Загасны тос жан хоол хэрхэн

амттай тэдний хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх тулд биш, харин маш их төвөгтэй хоол, энэ нь үнэтэй амттан худалдан авах шаардлагатай биш юм. Нэг нь зөвхөн ямар ч загасыг авч, түүнд сайхан өтгөн жан хоол шаардлагагүй. Энэ нь зөвхөн хоол амтыг өөрчилдөг, бас энэ нь илүү тэжээллэг болгож байна. Өтгөн амтлагч загасны хурдан, хялбар бэлтгэж байгаа.

Кетчуп загас хоол булангийн 400 грамм хэрэгтэй болно. Та далайн басс эсвэл авах боломжтой ул. Бид ус ажиллаж байгаа дор угааж, алчуур цаас хатаана. Цаашид нимбэг нь шүүс муудаж, хоёр талд нь загас тэдэнд хийнэ. Мөн давс, чинжүү энэ. Фрай цөцгийн тос нэмж байгаа сонгино жижиглэсэн. Мөн буталсан сармис байдаг хийнэ. тэдэнд тос 100 орчим грамм нэмж, багасвал хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа, үрж жижиглэсэн бяслаг durum 150 гр хийнэ. хайлсан бяслаг болтол жан хоол. амт нь давс, Cayenne чинжүү болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Нилээд гоньд бууруулах, соус руу хийнэ.

Одоо та 180 градус байх ёстой түүний температурын зуух асааж болно. Фрай загасны филе тос хэлбэрээр нь тос нь дотор талд тус бүр дээр нь богино хугацаанд чидун жимсний тос нэмж, үүнийг байв. өтгөн загас жан бөглөж, доороос халаасан зууханд тавих. Хоол хийх цаг 15 минут байна. Загас булангийн гоньд нь garnished, үйлчлэв. Түүнд төгс чанасан цагаан будаа.

Гэвч загас чихэрлэг болон исгэлэн соустай хийж болно. Энэ жор анхаарлын зохистой юм. зээл сүмс эхлүүлэх хэрэгтэй. 250 мл-ийг авч. усан үзмийн цуу, элсэн чихэр 90 гр, 300 мл-ийн хамт холино. жүржийн шүүс, улаан лоолийн нухаш, 100 грамм. Бүх найрлага нь бага дулаан хоол. Дараа нь усанд ууссан амтлагч, цардуул (2-3 хоолны халбагын) руу хийнэ. Одоо бид амтлагч багасвал хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Чихэрлэг болон исгэлэн загас амтлагч бэлэн болсон байна.

тууз болгон сонгино, мөөг дараагийн дур мэдэн захын хэсэг. давс, цацаж нь загасны филе ямар ч чинжүү хэрэгтэй. Дараа нь гурил, уналтай зодуулж өндөг болгон үүнийг сүйрч. Шарсан мах тогоо загас, царцдас алтан бор хүртэл. Дараа нь, мөн хайруулын тавган дээр сонгино, мөөг хуурч. Бид өөрсдийн хоол үйлчилдэг. загасны филе нь тавган дээр тархсан. Дараа нь шарж хүнсний ногоо Хэрэв нэмж, бүх жан хийнэ. , Үйлчил өмнө нь ургамал нь garnished.

Сүү амтлагч бас маш амттай загас байна. Та нар үүнийг карри ба гич нь ер бусын жаахан, хоол бол та таны гэр бүл нь анхны хоол гайхах болно. Эхний Marinade болгож байна. Хольж нимбэгний шүүс , загас өвс (базилик, яншуй, хахуун цэцгийн, гоньд, гэх мэт) нь тохиромжтой байдаг гэдгийг ямар ч. Marinade булангийн ямар ч загас дүүргэж, 30 минут байлгана.

Энэ хугацаанд та жан бэлтгэж болно. цөцгийн тос 50 гр хайлуулж, гурил хоёр хоолны халбагын талаар түүнд нэмнэ. нэг Corolla ашиглан холино. Түүнээс хойш аажим аажмаар доороос халаасан сүү (500 мл) нэвтрүүлэх. Энэ нь зузаан болтол жан хоол. хар чинжүү, карри, давс, амтат чинжүү - Дараа нь та гич болон халуун ногоо хоёр халбага нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа, сайн бүх найрлагыг холино. зууханд камерт нь жигд таваг болгон дээд дээр нь бага зэрэг цуу хийнэ, загасны филе байв. Дараа нь бяслаг гурав нь 100 грамм, загас дээр хийнэ. Бид үлдсэн амтлагч хоол бөглөж, зууханд тавих. 200 орчим градус 30 минут температурт жигнэмэгийн. Бид зууханд гарч авч, ургамал нь цацаж, ширээн дээр байсан.

Энэ хоол сүү тос солих бол, та загас нь өтгөн жан авах болно.

Бид чанасан эсвэл шарсан загас идэж байсан. Харин та нар загас тос жан хоол уу, ямар ч загасны хоол дөлгөөн, ер бусын амт болно. Нимбэгний шүүс, халуун ногоо, ургамал түүнд тусгай тэмдэглэл өгөх болно. Тиймээс соустай бэлтгэх тэдгээрийг ашиглах хэрэгтэй.