хэрэгтэй зөв авч байх ёстой. Хэрэв та хоол жагсаалтад шийдвэр туслахын тулд бид таныг энэ үйл явдалд яагаад бэлтгэх хэрэгтэй гэдгийг би та нарт хэлж байна.

оршуулгын намын зарчим

оройн хоол нь өөрөө энгийн байх ёстой. Түүний гол зорилго нь - Нас барсан санаж ирсэн хүмүүст бие махбодийн болон сэтгэл санааны хүч чадал байлгах. Заавал бэлтгэсэн бүх зүйл шинэ найрлага нь хийсэн байх ёстой. Энэ бол дурсгалын оройн байх ёстой шүү дээ. Уг цэс нь ялгаатай байж болно. Энэ нь бүх гэр бүлийн уламжлал, эд баялаг, санаж ирсэн ард түмний сонголт шалтгаална. Хэдийгээр Мэдээж уламжлал ёсоор урьсан чадахгүй байна зочид, тэд өөрсдийн дээр ирдэг.

Дурсгалын оройн - энэ нь найр бөгөөд энэ үеэр шаардлага цатгалдах тэжээх ирж, биш юм. дурсгалын зорилго нь - үхсэн санах нь өөрийн бодгалийн төлөө залбирч, тэдний оролцоог тэдэнд талархаж зочин багасан байна. Энд та мэдэж байгаа гол зүйл бол - Хэрвээ хоол хүнс, хүмүүс - нас барсан, амьдрах, замын уулзвар харамслаар нэгддэг байна.

Бид дурсгалын оройн хоол дээр гэж бодож байна

Цэс дараа нь бага зэрэг тайлбарлах, одоо үндсэн хоол, оройн хоол байх ёстой харж байна. Нэгдүгээрт, энэ нь kutya байна (хоёр дахь сонголт - kolivo). Энэ юу вэ? Энэ нь үр тариа (цагаан будаа, арвай, бусад) нь гагнаж амтат будаа, зөгийн бал, үзэм нь амттай. Энэ нь хоол оршуулгын үйлчилгээнд ариусгасан юм. Энд үр тариа сэтгэл амилалт ба зөгийн бал бэлэг тэмдэг юм, үзэм сүнслэг амттан харуулж байна.

Та юу хэрэгтэй вэ?

бүтээгдэхүүний жагсаалт хязгаарлагдмал байна:

• цагаан будаа 0.5 кг,
• хатаасан чангаанз 200 грамм;
• Гурван дугаар зүйл. л. зөгийн бал,
• самар (заавал биш);
• үзэм 200 грамм;
• ус (угаагдал үүсгэсэн) 1 литр.

хоол хэрхэн бэлтгэх вэ? хэдхэн цагийн тариа нь шөнө, эсвэл усанд нэвт норгох. будаа crumbly болсон энэ зорилгоор шаардлагатай юм. тендер шаардлагатай хүртэл буцалгана. сүүлээр, зөгийн бал, усаар шингэлж, түүнчлэн үзэм болон гүйлс нэмнэ. Тэгээд энэ нь kutya хувирна.

borsch

Энэ нь өөр нэг гэдэгт итгэлтэй хоол юм. Ус Таван литр бидэнд хэрэгтэй:

• Яс (илүү зохимжтой үхрийн мах) дээр мах 700 гр,
• гурван төмс,
• хоёр булцуу,
• Нэг манжин (жижиг);
• гурван улаан лооль,
• Нэг хонх чинжүү (хамгийн сайн улаан, ногоон ашиглах);
• Нэг байцаа,
• Хэдэн вандуй хар чинжүү,
• ногоон;
• давс.

