Жор "Kharcho", үхрийн мах, эсвэл сонгодог Гүржийн хоол

хамгийн алдартай хоол юм - Бид аюулгүй шөл "Kharcho" гэж хэлж болно Гүржийн хоол байна. Магадгүй ийм олон хүмүүс үүнийг оролдож байгаа юм биш, гэхдээ бараг бүх энэ тухай сонссон. Энэ нь сонгодог жор "Kharcho" үхрийн мах авч, түүнийг бэлтгэх нь маш энгийн юм. Гэхдээ хамгийн гол "тодотгодог" халуун ногоо олонлог юм. Энд урэх тэднийг юм. Тэднийг бид амьдарч байгаа элбэг дэлбэг нь нас ашиг хүртэх боломжтой худалдаж, бид зөвхөн чигээрээ үл мэдэгдэх ямар нэгэн хоол боломж авах зориг хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь зохистой бөгөөд үнэ цэнэтэй юм.

Жор "Kharcho" махны шөл буцалгаж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та ердөө л мах гахайн нь Ла хоолны ширхэг хүйтэн ус нь хайруулын тавган дээр бүрдүүлэх хөөс устгах мартаж биш, тухай цаг нэмэх, Simmer хэрэгтэй. Өөх зузаан, ил тод байх ёстой. Дараа нь жижиглэсэн үндэс (лууван болон селөдерей) нэмж, тэдэнд буцлах өгч байна. тус тусад нь шарж сонгино, цагаан будаа, нилээд жижиглэсэн улаан лооль, буталсан самар нэмнэ. Харин одоо хамгийн чухал амтлагч tkemali эсвэл tklapi (хүчиллэг pita). Эдгээр найрлага нэг нь та мэдээж энэ нь чавга барьсан, халуун ногоо чихэрлэг болон исгэлэн ая болон сайн, мэдээж, "Kharcho" Ийм өвөрмөц амт өгөх олонлог юм, учир нь таны шөл нэмэх хэрэгтэй. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл таван минут амтлагч, сармис болон кориандрын нэмэх хэрэгтэй. шөл нь бага зэрэг нэрэх өгч үйлчилж байна.

Жор "Kharcho", үхрийн мах, хонины болон гахайн шинж чанар, халуун ногоотой үнэр ч төсөөлж чадахгүй байна. Энэ нь энэ тухай юм, тус тусад нь ярилцах нь зүйтэй. Та зүгээр л урам зориг "Kharcho" бичээстэй уут худалдан авах боломжтой. Та зах зээлд явж, халуун ногоо худалдагч найдаж болно. Та азтай байгаа бол энэ нь сайн байна, тэд гүрж, эсвэл Гүржийн буюу "Kharcho" үнэр хэрхэн яг мэддэг наад зах нь хэн нэгнийг худалдах болно. та азгүй байгаа бол, халуун ногоотой хольц өөрийн болгох хэрэгтэй болно. Үүнийг хийхийн тулд та 10 вандуй хар чинжүү, амтат газар хоёр хоолны халбагын хэрэгтэй болно polviny халбага газрын кориандр, улаан чинжүү, "зөрөг-suneli" хоёр халбага, булан навч нь хоёр дээр (ганга нь андуурч болохгүй, огт өөр ургамал байдаг).

Одоо жор "Kharcho" Үхрийн махны оноо заасан шаардлагатай байна. энэ нь гол шөл, шөл яг тэн хагас нь байх ёстой дүрэм, журмыг дагаж мөрдөж байсан байна гэдгийг илэрхийлсэн баримт. Энэ нь хоол зузаан юм. Тиймээс, ургамал дээр тавих бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй, дараа нь ашиглана:

- ус 2.5 литр,

- 700 гр. үхрийн brisket;

- 100 гр. цагаан будааны;

- 0.5 аяга самар гадаргуугийн;

- 5 халбага буюу tkemali хэсэг tklapi, далдуу модны хэмжээтэй;

- 2 улаан лооль,

- 4 сонгино,

- 1 луувангийн;

- 1 яншуй үндэс.

Гүржийн шөл нь үхрийн мах, жор нь ердөө л вэб сайт дээр элбэг дэлбэг фото зураг бүхий, олон хаалттай байна "сэдэв" нь зөвхөн тэдний үнэн амт нь ердөө л танил биш хоол юм. Гэвч айх ёсгүй. Та оролдоод үзэх хэрэгтэй, чи "Tataryahni" буюу шөл "Arta" хоол итгэлтэй байх болно. Гүрж, халуун ногоотой хоол, өвөрмөц халуун ногоо өөрийн гэсэн багц, олон unsharp үзэж байгаа хэдий ч. Гүржийн хоол фото сэтгүүл нь үхрийн мах маш хоолны дуршил харагддаг. Тэднийг тэдний хайртай хүмүүсээ эмчилж хоол хичээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, жор таны чадварлаг харьцах жимс үүрэх болно. Амжилт хүсье.