Хатуу чанасан өндөг хоол хэрхэн

Одоо дэлхийн бараг бүх улс орны, орчин үеийн гал тогоонд янз бүрийн аяга таваг хоол хэрэглэдэг тахианы өндөг. Тахианы мах өндөгний нийлүүлэгч чанар нь зөвхөн уураг, бас өөх, хүний биед элементүүдийг, витамин ул мөр юм. Энэ тохиолдолд та түүхий, эсвэл чанасан эсвэл шарсан тэдгээрийг ашиглаж болно. Ихэнх нь олон хүмүүсийн хоолны дэглэм нь чанасан өндөг, чанасан өндөг олж болно хатуу чанасан уураг болон бусад шим тэжээл хурдан харьцуулж байгаа юм. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн, зам дээр түүнтэй хамт авах, түүнчлэн янз бүрийн салад болон бусад хоол бэлтгэх ашиглах нь тохиромжтой юм.

Тиймээс тахиа өндөг нь зөвхөн цэвэр, хоол хийх эсвэл чадвартай янз бүрийн нян хүний биед амин чухал үүргийг тасалдуулж хагарал дамжуулан ил хойш бүрхүүл эвдэх биш юм байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй үед сонгох ёстой. Энэ тохиолдолд бүрхүүлийн өнгө нь хамаагүй. Энэ нь санаж байх ёстой өндөг хоёр төрлийн байдаг:

1. Хоолны, таваас дээш хоног биш юм. Тэд тос, бялуу, нарийн боов болон бусад амттан бэлтгэх маш сайн зохицсон хурдан, сайн ташуурдуулж байдаг. Мөн тэд зөөлөн буцалгаж чанасан, хүүхэд хооллох ашиглаж болно. Энэ уураг нь хүчтэй Харшил юм гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс энэ нь нэг жилийн дараа зохион байгуулдаг хүүхдийн хоол хүнс юм. Залуу хүүхдүүд өгч чадахгүй түүхий өндөг, энэ нь хатуу чанасан өндөг хоол санал болгож байна энэ тохиолдолд. Lecithin - чанасан өндөг уураг нь бүх амин хүчлийг байгууллага, lysozyme, шар агуулдаг.

2. хоолны өрөө, таван хоногоос дээш хугацаагаар. Эдгээр нь өндөг нь ихэвчлэн чанасан эсвэл шарсан чанасан байна.

Ангилал өндөг тохиолдолд сонгон, эхний хоёр дахь, гурав дахь ангилалд байна.

хэрхэн авч үзье өндөг хэр их хоол хүйтэн байна.

Нэгдүгээрт, та аяга ус асгаж, түүнийг өндөг зөөлөн шаардагдах тооны доош гал дээр тавих хэрэгтэй, ус тэднийг хамгаалах ёстой. Усны багасвал үед энэ нь арван минут тэднийг буцалгана үргэлжлүүлэх шаардлагатай байна. Бүрхүүлийн усанд цав байх болно тулд давс нь халбага нэмнэ. хоол хийх дууссаны дараа, аяга таваг амархан цэвэрлэж бүрхүүлд хүйтэн усан дор байрлуулсан байна. Энэ нь сүү өндөг буцалгана боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд тэд өтгөн амт болж байна. Энэ нь шинэхэн исгэж бүтээгдэхүүн идэх нь зүйтэй.

Энэ нь зарим тохиолдолд, өндөг байж болох янз бүрийн бичил биетний сэрүүн байгаа чанасан өндөг, улмаар ийм Salmonella зэрэг янз бүрийн өвчин, эрсдлийг бууруулах, нас барсан гэж хэлэх хэрэгтэй байна.

Тиймээс бүх элементүүдийг хүнд ашигтай, өндөг агуулагддаг. Мөн хүйтэн нь чанасан өндөг нь ашигтай чанар, шинж чанарыг алдах хэрэггүй. Гэсэн хэдий ч, цаашид энэ нь биед шингээд болно, илүү их бүтээгдэхүүн өндөр температурт ил болно санаж байна. Үгүй бол та хордохыг болно хорин найман хоногийн хүртэл - чанасан өндөг байлга сэрүүн газар биш илүү дөрвөн хоног, түүхий зөвлөж байна. Заавал урт хугацааны хадгалах, ашигтай шинж чанар хүчтэй багассан гэдгийг санах хэрэгтэй.

Мөн өмнө нь гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй хэрхэн буцалгана өндөг хатуу чанасан, Тэд хоол хийх үеэр бүрхүүл тэсрэлт болон асгарсны уураг биш үү тулд халуун усанд байлгана. өндөг бэлэн тодорхойлохын тулд энэ нь хавтгай гадаргуу болон сэргийлдэг дээр байрлуулсан байна. Хэрвээ өндөг хатуу чанасан болгосон байна, энэ нь урт удаан, хурдан ээрэх байх болно.

үзүүлснээр, өндөг олон сайн чанар, шинж, ширээ бүр дээр чухал бүтээгдэхүүн юм. Ямар хэрхэн болгосон байгаа, өндөг, түүний ашигтай шинж чанарыг алдаж болохгүй вэ гэхээр та ямар ч байдлаар ашиглаж болох учраас гол нь бүтээгдэхүүний цэвэр, чанарын өндөр байх явдал юм.