Загас агнуур halophyte - жор

Заримдаа би гэрэл, бас амттай шөл таны өлсгөлөн хангаж, сайхан, баян амт баясах болно хүсэж байна. Ийм solyanka загас юм , хоол хийх жор нь бүрддэг найрлага хамааран өөр өөр хувилбаруудыг байж болох юм.

Загас агнуур halophyte - жор №1

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

• загасны шөл хийх - 0.6 кг,
• улаан загас - 220 гр,
• даршилсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг,
• сонгино,
• Улаан лоолийн нухаш - 2 халбага;
• ургамлын тос,
• Чидун буюу capers;
• Lemon - хагас нь юм.

Сонгины хальс болон нилээд өргөст хэмх болон бууруулах эрхлэдэг байна. Загас буцалсан усаар scalded, дараа нь хүйтэн усанд зайлж. Одоо шөл тогоо бэлтгэх, түүний хэрчсэн өргөст хэмх, capers, улаан лооль, давс, булан навч тавьсан. Дараа нь 14 минут бүх буцалгана. Хэзээ шөл "Solyanka загас" бэлэн байх болно, та нимбэгний зүсмэлүүд, чидун, жижиглэсэн ногоон оруулах хэрэгтэй.

Загас агнуур halophyte - жор №2

Орц:

• , 0.5 кг - загас (алгана авч болно)
• ус - 1.6 литр,
• сонгино - 210 гр,
• улаан лоолийн оо - 1 халбага,
• даршилсан өргөст хэмх - 210 гр,
• лаврын;
• давс, нимбэгний, яншуй.

Энэ нь давстай усанд загас буцалгана дараа нь шөл үүнийг арилгах, яснаас нь салгасан шаардлагатай байдаг. Нилээд мах алгана эрхлэдэг байна. сонгино зүсмэлүүд болон жижиглэсэн өргөст хэмх эрхлэдэг байна. Одоо сонгино spasserovat нь өргөст хэмх. Дараа нь тус тусад нь улаан лоолийн оо хуурч. Шөл багасвал үед энэ нь сонгино, өргөст хэмх, улаан лоолийн нухаш, байрлуулсан байх ёстой булан навч , 13 орчим минут буцалгана. хавтан бүрт halophytes нимбэг нь зүсмэл тавьж, ургамал нь цацаж байх хэрэгтэй.

Загас агнуур halophyte - жор №3

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

• , 1 кг хүртэл - загас (сахалт загаснууд ашиглаж болно, эсвэл redfish)
• Ус - 3.4 литр,
• цагаан мөөг - 7-8 ширхэг,
• мөөг - ий тухай 16-18 ширхэг;
• sauerkraut - 1 аяга,
• Даршилсан ногоо - 2-р хэсэг;
• сонгино, capers, цэвэр ургамал - амсах байх;
• гурил,
• чинжүү, давс,
• Чидун.

Эхлээд та мөөг цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан, зөөлөн болтол буцалгаад хэрэгтэй. Дараа нь сонгино болон шарсан мах цавчих. Тусдаа саванд гурил хуурч, зарим нь ус Хэрэв нэмнэ. Өргөст хэмх цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан байх ёстой. загас сайн, яснаас нь цэвэрлэж байна дараа нь зүсмэл дотор бууруулсан байна. Одоо загасны шөл мөөг хэсэг, 7 минут тавьж Sauerkraut, capers, өргөст хэмх, булан навч, гурил spasserovat дараа тавьсан. Та бас вандуй хар чинжүү нэмж болно. Одоо 6 минутын бүх Simmer. хавтан бүрт, дараа нь нимбэгний, Чидун эсвэл Чидун нь зүсмэл тавих.

Загас агнуур halophyte - жор №4

Орц:

• Загас - 0.7 кг;
• сонгино,
• Төмс - 0.6 кг;
• Даршилсан ногоо - 240 гр,
• луувангийн - 140 гр,
• Улаан лоолийн нухаш - 140 гр,
• тос,
• Чидун, нимбэгний, давс, амтлагч, ургамал.

Эхлээд та загас цэвэрлэж, арьс филе хуваах хэрэгтэй. Дараа нь анхааралтай яснаас нь салгасан. толгой, яс, шөл хийж лууван, сонгино нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь шөл бэлэн дарамт. Одоо, нум нь цөцгийн тос, хагас цагираг болон шарсан мах хуваасан байна. Улаан лоолийн нухаш тусад нь хуурч байх ёстой. Даршилсан өргөст хэмх хальсалж, зүсмэл болгон бууруулсан байна. буцалж буй шөлөнд, шоо дөрвөлжин төмс, загас ширхэг бууруулж, Үүний дараа 9. бүх минут буцалгаж, шөл сонгино, улаан лоолийн нухаш spaserovannye тавьсан. 4 минутын дараа, амтлагч, чинжүү, давс нэмж, өөр нэг нь 3-4 минутын турш хоол. solyanka загас, жор, маш энгийн үед бэлэн байна, энэ нь tareklkam дээр асгах болон нимбэгний, Чидун, ногоон нь хэсэг бүрт өртөг шингэсэн байх ёстой.

хорхой нь загас halophyte - жор №5

аяга таваг хоол хийх Орц:

• сам хорхой - 175 гр,
• загас (булангийн) - 360 г,
• сонгино,
• яншуй үндэс:
• даршилсан өргөст хэмх,
• улаан лоолийн оо,
• Чидун эсвэл чидун;
• тос,
• Шөл - 4-5 аяга;
• Lemon - хагас;
• цөцгий, чинжүү, давс.

Эхлээд та загасны филе буцалгаж, жижиг зүсмэл болгон бууруулах хэрэгтэй. хагас хүртэл одоо бага зэрэг шарсан мах. Яншуй , сонгины тууз болгон бууруулах,, цөцгийн тос, шарсан улаан лоолийн оо нэмж болно. Одоо сайн хэсэг болон шарсан мах хуваасан өргөст хэмх даршилсан. шөл буцалгана, энэ нь хүнсний ногоо, чидун тавьж, тендерийн хүртэл буцалгана. чинжүү, халуун ногоо, болон давс нэмнэ. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл тус тусад нь сам хорхой буцалгана. таваг бүр загас, сам хорхой, цөцгий, нимбэгний, чидун модны зүсмэл нэг хэсгийг тавьж, hodgepodge үйлчил.