дурсгалын оройн дээр шөл Хоол хийх

(Хоёр цагийн турш буцалгаж) ийм хоол ясны дээр мах эхний шөл бэлтгэж байна. Дараа нь та жижиглэсэн төмс асгаж байх хэрэгтэй. Дараа нь тогоо үүн руу газрын тос асгаж, хэрчсэн сонгино буцааж melenko хийнэ авч тавган дээр тавив. тавган гурван минут дамжуулан, лууван, манжин (мэдээж, мөн жижиглэсэн) нэмнэ. Энэ нь боловсруулах манжин бол энэ нь түүний өнгийг хадгалж боломжтой болно.

Лууван нь тод улбар шар Hue олж авах юм. Хүнсний ногоо нь тэд зөөлөн болох хүртэл хүртэл хайруулын тавган дээр Simmer хэрэгтэй. Өндөр дулаан дээр болгосон үед лууван, сонгино, манжин нь амт, амин дэм хамгийн их хэмжээг хадгалж, санаж байна. Дараа нь хайруулын тавган шөл агуулгыг асгах, бага зэрэг буцлах бүх хэрчиж байцаа, булан навч, цөөн хэдэн вандуй хар чинжүү, жижиглэсэн улаан лооль болон чинжүү нэмнэ.

өөр нэг 15 минут Күүк Дараа нь та давс нь хоол болон улирлыг хичээх хэрэгтэй. Дараа нь та дулаан унтрааж, зуух нь шөл устгаж болно. цөцгий халуун хэрэгтэй үйлчил. Та ургамал нь цацаж болно.

сайхан

Та торт худалдан авч болно, гэхдээ та тэдэнд өөрийгөө махыг урьдчилан шараад болно. Бид гадил жимсний халаглаж нь жор санал болгож байна. Та юу хэрэгтэй вэ?

• зуурсан гурил (500 гр) сав, баглаа боодол,
• Гадил (200-300 гр);
• нунтаг элсэн чихэр (амт нь).

сэрээх амтат хоол

бэлэн хийсвэр боов авна. Энэ нь дараа нь гарч гэсгээх өнхрүүлэн үзье. Дараа нь хутга авч, тэдэнд тэгш өнцөгт зурах. Тэд гадил жимсний чөмөг (жимс, жижиг хэсэг хуваасан) гарч байв. Дараа нь ингэснээр дүүргэлт бүрэн Хэрэв хүртэл татсан байна Зуурмагийн ирмэг холбоно. Цаашид арай Prischepa бүтээгдэхүүн. арван таван минут орчим 220 градус нь доороос халаасан зууханд жигнэх. Бүтээгдэхүүн toasty авах ёстой. нунтаг элсэн чихэр нь цацаж sloechki бэлэн.

компот

бэлтгэхийн тулд, та нар аль аль нь шинэ, хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно. Компот ч бас чихэрлэг болон исгэлэн байж болохгүй. Хэрхэн хоол вэ? Үүнийг буцалгана ус галын таван литрийн саванд тавьж, жимс (банк дүүрэн ойролцоогоор 1 литр) нэмнэ. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ (амт нь), тендерийн хүртэл (нэг цагийн орчим) хоол.

гучин хүн анх удаа цэс сонголт

Одоо ямар дурсгалын оройн байх ёстой тухай ярья. оршуулгын дараа Цэс өөр өөр байж болно. Бидний санал болгож байна:

• Kutya (нэг шавар хоёр литрийн). Хүнсний залбирлуудын унших дараа шууд идэж. тохиохоос байлцсан хүн бүр kolyva гурван халбага хүлээн авах үүрэгтэй байна;
• шөл (таван литрийн тогоо);
• 30, шарсан bedryshek;
• batter Загас (хоёр хүүр хангалттай байх болно);
• хуурамч баримт (зүсмэл хуваасан) гурван ширхэг;
• нухсан төмс (нэг шавар);
• хиам, бяслаг (бүтээгдэхүүн тус бүр 700 гр) нь огтлох;
• cutlet (30 ширхэг, татсан мах, 3 орчим кг);
• салат болон өргөст хэмх, улаан лоолийн салат (хоёр кг);
• Даршилсан ногоо, улаан лооль (хагас килограмм);
• амтат талх (зочин хоногт хоёр ширхэг);
• (Тус бүр зочин төрөл зүйл, ойролцоогоор 1.5 кг хоёр) Чихэр;
• Ашигт малтмалын усны таван шил,
• архи гурван шил болон Cahors ижил тоо.

