Жор, түүний хувилбаруудыг: загас торт Хоол хийх

загасны хоол их төрөл бүрийн дунд, загас бялуу газар бахархал авч, хамгийн алдартай нэг гэж үзэж болно.

ийм байж болно fishcakes - яруу шүүслэг, анхилам үнэртэй, Breadcrumbs, эсвэл тэдэнд ямар шарсан байна.

"Цавчих" -ийн үзэл баримтлал нь, мэдээж, тэд trendsetters, хувцас дизайн, бас хоол хийх нь нь зөвхөн франц зохион бүтээсэн. "Patty" гэдэг үг нь "зах" -ын орчуулга хэлнэ, энэ нь анхны утгаар бургер зөвхөн татсан мах байж болно гэсэн үг биш, харин түүний бүх хэсэг, мөн ирмэг дээр зөв байсан.

Бага зэрэг дараа нь, татсан татсан нь ямар нэг байдлаар cutlet нь санаа бүтээгдэхүүн бусад төрлийн шилжсэн. Тиймээс төмс байсан patties, цагаан будаа cutlets, patties шар буурцаг хийсэн, дарсан ногоо (байцаа, лууван), мөөг, загас бялуу. ижил төстэй тухай дарсан бүх төрлийн жор, гэхдээ мэдээж дарсан бүх төрлийн огт өөр байдаг амт.

Жишээ нь, хоол загас cutlets (жор , анхааралтай, Поллокийн) нь загаснаас ясыг үүрэгч сэрвээ бууруулах урьдчилан дэвтээнэ сүү цагаан Bun нь загасны махыг зовсон. Энэ нь сонгино, лууван чөмөг нэмэх чухал ач холбогдолтой юм: тэд баян cutlets амт болон луувангийн шарсан cutlets нь ягаан Hue өгөх болно.

бөхийх загас зүйл илүү шүүслэг болж байна дарсан тулд чөмөг цөцгийн тос буюу маргарин нэмж болно. гар нь эдгээр бүтээгдэхүүн байхгүй байсан бол, наранцэцгийн тос, 2-3 хоолны халбагын нэмж, дараа нь үр дүнд та зөөлөн fishcakes авах болно. газрын тосны хэрэглээг оролцсон жор загас cutlets хоол хийх мөн үхрийн мах өөх нэмэх нь зөвхөн, бас шууд цутгалтын явцад cutlets дунд цөцгийн тос нэг хэсгийг тавьж боломжтой болгодог. Жишээ нь, бэлтгэх, цурхай загас торт. жор нь маш энгийн: мах сүү, цагаан талхны (урт талх), сонгино дэвтээсэн нэмэгдлүүд нь зовсон, яснаас нь авсан байна. амт нь давс, чинжүү нэмж, цөцгийн тос хэсэг ороосон cutlets дунд, дулааны эмчилгээний үйл явц юм хайлж бөгөөд шүүс хольж байна. үнэртэй, гайхалтай амттай шүүс тавган дээр доош урсаж, чимээгүй шаардлага нэмэлт нь ширээн дээр нь халбага зодож асууж байдаг: эдгээр cutlets гаргах үед таны гэр нь гэнэтийн байх болно!

Загас бялуу, жор нь бүр гэр бүл өөрийн гэсэн байж болно, төгс нь чимэн гоёг босгыг зэрэг хүнсний ногоо нь хосолсон. Энэ нь буцалгаж, эсвэл болох шарж төмс, цэцэгт байцаа, улаан лоолийн соустай дахь шош , хүнсний ногоо жигнэсэн мах, batter нь цэцэгт байцаа, цөцгий манжин нь галоген. Үүнээс гадна, загасны бялуу янз бүрийн сүмс нь үйлчилж, цагаан, улаан соустай болгосон болно.

гурилын үндэс, цагаан цуу, ус, амт тос (заримдаа сүү) шингэлж, алтан хүрэн, сонгино хүртэл шарсан байна. Энэ цуу bechamel гэж нэрлэдэг, хоол хийх маш өргөн ашиглаж байна.

Та загас бялуу жор боломжийг олгодог хоол бол тэдний улаан лоолийн нухаш, эсвэл улаан лоолийн шүүс дээр суурилсан улаан амтлагч шөл. Энэ цуу таны бургер нь хурц ширүүнийг өгөх болно, харин тэднийг бага илэрхийлэлтэй амсах болно.

төрөлд сонгомол загас торт хооллож зөвлөж цангис жан. Мөн загас жигнэмэгээр нь сонирхолтой хослол амтлагч цангис хийсэн байна.

Мөн, та нар улаан лооль, амтат чинжүү, сонгино, чидун, цагаан дарс амтлагч хийж болно. Энэ цуу ямар ч мах, эсвэл загасны хоол амт нэмэлт гайхамшигтай үнэр, сайхан амт, эв нэгдлийг байна.

Тиймээс, туршилт, бий болгох, шинэ сонголт, амтлах, үнэрлэх, хослолын хайх, бүтээлч тогооч алдар суу та шавьжид болно!