Жор шарсан сам хорхой болон түүний хувилбарууд

Бидний ихэнх нь сайн зууш шар айраг нь (зөвхөн биш) сам хорхой хоол итгэдэг. Гэхдээ цөөн хүмүүс сонгох, бэлтгэх хэрхэн мэднэ. Энэ нийтлэлд бид жор тайлбарлах шар буурцагны жан нь шарсан сам хорхой. Энэ нь хоол нь зөвхөн маш амттай, бас ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ингэж болох болгохын тулд энэ нь маш чухал зөв бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох явдал юм. , Ойлгох шинэ сам хорхой, эсвэл тулд, гадаад байдал түүний нөхцөл байдлыг үнэлэх хангалттай байх болно. Зузаан хуяг хүртэл, толбо ч, түүний өнгө нь жигд байх ёстой гадна хатаасан байх ёстой. Мөн сам хорхой түүхий эд, эсвэл хөлдөөсөн гэж зарж болно гэж үзэж байна. Үндсэн ямар ч ялгаа амт. Тэгэхээр, танд хэрэгтэй бүх зүйлийг худалдаж авч, та нь аяга таваг хоол эхлэх болно сам хорхой жор бид доор тайлбарлаж байна.

эхлэхийн тулд шинэхэн тогооч нь энгийн, боломжийн ямар нэг зүйл хийх гэж оролддог. Энэ жор нь шарсан сам хорхой нь маш хялбар юм, гэхдээ эцсийн эцэст энэ нь маш амттай болж байна! Бид арав арван гурван сармис хумс, хагас киллограм хэрэгтэй бар сам хорхой, хагас нимбэгний, цөцгийн тос, халуун ногоо, шар буурцагны жан, ургамал хоёр хоолны халбагын. Сам хорхой байгалийн unfreeze хатаж, бүрхүүл цэвэрлэж. Нилээд сармис цавчих болон далайн хамт холино.

Мөн нимбэгний шүүс, халуун ногоо байхгүй нэмнэ. соустай сайн дэвтээнэ холих нь хэдэн минут байлгана. нь халсан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос тархсан, дараа нь, шүүс, далайн шахаж гаргана. Алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь Фрай. Үйлчлэх нь дууссан хоол цуу нь хотынхоо зvлэгжилтийг чимэглэсэн байна.

Дараах жор шарсан сам хорхой нь тодорхой хурц өчүүхэн фэнүүддээ уриалж байна. Бүх бэлтгэж бид сам хорхой, найман сармис хумс, шар буурцагны жан (100 мл), хагас нимбэгний, давс, карри, чинжүү, фунт хэрэгтэй чидун жимсний тос. Өмнөх жор шиг, дараа нь сам хорхой бэлтгэж, - чидун жимсний тос нэмж нь тавган тэднийг хуурч. Карри. болгоомжтой байх чинжүү нэмнэ, эсвэл үр дүн хоол муудах нь байж болох юм. Үүний зэрэгцээ, дүүргэлт бэлтгэнэ. сармис Crush болон шар буурцагны жан нь холино. Мөн нимбэгний шүүс байдаг нэмнэ. Бүх бид хольж, энэ нь хагас цаг чанадаг өгч байна. Бэлэн сам хорхой нь таваг дээр тархаж, жан хийнэ.

Энэ нь маш хурдан учраас яаран Энэ жор нь шарсан сам хорхой сайн байдаг. Та гэнэт зочин дээр бууж үед энэ нь бүр ч үнэн юм. сам хорхой нэг фунт (Хэрэв та ямар ч авч болно) 2 tbsp: Тэгэхээр бид дараах найрлагатай хэрэгтэй. л. тахианы шөл, ногоон сонгино, ургамлын тос, цөцгийн тос, шар буурцагны цуу, амтлагч нь холбон. Coarsely сонгино, сам хорхой, шууд бүрхүүл, цөцгийн тос, газрын тосны шарсан мах, цавчих, халуун ногоо, тахианы шөл нэмнэ. morprodukty нь алтан өнгө (ойролцоогоор арав арван таван минут) авах үгүй биш хүртэл, дараа нь ногоон сонгино нэмж хуурч байна. Бид бага зэрэг дараа нь өгч байна. Бид тавган дээр хамтдаа гарч тавьж, шар буурцагны жан нь цацаж.

Зуны холбогдох улаан лооль нь шарсан сам хорхой энэ жор. Зарим айл өрхүүд гайхсан нь хөнгөн бөгөөд маш анхны амт! Хоёр дунд улаан лооль, шар буурцагны цуу, амтлагч бүрхүүлд ямар сам хорхой биедээ хагас килограм авна. Далайн оливын тос, давс, чинжүү, дээд шоо дөрвөлжин улаан лоолийн тархалтын шарсан. тагийг нь таглаад таван минут Simmer. Үүнийг! тавган дээр тархсан цуу хийнэ. appetit Bon!