Та жилийн турш дурсгалын оройн барих юм бол, тийм болохоор цэс үйл явдлын хувьд маш тохиромжтой. Kutyu Гэхдээ жагсаалтаас арилгаж болно. Энэ нь оршуулгын дараа тохиохоос үед заавал зөвхөн хоол юм. Тэгээд дараа нь - Хэрэв та хүсэж байна.

12 хүний хоёр дахь цэс сонголт

Одоо бид кафед, эсвэл гэр (дөчин хоног) дээр үлгэр жишээ цэс дурсгалын үдийн дүн шинжилгээ хийх. Тиймээс бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• загас, шарсан темпура (хоёр кг);
• нухсан төмс (2.5-3 кг);
• салат "Olivier" (хоёр кг);
• cutlet (12 ширхэг, татсан мах ойролцоогоор 1.2 кг);
• Улаан загас нь сэндвич , эсвэл sprats;
• байцаа, эсвэл төмс нь бялуу (ширхэг 12-15);
• Даршилсан ногоо, улаан лооль (ойролцоогоор 1 кг);
• шингэн нь 5 литр (усны + + бөмбөг жимсний шүүс)
• Чихэр, чихэрлэг боов (заавал биш).

Хэрэв та дараа нь өөр нэг дурсгалын оройн хоол, зургаан сарын турш цэс барьж төлөвлөж байгаа бол, жишээ нь, ижил байж болно. Хэдийгээр Мэдээж та өөрөө хоол жагсаалтыг тохируулж болно.

meatless

бүх бодоод, албан тушаалд нь дохио буурсан эсэхийг анхаарна. Хариулт нь Тийм бол та дурсгалын оройн хоол (цэс) тохируулах хэрэгтэй. Meatless аяга тогтоосон нь зөвхөн холбогдох болно. Харин тэр ч байтугай шаардлагатай. Ийм тохиохоос юу бэлтгэх вэ? Хэрхэн түшиглэ гаргах, ердийн цэс тохируулах вэ? Одоо хоол нь харуулж жагсаалтыг гаргах:

• uzvar;
• ногооны шөл,
• kutya;
• Lenten бин ;
• Lenten бялуу ;
• мөөг нь төмс,
• байцаа юмуу луувангийн бялуу;
• хүнсний ногооны салат (байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх);
• vinaigrette.

архи

Бид хэрхэн дурсгалын оройн дамжуулан зөв бодох нарийвчлан тодорхойлох, түүний цэс бид ч бас ярилцсан юм. Одоо өөр нэг чухал сэдэв дээр хүрч. "Юу?" - та хүсч байна. Энэ нь архи, согтууруулах ундаа уух дурсгалын үед шаардлагатай юм уу? Энэ талаар ямар нэгэн тодорхой хариулт байна. Зарим нь тахилч нар энэ нь оршуулгын намын үед нь бага зэрэг улаан дарс ууж болох юм гэж үзэж байна. Сүмийн энэ ёслолдоо үеэр согтууруулах ундаа хэрэглэхийг буруутгадаг. Тэгэхээр энд та дурсгалын оройн хоол эсвэл хэрэгтэй биш уух эсэхийг шийдэх хэрэгтэй.

дүгнэлт

Одоо та дурсгалын оройн хоол хэрхэн хийхийг мэдэж байгаа. Бид сайтар цэс хянасан. Бид та оршуулгын хувьд сонголт нь үлгэр жишээ жагсаалт хоол нь хоёр санал болгож болно. Бид эдгээр зөвлөгөө танд энэ хоол дээр хоол хүнс сонгох тусална гэж найдаж байна.